柳　楊　程　志　王廷寧　崔耀東　單臣玉　閆吉春

(寧夏CDM環(huán)保服務(wù)中心，銀川　750001)

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基于生命周期評(píng)價(jià)的寧夏出口枸杞干果產(chǎn)品碳足跡評(píng)價(jià)
——以寧夏某企業(yè)為例

柳楊程志王廷寧崔耀東單臣玉閆吉春

(寧夏CDM環(huán)保服務(wù)中心，銀川750001)

【摘要】隨著氣候變化大會(huì)《巴黎協(xié)議》的簽訂，“自下而上”應(yīng)對(duì)氣候變化成為全球氣候治理進(jìn)程的主要減排機(jī)制。本文基于產(chǎn)品碳足跡核算理論，采用生命周期評(píng)價(jià)方法，以寧夏某企業(yè)為案例，研究寧夏出口枸杞干果產(chǎn)品生命周期溫室氣體排放，評(píng)價(jià)分析其碳足跡的分布構(gòu)成，為企業(yè)減少出口枸杞產(chǎn)品的溫室氣體排放提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)和措施建議。研究結(jié)果表明：寧夏某企業(yè)出口枸杞干果產(chǎn)品碳足跡為2.224 kgCO2eq/kg，種植使用的化肥、烘干使用的天然氣、以及產(chǎn)品運(yùn)輸、加工使用的電力、原料運(yùn)輸以及種植使用的農(nóng)藥分別占總排放的44%、 20%、18%、9%、8%、1%，化肥和烘干燃料是控制枸杞產(chǎn)品生命周期溫室氣體排放的主要對(duì)象。

【關(guān)鍵詞】生命周期評(píng)價(jià)；枸杞；碳足跡

引言

氣候變化與人類(lèi)生存和各國(guó)發(fā)展模式密切相關(guān)，氣候變化巴黎大會(huì)受到全球高度關(guān)注?！栋屠鑵f(xié)議》為2020年后全球合作應(yīng)對(duì)氣候變化問(wèn)題指明了方向和目標(biāo)，確立了以國(guó)家自主貢獻(xiàn)為核心的“自下而上”的減排或限排溫室氣體的模式[1]，堅(jiān)持了“共同但有區(qū)別的責(zé)任”原則，傳遞了全球向綠色低碳經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的信號(hào)。

產(chǎn)品碳足跡測(cè)量是在發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的背景下提出的新命題，是國(guó)際社會(huì)為減緩氣候變化、引導(dǎo)建立低碳生活模式的重要途徑[2]。關(guān)于碳足跡概念的討論來(lái)源于生態(tài)足跡[3]。Wiedmann和Minx認(rèn)為碳足跡是指在產(chǎn)品的全生命周期內(nèi)，包括原材料的獲取、生產(chǎn)與加工、流通與銷(xiāo)售、使用與維護(hù)、廢棄與回收等階段所排放的二氧化碳以及其他溫室氣體轉(zhuǎn)化的二氧化碳等價(jià)物的總和[4-5]。英國(guó)最早開(kāi)始實(shí)施產(chǎn)品碳足跡認(rèn)證和碳標(biāo)簽，隨后其他國(guó)家如美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、瑞典、日本、韓國(guó)等陸續(xù)開(kāi)展了碳足跡行動(dòng)，對(duì)產(chǎn)品的碳足跡進(jìn)行披露[6]。隨著產(chǎn)品碳足跡被越來(lái)越多的人們所了解和認(rèn)識(shí)，建立產(chǎn)品足跡碳制度已經(jīng)是全球貿(mào)易的必然發(fā)展趨勢(shì)[7]。

寧夏枸杞國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)價(jià)格也同比增長(zhǎng)30%以上。寧夏枸杞出口呈現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)趨勢(shì)，對(duì)促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)具有重要作用。枸杞是寧夏農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是寧夏的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品及重要出口商品，種植規(guī)模和產(chǎn)量逐年增加。2014年，寧夏枸杞出口量達(dá)6877.6噸，出口貨值7053.4萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)77%和99.1%，產(chǎn)品出口至世界40余個(gè)國(guó)家[8-9]。但是對(duì)寧夏枸杞的碳足跡研究尚屬空白。

本文以無(wú)論在標(biāo)準(zhǔn)化種植、管理水平以及加工技術(shù)都具有典型性與普遍性的寧夏回族自治區(qū)銀川市某枸杞出口企業(yè)為研究案例，基于碳足跡理論，采用全生命周期評(píng)估法，對(duì)枸杞干果產(chǎn)品從原料種植、運(yùn)輸?shù)郊庸どa(chǎn)再到產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)纳芷跍厥覛怏w排放進(jìn)行了核算評(píng)價(jià)，并對(duì)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行分析與討論，為政府部門(mén)和枸杞出口企業(yè)開(kāi)展溫室氣體減排提供科學(xué)依據(jù)和數(shù)據(jù)支撐。

1研究方法

本研究對(duì)枸杞干果產(chǎn)品碳足跡評(píng)價(jià)采用英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)制定并頒布的《商品和服務(wù)在生命周期內(nèi)的溫室氣體排放評(píng)價(jià)規(guī)范》(PAS2050)，用于指導(dǎo)計(jì)算枸杞干果產(chǎn)品在整個(gè)生命周期內(nèi)溫室氣體排放量。PAS2050是一個(gè)建立在生命周期評(píng)價(jià)方法之上的對(duì)產(chǎn)品生命周期內(nèi)溫室氣體排放進(jìn)行評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范[10]。根據(jù)PAS2050指南，枸杞干果產(chǎn)品碳足跡的評(píng)估流程如下[11]。

1.1評(píng)價(jià)范圍

本研究評(píng)價(jià)范圍是寧夏某公司枸杞干果產(chǎn)品銷(xiāo)售至美國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商包括種植、加工、運(yùn)輸各階段所產(chǎn)生的GHG排放。

1.2功能單位

本研究為方便數(shù)據(jù)量化，將功能單位定義為從種植、加工到運(yùn)輸至美國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商的每千克枸杞干果產(chǎn)品，最后形成碳足跡標(biāo)識(shí)即每千克枸杞干果產(chǎn)品所產(chǎn)生的碳足跡。碳足跡的計(jì)算結(jié)果為產(chǎn)品生命周期各種溫室氣體排放量的加權(quán)之和，用二氧化碳當(dāng)量(CO2eq)表示，單位為kgCO2eq。

1.3溫室氣體排放源

本研究根據(jù)GHG排放的質(zhì)量衡量，確定評(píng)價(jià)的寧夏枸杞干果產(chǎn)品碳足跡標(biāo)識(shí)GHG排放源為《京都議定書(shū)》中控制的6種GHG：二氧化碳(CO2)、甲烷(CH4)、氧化亞氮(N2O) 、氫氟碳化合物(HFCs) 、全氟碳化合物(PFCs) 、六氟化硫(SF6)。

1.4排放過(guò)程

枸杞干果產(chǎn)品的生命周期里直接和間接GHG排放過(guò)程包括：①化石燃料燃燒過(guò)程：主要為寧夏枸杞干果產(chǎn)品生產(chǎn)中通過(guò)燃燒進(jìn)行烘干過(guò)程所產(chǎn)生的GHG排放源；②化學(xué)反應(yīng)：主要為寧夏枸杞種植過(guò)程中農(nóng)藥、化肥發(fā)生分解反應(yīng)所產(chǎn)生的GHG排放源；間接GHG排放過(guò)程：③能源利用：主要為寧夏枸杞產(chǎn)品干果生產(chǎn)過(guò)程中電力輸入所產(chǎn)生的GHG排放源；④運(yùn)行：主要為寧夏枸杞干果產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售過(guò)程中工廠、倉(cāng)庫(kù)、中央配給中心、辦公室及零售店運(yùn)行所產(chǎn)生的GHG排放源；⑤服務(wù)提供和交付：主要為寧夏枸杞干果產(chǎn)品包裝輸入所產(chǎn)生的GHG排放源；⑥土地利用變化：由于新建寧夏枸杞干果產(chǎn)品生產(chǎn)廠房、倉(cāng)庫(kù)、辦公室等占用草地或林地造成土地利用變化產(chǎn)生的GHG排放源；⑦廢物處置：主要為寧夏枸杞干果產(chǎn)品包裝廢棄處理所產(chǎn)生的GHG排放源。不評(píng)價(jià)的GHG排放過(guò)程：非實(shí)質(zhì)排放源(不足碳足跡總量的1%)；枸杞種植輸入的人力過(guò)程；雇員往返工作地點(diǎn)的交通。

1.5系統(tǒng)邊界

為實(shí)現(xiàn)上述功能單位的GHG排放評(píng)價(jià)，本研究的系統(tǒng)邊界定為包括生產(chǎn)枸杞干果產(chǎn)品所有輸入的生產(chǎn)資料和能源的生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程以及原材料和產(chǎn)品的運(yùn)輸。使用階段(包括產(chǎn)品的分銷(xiāo)到用戶(hù)使用)和廢棄階段(包括回收或廢棄處置)GHG排放不計(jì)入評(píng)價(jià)，未包括在系統(tǒng)邊界內(nèi)。系統(tǒng)邊界具體如圖1所示。

圖1　寧夏枸杞干果生命周期系統(tǒng)邊界圖

1.6數(shù)據(jù)收集原則

本研究在確定枸杞產(chǎn)品GHG排放評(píng)價(jià)過(guò)程中所使用的活動(dòng)水平數(shù)據(jù)和排放因子時(shí)，優(yōu)先考慮以下方面：①關(guān)于時(shí)間覆蓋面：應(yīng)具體針對(duì)寧夏枸杞產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程，優(yōu)先考慮與評(píng)價(jià)當(dāng)時(shí)最近年份、時(shí)間期限的活動(dòng)水平數(shù)據(jù)和排放因子；②關(guān)于地理特點(diǎn)：應(yīng)優(yōu)先考慮收集寧夏當(dāng)?shù)罔坭疆a(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的活動(dòng)水平數(shù)據(jù)和排放因子，如枸杞生產(chǎn)某過(guò)程中使用的外地產(chǎn)品且無(wú)法提供相應(yīng)的活動(dòng)水平數(shù)據(jù)和排放因子，可引用該行業(yè)中同類(lèi)產(chǎn)品的相應(yīng)的數(shù)據(jù)，把范圍逐級(jí)擴(kuò)大到西北、全國(guó)、國(guó)外；③關(guān)于技術(shù)覆蓋面：首先應(yīng)針對(duì)評(píng)價(jià)企業(yè)和對(duì)象生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)際應(yīng)用的某項(xiàng)技術(shù)和設(shè)備的活動(dòng)水平數(shù)據(jù)和排放因子，但如無(wú)法收集時(shí)，可考慮收集與實(shí)際應(yīng)用的技術(shù)和設(shè)備類(lèi)似的同行業(yè)的平均活動(dòng)水平數(shù)據(jù)和排放因子；④關(guān)于精確性：收集獲取的數(shù)據(jù)要考慮使用數(shù)據(jù)的不確定性范圍；⑤關(guān)于完整性：收集獲取的數(shù)據(jù)要考慮使用數(shù)據(jù)的的代表性程度，如：采樣范圍、測(cè)量的周期性等；⑥關(guān)于一致性：在開(kāi)展同一項(xiàng)寧夏枸杞產(chǎn)品碳足跡標(biāo)識(shí)分析評(píng)價(jià)時(shí)的各個(gè)部分?jǐn)?shù)據(jù)選擇前后要保持統(tǒng)一；⑦關(guān)于再現(xiàn)性：收集采用的數(shù)據(jù)值要最大程度滿(mǎn)足獨(dú)立的第三方可核查、可再現(xiàn)評(píng)價(jià)結(jié)果；⑧關(guān)于評(píng)價(jià)周期性：數(shù)據(jù)收集、評(píng)價(jià)要與枸杞產(chǎn)品生產(chǎn)周期保持一致。枸杞種植階段的碳足跡評(píng)價(jià)周期為一個(gè)枸杞生產(chǎn)年度，即從前一年枸杞采摘完畢到當(dāng)年最后一批枸杞收獲完畢。評(píng)價(jià)當(dāng)年數(shù)據(jù)可獲取時(shí)，宜收集當(dāng)年數(shù)據(jù)。獲取不到當(dāng)年數(shù)據(jù)，可利用最接近年份相關(guān)的歷史數(shù)據(jù)。

1.7分配原則

本研究根據(jù)經(jīng)濟(jì)價(jià)值分配寧夏某企業(yè)枸杞干果產(chǎn)品共生產(chǎn)品的碳足跡，包括倉(cāng)庫(kù)、設(shè)備運(yùn)行、辦公室等所產(chǎn)生的GHG排放。

2數(shù)據(jù)收集與計(jì)算

2.1枸杞種植碳足跡評(píng)價(jià)

寧夏某企業(yè)枸杞種植執(zhí)行的是標(biāo)準(zhǔn)化種植，種植階段統(tǒng)一施肥、噴農(nóng)藥、灌水，種植階段生產(chǎn)資料輸入的GHG排放即枸杞鮮果碳足跡。按照重量鮮果與干果的換算比例4.3：1，將枸杞鮮果碳足跡直接折算為枸杞干果產(chǎn)品。本項(xiàng)目評(píng)價(jià)寧夏某企業(yè)施肥包括化肥和有機(jī)肥，化肥使用的是磷酸氫二銨，農(nóng)藥是有機(jī)農(nóng)藥，枸杞種植基地的灌溉用水是引流黃河，進(jìn)行自流灌溉，所以不評(píng)價(jià)灌水引起的碳排放。

表1　枸杞種植碳足跡評(píng)價(jià)

2.2枸杞加工碳足跡評(píng)價(jià)

寧夏某企業(yè)枸杞干果加工過(guò)程碳排放主要來(lái)自?xún)蓚€(gè)加工階段：一是天然氣燃燒鍋爐烘干枸杞；二是其他除雜、分級(jí)、檢測(cè)、包裝、儲(chǔ)存、辦公及照明系統(tǒng)等過(guò)程用電。本項(xiàng)目辦公及照明系統(tǒng)用電造成的排放已經(jīng)在上面計(jì)算。冬季辦公使用暖氣消耗的化石燃料，和夏季辦公可能存在使用空調(diào)造成制冷劑的逃逸，兩部分GHG排放少于碳足跡總量的1%，為非實(shí)質(zhì)排放源可忽略不計(jì)。本項(xiàng)目辦公及照明系統(tǒng)用電造成的排放已經(jīng)在上面計(jì)算。冬季辦公使用暖氣消耗的化石燃料，和夏季辦公可能存在使用空調(diào)造成制冷劑的逃逸，兩部分GHG排放少于碳足跡總量的1%，為非實(shí)質(zhì)排放源可忽略不計(jì)。

表2　枸杞加工包裝碳足跡評(píng)價(jià)

2.3運(yùn)輸碳足跡評(píng)價(jià)

(1)原料運(yùn)輸：從種植地到加工廠。寧夏某企業(yè)將枸杞鮮果從中寧枸杞種植基地運(yùn)輸至銀川市的加工廠，運(yùn)輸距離150公里，運(yùn)輸工具為2噸載重輕型柴油貨車(chē)，滿(mǎn)載率為50%。

(2)產(chǎn)品運(yùn)輸。本項(xiàng)目枸杞干果產(chǎn)品出口到美國(guó)，根據(jù)系統(tǒng)邊界界定的范圍，運(yùn)輸方式為公路運(yùn)輸，從銀川市運(yùn)輸?shù)教旖蚋?。天津港至銀川市的距離為1300km。此數(shù)據(jù)僅包含了運(yùn)輸階段，不包含公路建設(shè)和車(chē)輛制造階段，運(yùn)輸工具為載重18t的柴油貨車(chē)。

表3　枸杞運(yùn)輸碳足跡評(píng)價(jià)

3結(jié)論與分析

3.1碳足跡評(píng)價(jià)結(jié)論

根據(jù)獲取數(shù)據(jù)計(jì)算，得到寧夏某企業(yè)枸杞干果產(chǎn)品碳足跡為2.224kgCO2eq/kg，清單具體如下：

3.2數(shù)據(jù)分析

根據(jù)計(jì)算結(jié)果可得生命周期過(guò)程各項(xiàng)輸入碳足跡貢獻(xiàn)比例圖(如圖2)，由圖可以看出化肥占比最高，達(dá)到44%，其次是天然氣20%、產(chǎn)品運(yùn)輸18%、電力9%、原料運(yùn)輸8%、農(nóng)藥1%、最少是包裝可忽略不計(jì)。

圖2　生命周期過(guò)程碳足跡貢獻(xiàn)比例圖

本項(xiàng)目對(duì)枸杞干果產(chǎn)品碳足跡評(píng)價(jià)是以寧夏某企業(yè)出口美國(guó)的枸杞干果產(chǎn)品為例進(jìn)行核算的，計(jì)算結(jié)果不能代表寧夏某企業(yè)甚至全寧夏的枸杞干果產(chǎn)品。寧夏某企業(yè)的其它在售枸杞干果產(chǎn)品僅考慮包裝環(huán)節(jié)就與此評(píng)價(jià)結(jié)果不同，所以此評(píng)價(jià)結(jié)果只是針對(duì)這一種產(chǎn)品。寧夏其它的枸杞干果產(chǎn)品碳足跡可能會(huì)由于種植階段化肥、農(nóng)藥施用量不同，烘干方式與包裝方式的不同而與此批枸杞干果產(chǎn)品的碳足跡不同。

表4　寧夏某企業(yè)枸杞干果產(chǎn)品碳足跡清單

3.3問(wèn)題與建議

在產(chǎn)品生命周期中減少碳足跡通常采取預(yù)防性的環(huán)境策略，開(kāi)展清潔生產(chǎn)，減少污染物的產(chǎn)生。生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中節(jié)約原材料與能源，如最大限度地減少化肥、農(nóng)藥使用，電力、天然氣消耗等。

本項(xiàng)目通過(guò)研究寧某企業(yè)枸杞干果產(chǎn)品碳足跡，計(jì)算結(jié)果顯示化肥在枸杞干果產(chǎn)品碳足跡中占比最高，是減少碳足跡的最優(yōu)渠道。針對(duì)此種情況，建議使用緩釋化肥，提高化肥使用率，減少化肥使用量；或提高有機(jī)肥使用比例，因?yàn)橥荣|(zhì)量的化肥是有機(jī)肥碳排放的4倍左右，提高有機(jī)肥使用比例可減少碳足跡。

利用寧夏充足的太陽(yáng)能等自然資源加工曬干枸杞，或是使用清潔電力如光伏發(fā)電、風(fēng)力發(fā)電也將大大減少枸杞干果產(chǎn)品碳足跡。

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Carbon footprint Assessment of Ningxia Wolfberry Product of Export Based on Life Cycle Assessment-an Example Company in Ningxia

LIUYangCHENG ZhiWANG TingningCUI YaodongSHAN ChenyuYAN Jichun

(Ningxia CDM Service Center，Yinchuan 750001)

Abstract：As the climate change conference agreement signed in Paris，“down-top” to address climate change become the main reduction mechanism of global climate governance process. Based on the theory of product carbon footprint calculation，using the method of life cycle assessment，life cycle greenhouse gas emissions of wolfberry product for export of a company in Ningxia were researched. The distribution of its carbon footprint were analyzed. Data base and suggestions were provided for enterprises to reduce greenhouse gas emissions in export wolfberry products. Results showed that wolfberry product carbon footprint of the company in Ningxia was the 2.224kg CO2eq/kg，planting fertilizer，drying gas，product transportation，electricity，raw materials transportation，pesticides as well as the growing were accounted for 44% 20%，18%，9%，8%，1% of total emissions. Fertilizer and drying fuel were the main control of the product life cycle greenhouse gas emissions.

Keywords：LCA；Nitrogen；Greenhouse Gas Emission

中圖分類(lèi)號(hào)：X21

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1673-288X(2016)02-0049-04

通訊作者：程志，副研究員，總工程師，主要從事溫室氣體清單編制工作

作者簡(jiǎn)介：柳楊，副研究員，部門(mén)主任，主要從事應(yīng)對(duì)氣候變化研究工作

項(xiàng)目資助：寧夏自然科學(xué)基金項(xiàng)目“基于生命周期評(píng)價(jià)的氮肥溫室氣體排放機(jī)理研究”(NZ14255)

引用文獻(xiàn)格式：柳楊等.基于生命周期評(píng)價(jià)的寧夏出口枸杞干果產(chǎn)品碳足跡評(píng)價(jià)[J].環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展，2016，41(2)：49-52.