○文/姬立平

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全王新的農(nóng)業(yè)藍(lán)圖

○文/姬立平

全王新的夢(mèng)想很微小又非常宏大——他要讓家鄉(xiāng)丟荒的土地都活起來(lái)，種上水稻、水果、蔬菜等農(nóng)業(yè)種物；他還想通過(guò)興旺合作社的平臺(tái)，把農(nóng)業(yè)做強(qiáng)做大，讓家鄉(xiāng)人的農(nóng)民一起富起來(lái)。9年過(guò)去，全王新和他的伙伴們始終堅(jiān)定地朝著夢(mèng)想前行。

2010年是全王新的人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

這一年，距他回鄉(xiāng)“務(wù)農(nóng)”已經(jīng)整2年，而他和伙伴們共同投資的200萬(wàn)元在短短一年多已全部虧損。當(dāng)初一起創(chuàng)業(yè)的小伙伴重新回了深圳，只有全王新還留在家鄉(xiāng)。面對(duì)現(xiàn)狀，他在床上躺了整整3天。這3天里，他和自己做著激烈的思想斗爭(zhēng)。留在家鄉(xiāng)，白天沒(méi)有車水馬龍，抬頭只能看見(jiàn)太陽(yáng)，晚上沒(méi)有燈光沒(méi)有音樂(lè)，只有星星和月亮，還有的就是來(lái)自四面八方的冷嘲熱諷。那時(shí)全王新還年輕，還未到30歲，他覺(jué)得自己可以承受失敗，但是他受不了那些冷言冷語(yǔ)。那個(gè)時(shí)候全王新想過(guò)放棄，但他又不甘心。3天后，全王新總結(jié)出了他失敗的3個(gè)原因：第一是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，第二是勞動(dòng)力準(zhǔn)備不夠充分，第三是市場(chǎng)沒(méi)有打開。找到了失敗的原因，全王新覺(jué)得他又有了斗志，于是他四處借錢，終于借到50萬(wàn)元重新開始了自己的務(wù)農(nóng)生涯。

全王新說(shuō)：“我做農(nóng)業(yè)出于2個(gè)原因：一是現(xiàn)在農(nóng)村丟荒土地越來(lái)越嚴(yán)重，作為農(nóng)民的兒子，我有責(zé)任和義務(wù)把這些土地種起來(lái)；其次我看好農(nóng)業(yè)的未來(lái)，我想通過(guò)自己的努力把家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展起來(lái)?！?/p>

全產(chǎn)業(yè)鏈，大農(nóng)業(yè)

通過(guò)9年的實(shí)踐，全王新意識(shí)到，農(nóng)業(yè)不是單一地存在，它是全面的，從土地流轉(zhuǎn)到農(nóng)機(jī)服務(wù)到規(guī)模種植，到現(xiàn)代化再到銷售加工等環(huán)節(jié)，是一個(gè)整體。農(nóng)業(yè)機(jī)械專業(yè)合作社是農(nóng)業(yè)發(fā)展的主心骨，也是農(nóng)業(yè)發(fā)動(dòng)機(jī)，但單一的經(jīng)營(yíng)難以維持合作社長(zhǎng)久發(fā)展，所以農(nóng)機(jī)合作社需要在經(jīng)營(yíng)機(jī)制方面創(chuàng)新，走農(nóng)業(yè)機(jī)械化一條龍服務(wù)，走深加工、精加工品牌路線。機(jī)械化服務(wù)帶動(dòng)土地流轉(zhuǎn)、土地流轉(zhuǎn)推動(dòng)規(guī)模化種植，規(guī)模化種植實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)管理，讓現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)全民小康生活。

2014年，興旺合作社投資350萬(wàn)元建成烘干中心，烘干中心的建成徹底改變了合作社豐產(chǎn)不豐收的局面。2013年，荔枝迎來(lái)大豐收，單良垌鎮(zhèn)產(chǎn)量就增加了50%左右，按說(shuō)這是一個(gè)好年景，然而荔枝的收購(gòu)價(jià)格卻異常低迷?！巴甑氖召?gòu)價(jià)達(dá)到了5元左右一斤，今年卻只有1元甚至0.5元，很多農(nóng)民寧肯讓荔枝爛在枝頭也不采摘?！睘楹螘?huì)出現(xiàn)這種情況？全王新分析說(shuō)，荔枝、龍眼、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品保鮮時(shí)間短，短時(shí)間內(nèi)大量農(nóng)產(chǎn)品一股腦涌入市場(chǎng)，必然會(huì)造成量多價(jià)跌。在保鮮期只有幾天的情況下，農(nóng)民等不起。在與市場(chǎng)博弈中，農(nóng)民始終處于弱勢(shì)地位，被市場(chǎng)牽著鼻子走。購(gòu)置烘干機(jī)械對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行粗加工以增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低迷時(shí)，可以送到加工廠進(jìn)行烘干，烘干的農(nóng)產(chǎn)品能保存1到2年，待到價(jià)好時(shí)再出售，拉長(zhǎng)了銷售時(shí)間，避免了價(jià)低傷農(nóng)。

此外，全王新還成立了祥瑞種養(yǎng)專業(yè)合作社，發(fā)展高端、生態(tài)、綠色、安全農(nóng)產(chǎn)品。全王新說(shuō)：“我們必須有一整套自己的生產(chǎn)、加工、銷售系統(tǒng)，才能真正把控市場(chǎng)，從而保證農(nóng)民的利益?！?/p>

有形的投資和無(wú)形的財(cái)富

9年的時(shí)間，全王新已從一個(gè)對(duì)農(nóng)業(yè)一無(wú)所知的門外漢成長(zhǎng)為對(duì)農(nóng)業(yè)了如指掌的專家，尤其是在農(nóng)業(yè)投資和管理方面，他的經(jīng)驗(yàn)和看法尤其值得準(zhǔn)備入行的人參考和借鑒。

“1個(gè)農(nóng)民到底種多少畝的辣椒是科學(xué)的？一個(gè)人大概種4.5畝左右，2個(gè)人應(yīng)該種多少呢？不是9畝，而是7畝。那么3個(gè)人一起合作應(yīng)該種多少畝呢？也不是14畝，而是15畝。這個(gè)數(shù)字為什么這么精確，這是我9年來(lái)摸索和總結(jié)得來(lái)的。那么3～5人應(yīng)該種多少畝呢？它不是15畝了，而是50～100畝。這其中有一個(gè)很明顯的指標(biāo)。1個(gè)人你什么活都不干，種這4.5畝的辣椒，從種、采摘到進(jìn)入市場(chǎng)售賣，這段工剛好是4.5畝的工作量，種少了就不夠工錢，種多了應(yīng)付不了。而3～5人就可以種到100畝，這涉及到機(jī)械化的問(wèn)題。3～5個(gè)人管理100畝的辣椒，買1臺(tái)手扶拖拉機(jī)就可以管理非常好。規(guī)模再擴(kuò)大時(shí)，就應(yīng)該種500畝，原來(lái)的手扶拖拉機(jī)要換成大型拖拉機(jī)，這時(shí)就涉及了起垅、薄膜、噴灌等農(nóng)業(yè)設(shè)施投資?！比跣抡f(shuō)，農(nóng)業(yè)投資是門大學(xué)問(wèn)，并不是投得越多就越賺錢，投得合理才是關(guān)鍵。

“現(xiàn)在有很多大財(cái)團(tuán)投資大筆資金做農(nóng)業(yè)，可是很快虧完了。為什么？因?yàn)樗麄儾欢臀耶?dāng)初做農(nóng)業(yè)時(shí)一樣。我當(dāng)時(shí)為什么一年把200萬(wàn)元全虧完了？當(dāng)時(shí)我種了200畝的水稻，是靠牛來(lái)犁地，人來(lái)收割。后來(lái)我們用機(jī)械種田，除了機(jī)械可以代替更多勞動(dòng)力外，還幫其他農(nóng)戶服務(wù)，所以不虧錢了，但是作為合作社只是不虧損是不行的，還要發(fā)展啊。我們現(xiàn)在資產(chǎn)已經(jīng)突破1 000萬(wàn)元了，但是今年（2015年）給彩虹強(qiáng)臺(tái)風(fēng)一吹又不見(jiàn)了六七百萬(wàn)，烘干廠被吹倒了，大棚也被吹倒了，加上間接損失金額超過(guò)1 000萬(wàn)元?！?/p>

最初損失200萬(wàn)元，全王新在床上躺了3天，現(xiàn)在損失了1 000萬(wàn)元，全王新的心態(tài)卻很平和。他說(shuō)：“農(nóng)業(yè)真的很好玩，雖然今年虧了這么多，但是對(duì)我們合作社未來(lái)發(fā)展影響不大，不會(huì)傷筋動(dòng)骨?！痹瓉?lái)，合作社規(guī)定，每年都會(huì)提取收益的10%作為風(fēng)險(xiǎn)基金，以保證項(xiàng)目受挫受災(zāi)后能持續(xù)開展。也正是這筆風(fēng)險(xiǎn)基金給了全王新底氣，然而更讓他信心十足的是他的團(tuán)隊(duì)。

全王新說(shuō)，臺(tái)風(fēng)過(guò)后合作社成員紛紛提出今年的工資可以暫時(shí)不要，同時(shí)主動(dòng)提出減薪10%。尤其讓全王新感動(dòng)的是，臺(tái)風(fēng)把合作社幾百畝的辣椒和蒲瓜、火龍果的作物都吹倒了，卻在短短一個(gè)月時(shí)間里復(fù)產(chǎn)。23名興旺社員在晚上加班，使得合作社在短短一個(gè)月時(shí)間里恢復(fù)生產(chǎn)。“從這一點(diǎn)看，我們的合作社不論未來(lái)遇到什么困難都不會(huì)倒，因?yàn)槲覀兊膱F(tuán)隊(duì)有凝聚力，這是我們最大的優(yōu)勢(shì)和最寶貴的財(cái)富。”

創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式

針對(duì)合作社在發(fā)展中存在的問(wèn)題，為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，在全王新的帶動(dòng)下建立起經(jīng)濟(jì)合作社網(wǎng)格管理服務(wù)站，采取“集體把控，公私聯(lián)動(dòng)”的模式，實(shí)現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)作價(jià)入股、資金方式入股、畝數(shù)登記入股3種方式入股，將土地流轉(zhuǎn)到“網(wǎng)格”進(jìn)行集中管理，不管盈虧，農(nóng)民都有土地保底價(jià)，如果盈利還有分紅。與以往土地流轉(zhuǎn)不同的是土地的所有權(quán)、承包權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)仍在農(nóng)民手中。

全王新解釋說(shuō)：“所謂集體把控是指每一個(gè)項(xiàng)目都是大家共同投資，共同把控和管理，而公私聯(lián)動(dòng)則是指投資主體既可以是公司也可以是個(gè)人?！睋?jù)介紹，成立網(wǎng)格管理服務(wù)體系不僅僅是幫助農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)，還將維穩(wěn)、安全生產(chǎn)等中心工作細(xì)化到每個(gè)網(wǎng)格。中塘村下轄24條自然村，目前該村以經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社為依托，選定5條自然村先行試點(diǎn)，成立了中塘網(wǎng)格管理服務(wù)中心和服務(wù)站，以自然村就片劃分5個(gè)網(wǎng)格，設(shè)立網(wǎng)格服務(wù)站5個(gè)，探索開展自然村網(wǎng)格化管理。首批試點(diǎn)的自然村已初步建立網(wǎng)格化服務(wù)站的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。全王新說(shuō)：“網(wǎng)格化的管理能促進(jìn)土地的面積，減少丟荒率，增加勞動(dòng)力，增加集體收入，增加村民、社員收入，輔助村委管理，讓更多農(nóng)村青年成為農(nóng)村建設(shè)的新生力量?！?/p>

農(nóng)業(yè)藍(lán)圖

對(duì)于辦好合作社，全王新有許多想法。比如銷售，2015年興旺合作社通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷售廉江紅橙，取得了良好的收益。2016年，全王新打算繼續(xù)做大這個(gè)平臺(tái)，把合作社的所有產(chǎn)品放在這里進(jìn)行售賣，徹底打破地域限制，讓興旺合作社和祥瑞合作社的產(chǎn)品走向全國(guó)乃至全世界。

在全王新的規(guī)劃里，他還有休閑農(nóng)業(yè)，觀光農(nóng)業(yè)，借助合作社優(yōu)越的地理位置，全王新對(duì)合作社進(jìn)行了新的規(guī)劃，吸引更多城里人到這里來(lái)，在享受農(nóng)業(yè)的同時(shí)也更多地關(guān)注農(nóng)業(yè)。

而全王新最大的夢(mèng)想是農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)。他說(shuō)，解決誰(shuí)來(lái)種地的問(wèn)題必須把年輕人拉進(jìn)來(lái)。在未來(lái)，全王新準(zhǔn)備辦一個(gè)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)基地，專門培養(yǎng)年輕人?！皬臋C(jī)械使用、種植技術(shù)等方面進(jìn)行培訓(xùn)，還要進(jìn)行心理培訓(xùn)。搞農(nóng)業(yè)主要是過(guò)不了自己這個(gè)關(guān)，很多年輕人認(rèn)為搞農(nóng)業(yè)抬不起頭，我要讓他們把頭抬起來(lái)，讓年輕人回到農(nóng)村來(lái)，這樣農(nóng)村才有希望，小康才有希望。所以農(nóng)業(yè)只解決現(xiàn)狀的問(wèn)題還不行，還要考慮到未來(lái)如何發(fā)展的問(wèn)題，要解決人才怎么培養(yǎng)，解決誰(shuí)來(lái)種地的問(wèn)題。”

全王新說(shuō)，農(nóng)業(yè)并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的行業(yè)，有很深的學(xué)問(wèn)在里面?！拔覀兒献魃缇拖褚恢皇?，5個(gè)手指各司其職，由手掌把它們聯(lián)在一起，需要發(fā)力時(shí)手指和手掌形成一個(gè)拳頭。我們的農(nóng)業(yè)種植、銷售等環(huán)節(jié)就好比指頭，每個(gè)環(huán)節(jié)都是相聯(lián)系的，只有把每個(gè)環(huán)節(jié)都做好，合作社才有希望，農(nóng)業(yè)才有希望。”

隨著社會(huì)的發(fā)展，興旺合作社也在不斷調(diào)整發(fā)展策略。全王新說(shuō)，“不管怎么變，有一點(diǎn)我們是永遠(yuǎn)不會(huì)變的，那就是必須要以農(nóng)民為核心，以農(nóng)村為方向，如果脫離了這兩點(diǎn)農(nóng)業(yè)是發(fā)展不了的。”