廚花君

從花園到餐桌，不辜負(fù)每一味食材最新鮮最美貌的時刻，美食亦要美心，美廚娘也是好園丁。

《荊州記》里有這么一段：“陸凱與范曄相善，自江南寄梅花一枝詣長安與曄，并贈曄詩曰：‘折花（梅）逢驛使，寄與隴頭人。江南無所有，聊贈一枝春?！?/p>

這一段南北朝時候的基友情，雖然只有廖廖數(shù)語的記載，卻散發(fā)著穿越千載的芬芳，今日讀來，仍覺手有余香。

作為一個寫字種田的人，初春的時候和朋友們約會，我也很喜歡“聊贈一枝春”，不過亂折梅花是不好的，我這贈出去的春天，多半是自己那兩畝地里易得的山花野草。一把含苞的二月蘭，帶回去可以當(dāng)插花也可以開水焯下涼拌吃掉;幾莖剛露頭的德景天，像綠色的袖珍玫瑰，也是插在花盆里就能成活的多肉植物。喜歡溫涼氣候的香草，在春天長勢最好，香蜂草、百里香、薄荷，剪幾枝扎成小束，掛在廚房且可以用很久。屠呦呦老師獲得了諾貝爾獎后，新增加的節(jié)目是捎上一小把黃花蒿——這種植物確實長得挺美，羽狀的青綠葉子配小黃花，和常用的切花品種黃鶯效果頗為類似，拿回家插瓶毫無違和感。

更有閑情的時候，我會去園子里挖幾株酢漿草、紫花地丁，連根移栽到花盆里，小小的一株，花朵的色彩或黃或紫，都不算很艷麗，卻有一段天然的風(fēng)流。對種田的農(nóng)民來說，這些具有超強自我繁殖能力的植物，會妨礙農(nóng)作物的生長，是需要大力清除的野草，不過我卻覺得，這么趣致的小野花，為它們讓出一些角落又何妨呢，年年春來報消息，豈不也是美事？

除此之外，我對于酢漿草還格外有些感情，雖然野生黃花酢隨處都是毫不稀奇，但它所屬的，可是一個龐大的園藝植物族群，酢漿草屬有八百多個品種，其中頗多觀賞性超強，小巧的株形，趣致的葉片，高挑細(xì)莖，開起花來毫不含糊，一小盆托在掌中細(xì)細(xì)看很久都不會膩。不管是秋植品種還是四季酢，種下去經(jīng)過兩個季節(jié)，地下的球莖就會從一只變成一簇，拆開來分別播種，要不了多久，又是一盆好酢。

對應(yīng)著春天的心情，挑一盆開花的高樁酢，用帶有粉紅波點的紙把盆包起來，散發(fā)著少女氣息的小盆栽，不管是送給熟女還是小女生，都會獲得“哇”的贊賞，送出這份禮物的滿足，你是否也同時感受得到？