農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處　全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

?

2016年1月全國畜產(chǎn)品和飼料價格情況

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

據(jù)對全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場畜產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測，2016年1月份，生豬產(chǎn)品、家禽產(chǎn)品和生鮮乳價格上漲，牛羊肉和飼料產(chǎn)品價格下跌。按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為8.39∶1，比上月上升0.60個點。

圖1　最近25個月全國豬糧比價曲線

圖2　最近25個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

圖3　最近25個月全國玉米價格曲線

表1　2016年1月全國生豬產(chǎn)品和飼料集市價格表（元//kkgg）

1　生豬產(chǎn)品價格上漲

全國活豬平均價格為17.62元/kg，比上月（簡稱環(huán)比，下同）上漲5.6%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲31.7%。除海南省外，其他監(jiān)測省區(qū)市活豬價格均不同程度上漲。其中，華中地區(qū)漲幅最大，為7.7%；華南地區(qū)漲幅最小，為1.8%。從價格水平來看，西南地區(qū)活豬平均價格最高，為18.26元/kg；華南地區(qū)最低，為17.19元/kg。豬肉平均價格為27.66元/kg，環(huán)比上漲3.5%，同比上漲23.6%。所有監(jiān)測省區(qū)豬肉價格均不同程度上漲。其中，華北地區(qū)漲幅最大，為4.4%；華南地區(qū)漲幅最小，為1.5%。從價格水平看，西南地區(qū)豬肉平均價格最高，為28.81元/kg；華南地區(qū)最低，為26.45元/kg。仔豬平均價格為32.18元/kg，環(huán)比上漲8.9%，同比上漲66.8%。除青海省外，其他監(jiān)測省區(qū)市仔豬價格均不同程度上漲。從區(qū)域看，東北地區(qū)漲幅最大，為12.3%；西北地區(qū)漲幅最小，為5.5%。從價格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價格最高，為37.77元/kg；西南地區(qū)最低，為25.35元/kg。

從價格變化趨勢看，活豬和豬肉價格均連續(xù)2個月上漲；仔豬價格連續(xù)3個月下跌后，本月大幅上漲。

2　飼料產(chǎn)品價格下跌

全國玉米平均價格為2.10元/kg，環(huán)比下跌1.9%，同比下跌13.6%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格為2.01元/kg，環(huán)比下跌1.0%；主銷省廣東價格為2.33元/kg，環(huán)比下跌0.9%。全國豆粕平均價格為3.08元/kg，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌17.4%。育肥豬、肉雞和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.08元/kg、3.15元/kg、2.88 元/kg，環(huán)比分別下跌0.3%、0.6%和0.7%，同比分別下跌6.9%、7.4%和7.7%。

從價格變化趨勢看，豆粕價格連續(xù)19個月下跌，累計跌幅為26.1%。

表2　2016年1月全國生豬產(chǎn)品和飼料集市價格表（元/kg）