2月19日，記者在山西省科技廳扶貧工作隊獲悉，在精準(zhǔn)扶貧工作過程中，扶貧隊與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)文理學(xué)院的專家教授一起，多次奔赴汾西縣，開展黃粉蟲產(chǎn)業(yè)宣傳與推廣，以期讓這個符合農(nóng)村實際的致富項目早日惠及山西百姓。

黃粉蟲又叫面包蟲，在昆蟲分類學(xué)上隸屬于鞘翅目，擬步行蟲科，粉蟲甲屬。原產(chǎn)北美洲，20世紀(jì)50年代從蘇聯(lián)引進我國飼養(yǎng)?！包S粉蟲干品含脂肪30%，蟲體蛋白質(zhì)含量高達56%，還富有磷、鎂、鐵、鉀、鈉、鎢等微量元素及動物生長必需的17種氨基酸，有很高的應(yīng)用價值?！鄙轿鬓r(nóng)業(yè)大學(xué)文理學(xué)院崔克儉院長說。

山西省科技廳扶貧工作隊非常注重加強對村民的宣傳和培訓(xùn)，在春節(jié)假期來臨之際，特組織山西農(nóng)大專家奔赴汾西縣勍鄉(xiāng)鎮(zhèn)云城村、佃坪鄉(xiāng)圪臺頭村、和平鎮(zhèn)和平村開展了黃粉蟲養(yǎng)殖項目對接工作。農(nóng)大專家介紹了黃粉蟲養(yǎng)殖項目的基本情況，縣科技中心介紹了示范養(yǎng)殖的基本規(guī)程。佃坪鄉(xiāng)圪臺頭村委第一書記王小龍當(dāng)場就表示自愿帶頭開展養(yǎng)殖，3個村委8戶貧困戶也一致同意開展示范養(yǎng)殖。專家們現(xiàn)場查看了養(yǎng)殖場所，初步規(guī)模都能夠滿足開展2000盤養(yǎng)殖的需要。

近年來，隨著人們對黃粉蟲認識的不斷深入，黃粉蟲的營養(yǎng)價值也逐漸得到科學(xué)合理開發(fā)，黃粉蟲的養(yǎng)殖價值、經(jīng)濟價值更是得到很多農(nóng)業(yè)專家的認可。但因為成蟲養(yǎng)殖環(huán)境必須在合適的溫度范圍（20℃左右）才能保證產(chǎn)量，所以山西的很多農(nóng)民朋友對這種特種養(yǎng)殖心里沒底。省科技廳與山西農(nóng)大經(jīng)過多年努力，完全解決了黃粉蟲山西養(yǎng)殖瓶頸，只要加強培訓(xùn)，黃粉蟲產(chǎn)業(yè)一定能致富一方百姓。

據(jù)了解，黃粉蟲獨特的多種營養(yǎng)易于消化和吸收，可提高人體免疫力、抗疲勞、降低血脂、抗癌、促進新陳代謝，在黃粉蟲里提取出的SOD可作為抗衰老、防皺、美容養(yǎng)顏產(chǎn)品，市場前景廣闊。黃粉蟲若用于特種養(yǎng)殖，如：鳥、蝎子、魚、蛙、蛇等珍貴禽畜動物，則能加快其生長發(fā)育、提高其抗病免疫能力、降低飼料成本、提高經(jīng)濟效益，被譽為“蛋白質(zhì)食品寶庫”，其糞便還可做肥料及食用菌生產(chǎn)輔料。