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蘋果在西方：從青春之果到智慧之果

在中國文化中，蘋果算不上一等的果品；但在西方文化中，蘋果卻是真正的“眾果之王”。

青春之果

在北歐神話中，諸神居住的阿斯加德園里有一

對令人艷羨的伉儷。丈夫是眾神之王奧丁的兒子布拉吉，他是位詩神，喜歡手執(zhí)豎琴吟唱自己創(chuàng)作的詩篇；妻子則是青春之神伊敦，她保管著蘋果這種青春之果，園中所有神祇都要定期到她那里吃一點蘋果，才能永葆年輕，避免像凡人一樣衰老死亡。沒錯，北歐神話中的神祇不是永生的，即使能夠靠蘋果續(xù)命，遲早有一天也要面臨“諸神的黃昏”。

愛情之果

在希臘神話中，金蘋果則是愛情之果。在眾神之王宙斯和赫拉的婚禮上，大地女神蓋亞送給他們一棵蘋果樹作為禮物，上面結(jié)滿了金蘋果。后來，眾神又受邀參加另一場神祇的婚禮，唯獨不邀請女神厄里斯。她懷恨在心，不請自來，把一個上面寫著“送給最美的女神”的金蘋果放下就走。很快，這個金蘋果引發(fā)了不和，赫拉、雅典娜和阿芙羅狄忒三位女神為了它的歸屬爭執(zhí)不定。狡猾的宙斯不愿意自己裁定，就指使特洛伊王子帕里斯評判。年輕不諳神心險惡的帕里斯不知是計，欣欣然把金蘋果送給了阿芙羅狄忒。后來，帕里斯為自己的行為付出了慘痛代價——他在阿芙羅狄忒的慫恿下拐走了希臘城邦斯巴達的美女皇后海倫，希臘人大怒，發(fā)動了特洛伊戰(zhàn)爭。最終帕里斯被殺，特洛伊也被攻滅。對于如此的人間慘劇，高高在上能夠永生的神祇們當然是不以為意的。但阿芙羅狄忒一直很喜歡這個沾滿凡人血跡的金蘋果，因為她是愛神，蘋果也因此成了愛情的象征。在古希臘，向人扔蘋果就像中國人拋繡球一樣，是愛意的表達。

智慧之果

基督教經(jīng)典《舊約全書》的《創(chuàng)世記》中記載伊甸園中有兩棵樹——“生命樹”和“分別善惡樹”，神囑咐人類始祖亞當和夏娃萬萬不可偷食這兩棵樹上的果實。然而夏娃沒有禁住蛇的引誘，摘下了分別善惡樹上的果子與亞當分食，結(jié)果他們就具備了道德觀念，知道赤身裸體是羞恥之事。神在重重懲罰他們之后，害怕他們又摘下生命樹之果吃掉，變得和神一樣永生，就把這對夫婦趕出了伊甸園，從此人類就肩負了偷吃禁果的“原罪”。

《創(chuàng)世記》原文并沒有說“分別善惡樹”是什么果樹，這引發(fā)了后世的許多附會，有說是無花果的，有說是葡萄的，有說是石榴的。但是在中世紀以后，人們習(xí)慣把這棵樹上的禁果確定為蘋果。原來，“蘋果”這個詞在拉丁文中是malum，恰好和“惡”一詞的拼寫相同，只不過前者的a讀長音，后者的a讀短音。隨著公元5世紀哲羅姆翻譯的通俗拉丁文譯本《新舊約全書》面世，在malum這個詞的影響下，蘋果便逐漸成了禁果的唯一候選者，成了能讓人明辨是非的智慧之果。

嚴格地說，不管是北歐神話、希臘神話還是早期基督教文化中的蘋果意象都存在一個問題：當時人口中的“蘋果”，未必是指今天的蘋果。事實上，在17世紀以前，古代歐洲所謂“蘋果”是多種水果的統(tǒng)稱，甚至還包括一部分干果。因此，我們并不能把希臘神話作為鐵證，認為歐洲的蘋果栽培史始自公元前12世紀真實的特洛伊戰(zhàn)爭發(fā)生之前，這樣是犯了和“大禹時代中國就開始栽培蘋果”一樣的錯誤。在西方，有關(guān)蘋果栽培的最早可靠證據(jù)，是公元前4世紀的學(xué)者、亞里士多德的學(xué)生泰奧弗拉斯托斯在《植物志》一書中對蘋果的記載；公元1世紀的古羅馬博物學(xué)家老普林尼在《博物志》中更是記述了蘋果在歷史上從希臘向羅馬傳播、再進一步向西歐傳播的過程。由此來看，歐洲的蘋果栽培要比中國開始得略早一些。

文藝復(fù)興之后，一方面由于畫家在繪畫中大量用蘋果來表現(xiàn)神話和宗教中的“蘋果”，另一方面也由于蘋果的品種培育有了較大突破，栽培越來越廣，西文中“蘋果”這個詞的外涵很快縮小，最終就只指蘋果這一種水果。