春節(jié)放假七天,告別工作的壓力,迎來(lái)節(jié)日的放松,與親友相聚免不了吃飯、喝酒。然而回歸工作崗位,普遍出現(xiàn)食欲不振,胃痛胃脹等癥狀。當(dāng)出現(xiàn)消化不良等癥狀時(shí),可通過(guò)清淡飲食調(diào)理腸胃。
節(jié)后普遍食欲不振
逢年過(guò)節(jié),親友歡聚一堂、共享佳肴,正可謂“每逢佳節(jié)胖三斤”。20多歲的小王難得回家一趟,春節(jié)放假七天,一天會(huì)各方親人,一天會(huì)各路朋友,每天都要趕上好幾趟飯局,餐不定時(shí),大魚大肉,不亦樂(lè)乎。但一轉(zhuǎn)眼七天過(guò)去了,回到工作崗位時(shí),整個(gè)人變得精神萎靡,食欲不振,常常出現(xiàn)胃痛胃脹等癥狀。
類似于小王的癥狀臨床上還是比較常見(jiàn)的,由于中國(guó)人過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)慣,會(huì)比平常準(zhǔn)備更豐盛的肉食。這容易造成蛋白質(zhì)攝入過(guò)量,人體的消化能力超負(fù)荷,即消化不良,容易出現(xiàn)飽脹、沒(méi)有胃口、食欲不振等癥狀。而且以年輕人居多,因?yàn)槟贻p人應(yīng)酬多,飲食油膩、喝酒無(wú)節(jié)制。為改善這種消化不良的狀況,提高食欲,必須飲食清淡,多吃蔬菜、水果和一些健脾養(yǎng)胃的食物,促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)等代謝。
白粥調(diào)理:不宜超過(guò)兩三天
大魚大肉之后的消化不良會(huì)導(dǎo)致食欲下降,許多人都會(huì)選擇白粥來(lái)“清理”腸胃。白粥里面的蛋白質(zhì)、脂肪相對(duì)較少,以淀粉為主,能量不高。粥是米經(jīng)過(guò)糊化而成,相對(duì)飯來(lái)說(shuō)更容易消化吸收,在胃腸道消化轉(zhuǎn)化成葡萄糖即可吸收,對(duì)胃腸的刺激最少,比較溫和,不會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)。但白粥一般吃兩三天就可以了,時(shí)間不能太長(zhǎng),否則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。
山藥薏苡仁粥:健脾功效顯著
山藥中富含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E等,營(yíng)養(yǎng)豐富。薏苡仁含豐富的碳水化合物,其主要成分為淀粉及糖類,并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能促進(jìn)新陳代謝,減少胃腸負(fù)擔(dān),有利水滲濕、健脾、清熱之功效。
南瓜小米粥:養(yǎng)胃功效顯著
南瓜含有維生素和果膠,可以保護(hù)胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激。而且南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。小米粥含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。南瓜小米粥有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。胃口不好的人,食用后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
陳皮粥:理氣功效顯著
陳皮(即橘子皮)粥是一道去寒理氣安神的簡(jiǎn)單實(shí)用粥品。陳皮含有多種揮發(fā)油,其中主要成分檸檬烯對(duì)消化道有刺激作用,可使胃液分泌增多,胃腸蠕動(dòng)加快,起健胃祛風(fēng)之效。用陳皮煮粥可助陳皮理氣化痰之力,還可增強(qiáng)陳皮健脾養(yǎng)胃之效。
雜糧粥:幫助促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
雜糧中含有豐富的膳食纖維,煮成粥后食用還能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng),而且雜糧中含有較多的B族維生素,能改善體內(nèi)能量代謝,并且促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。