農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處　全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

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2016年2月全國畜產(chǎn)品和飼料價格情況

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

據(jù)對全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場畜產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測，2016年2月份，生豬產(chǎn)品、家禽產(chǎn)品、牛羊肉和豆粕價格上漲，生鮮乳價格持平，玉米和肉雞配合飼料價格下跌。按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為8.79∶1，比上月上升0.40個點。

圖1　最近25個月全國豬糧比價曲線

圖3　最近25個月全國玉米價格曲線

圖2　最近25個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

1　生豬產(chǎn)品價格上漲

全國活豬平均價格為18.37元/kg，比上月（簡稱環(huán)比，下同）上漲4.3%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲44.5%。除海南省外，其他監(jiān)測省區(qū)市活豬價格均不同程度上漲。其中，華中地區(qū)漲幅最大，為5.1%；西南地區(qū)漲幅最小，為3.6%。從價格水平來看，西南地區(qū)活豬平均價格最高，為18.91元/kg；華南地區(qū)最低，為17.88元/kg。豬肉平均價格為28.86元/kg，環(huán)比上漲4.3%，同比上漲31.1%。所有監(jiān)測省區(qū)豬肉價格均不同程度上漲。其中，華北和華中地區(qū)漲幅最大，均為5.0%；東北和西南地區(qū)漲幅最小，均為3.7%。從價格水平看，西南地區(qū)豬肉平均價格最高，為29.87 元/kg；華南地區(qū)最低，為27.54元/kg。仔豬平均價格為35.05元/kg，環(huán)比上漲8.9%，同比上漲82.5%。所有監(jiān)測省區(qū)市仔豬價格均不同程度上漲。從區(qū)域看，東北地區(qū)漲幅最大，為11.1%；西北地區(qū)漲幅最小，為6.7%。從價格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價格最高，為41.96元/kg；西南地區(qū)最低，為27.24元/kg。

表1　2016年2月全國生豬產(chǎn)品和飼料集市價格表（元//kkgg）

從價格變化趨勢看，活豬和豬肉價格均連續(xù)3個月上漲；仔豬價格連續(xù)2個月大幅上漲，累計漲幅達18.6%。

2　玉米價格下跌，豆粕價格上漲

全國玉米平均價格為2.09元/kg，環(huán)比下跌0.5%，同比下跌13.3%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格為2.01元/kg，環(huán)比持平；主銷省廣東價格為2.33元/kg，環(huán)比持平。全國豆粕平均價格為3.10元/kg，環(huán)比上漲0.6%，同比下跌13.9%。育肥豬和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.08元/kg、2.88元/kg，環(huán)比均持平，同比分別下跌6.4%和6.8%；肉雞配合飼料平均價格為3.14 元/kg，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌7.1%。

從價格變化趨勢看，豆粕價格連續(xù)19個月下跌后，本月止跌回升，小幅上漲。

表2　2016年2月全國生豬產(chǎn)品和飼料集市價格表（元/kg）