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        好想你:困境之中如何定位?

        2016-04-20 02:54:08
        商界 2016年3期
        關鍵詞:專營店商超原點

        最近,定位圈子熙熙攘攘,好生熱鬧,皆為紅棗領導品牌“好想你”。中國定位理論實踐QQ群關于“好想你”進商超、開專營店、拓展產(chǎn)品線、并購等課題展開激烈探討,其根源是“好想你”棗業(yè)近兩年來業(yè)績大不如以前。

        過去數(shù)十年,“好想你”通過加盟模式快速擴張,但如今受店鋪租金和人力成本上漲、棗類禮品勢能下滑、滋補養(yǎng)生高勢能品類層出不窮等因素影響,加盟店收益下滑,部分門店不得不添加其他產(chǎn)品來提升業(yè)績。

        業(yè)界人士認為,“好想你”業(yè)績增速放緩與品牌定位不準有關。事實上,特勞特中國將“好想你”定位為紅棗領導品牌,在產(chǎn)品層面提出紅棗“休閑化、零食化”、聚焦無核產(chǎn)品,同時關閉運營效率低下的專營店,拓展商超渠道……這些舉措雖沒有帶來效益的大幅增長,但也穩(wěn)住了業(yè)績下滑之勢及后續(xù)的惡性循環(huán)。

        對比“好想你”2012年與2014年的財務報表發(fā)現(xiàn),其營業(yè)收入增長7 600萬元,同比增長8.4%,銷售費用卻增加1.55億元,增長率高達146%?!昂孟肽恪惫俜降恼f法是,銷售費用增加主因公司深化渠道戰(zhàn)略轉型、擴大營銷隊伍所致。

        兩年前,我在華東三線城市一家連鎖超市做調研,“好想你”的品牌廣告掛滿整個雜貨區(qū)域貨架頂端,專用陳列貨架顯立端頭。三個月后,貨架一層一層被其他食品蠶食了,專用的價格標牌也不見了,只有通紅的廣告牌還掛滿貨架頂端。只見廣告不見產(chǎn)品,產(chǎn)品動銷慢,門店自然不愿補貨。這只是“好想你”在商超的一個縮影,整體來看,此類商超境況不在少數(shù)。

        此前,在特勞特中國分享的關于香飄飄如何單點試點銷售案例中,我們看到針對來客數(shù)、客單價、生鮮客單價、銷售額、商圈位置、購買力不同的商超分類試點銷售,而后總結出適宜“好想你”進場的商超系統(tǒng)拓展的標準。

        渠道落地的第一步是強力推進“高產(chǎn)”商超門店。數(shù)億元的運營費用換來3億元營收,實屬奢侈。近2 000家門店,單店月均銷售只有一萬元左右,產(chǎn)值不高,一促就銷,一斷就滯,顯然不是一個好策略。

        定位理論曾談到引爆原點人群,零食的原點人群是年輕人?!昂孟肽恪睆娏ν七M新一代的零食專營店,這本無錯,但聚焦“無核”概念卻是誤區(qū)。對于零食而言,第一要素是好吃,即食棗也不例外;另外,包裝也需要調整,零食棗就要做成零食的樣子,去個核、切個片那不叫“零食化”。新一代自選零食店,原點人群吻合,門店多,可以集中配送,零食棗類產(chǎn)品缺品牌產(chǎn)品,此渠道是“好想你”棗業(yè)“健康零食、休閑化、零食化”引爆原點人群首選之一。

        目前,打上“新疆”旗號的紅棗均有熱銷勢能,一家專注銷售新疆特產(chǎn)零食品牌2013年才進入天貓,2014年銷售額就突破3億元,2015年“雙十一”當天銷售額達到5 500萬元。而在“好想你”天貓店,排名前十的熱銷產(chǎn)品中70%都是新疆系產(chǎn)品?!昂孟肽恪睉獓@“新疆棗”優(yōu)勢,在產(chǎn)品層面從“即食零食化”產(chǎn)品策略,聚焦“好想你新疆系”,通過渠道、廣告、公關、推廣快速落地,構建“新疆棗”等于“好想你”的品牌認知。

        更重要的是,“好想你”在新疆有大量自有基地,現(xiàn)在出手,雖錯過最好時機,但為時未晚。

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