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        深藏九年的映霜紅

        2016-04-18 05:07:39蔣慶祝
        農(nóng)業(yè)知識(shí) 2016年1期
        關(guān)鍵詞:裂果晚熟桃園

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        深藏九年的映霜紅

        最近一段時(shí)間,農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格持續(xù)低迷,而柿子、大棗等甚至出現(xiàn)了滯銷的情況,不少農(nóng)戶為此發(fā)愁。然而,在青州市鄭母鎮(zhèn)小尹家村的一片桃園里,筆者卻看到了另一番景象,這里的桃子還沒(méi)下樹(shù)就被包園了,就連挑剩下的不夠等級(jí)的桃子都成了搶手貨。到底是怎么回事呢,咱們一起去看看。

        眼前的水果商們正在收果農(nóng)的桃子,走進(jìn)一看,收的都是個(gè)頭小的,原來(lái)是挑級(jí)挑剩下來(lái)的,果農(nóng)們說(shuō),大的都運(yùn)到深圳市、上海市那邊了,好的每千克10元,再好的還有20元的,這些小的每千克6元。不過(guò)水果商們說(shuō)這個(gè)桃子的口感挺好,又脆又甜,回頭客很多?,F(xiàn)在果農(nóng)們的桃子真是供不應(yīng)求啊,這到底是一種什么樣的桃子,為什么會(huì)如此受歡迎?筆者決定到桃園里一探究竟。桃農(nóng)崇偉之指著眼前的桃樹(shù)告訴我們:“這個(gè)樹(shù)是前年栽的,樹(shù)徑在四五厘米,它的產(chǎn)量能達(dá)到40千克左右。這邊是去年清明節(jié)前栽的兩年生的樹(shù),它的樹(shù)徑在三厘米左右?!蓖ㄟ^(guò)種植,崇偉之發(fā)現(xiàn),他的這片桃園在第二年就能達(dá)到每667平方米(1畝)2500千克的產(chǎn)量,三年樹(shù)的產(chǎn)量就超過(guò)了3500千克,而且桃子的個(gè)頭還不小。

        在其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一路下滑的形勢(shì)下,崇偉之的桃子為啥還能有如此好的價(jià)格呢?崇偉之說(shuō),品質(zhì)決定市場(chǎng),他的這個(gè)桃子的特點(diǎn)是硬、脆、甜,這決定了市場(chǎng)的潛力。崇偉之的體重有80千克,他踩到桃子上,桃子都踩不壞,硬度沒(méi)有一點(diǎn)變化。桃子的果肉非常脆,而且糖度高,能達(dá)到18度以上。就在崇偉之介紹得正起勁的時(shí)候,桃園里卻突然來(lái)了一位不速之客,要趕筆者走。匆匆忙忙跑來(lái)趕我們走的這位是一個(gè)水果批發(fā)商,前些日子來(lái)這里看完之后就把崇偉之的桃子給包園了。今天他把我們當(dāng)成了同行,以為是來(lái)跟他搶買賣的。經(jīng)過(guò)一番溝通之后,才發(fā)現(xiàn)這是一場(chǎng)誤會(huì)。誤會(huì)歸誤會(huì),讓筆者好奇的是,崇偉之的桃子為啥會(huì)讓他如此在意呢?水果商告訴我們說(shuō),因?yàn)橛乘t這個(gè)品種個(gè)頭特別大,顏色特別好,口感也特別好,特別脆、甜,在市場(chǎng)上直接供不應(yīng)求。除了這些特點(diǎn)之外,他覺(jué)得晚熟也是一個(gè)非常重要的因素,這個(gè)桃下來(lái)的時(shí)候市場(chǎng)上正好沒(méi)有其他的桃子。桃園的主人崇偉之介紹說(shuō),他種植的這個(gè)桃子品種叫映霜紅,是一個(gè)成熟期非常晚的品種,在青州市當(dāng)?shù)氐某墒炱谝话阍谑轮邢卵_@個(gè)品種的硬度好,從樹(shù)上摘下來(lái)后,還可以放到冷庫(kù)里儲(chǔ)存兩個(gè)月。

        看到這里,想必不少果農(nóng)朋友對(duì)映霜紅這個(gè)品種多少都有點(diǎn)動(dòng)心了,其實(shí)筆者也覺(jué)得這個(gè)品種真不錯(cuò)??墒俏覀?cè)谶M(jìn)一步的了解之后卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題,崇偉之種植的映霜紅這個(gè)品種,其實(shí)已經(jīng)培育出來(lái)有十年左右的時(shí)間了,可是目前這個(gè)品種種植的面積并不大,這又是為什么呢?按照崇偉之的說(shuō)法,即便是按照他2009年種植成功開(kāi)始算,到現(xiàn)在也已經(jīng)有六年的時(shí)間了,可是筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn),這個(gè)品種目前在國(guó)內(nèi)的種植面積并不大。崇偉之覺(jué)得這跟晚熟有很大關(guān)系,崇偉之說(shuō),現(xiàn)在大多數(shù)人都追求了中早熟的品種,但是中早熟品種有個(gè)不好處是,容易導(dǎo)致重疊上市,這樣即使有好貨,也沒(méi)有好的行市。除此之外,晚熟桃的裂果現(xiàn)象也是影響因素之一。晚熟桃裂果是普遍存在的一個(gè)通病,尤其是硬脆的品種,裂果是一個(gè)正?,F(xiàn)象,并不是指某一個(gè)品種。映霜紅這個(gè)品種就是硬脆型的品種,崇偉之在種植過(guò)程中,也發(fā)現(xiàn)有裂果現(xiàn)象。崇偉之曾經(jīng)采取多澆水,保持水分均衡來(lái)減少裂果,但是他發(fā)現(xiàn),單純地依靠水分平衡根本解決不了裂果的問(wèn)題,于是便開(kāi)始嘗試其他手段。幸運(yùn)的是,經(jīng)過(guò)幾年的摸索之后,他總算是找到了克服裂果的方法。第一,需要套紙袋,套袋在很大程度上解決了裂果問(wèn)題。除了套袋,還要給桃樹(shù)增施鈣肥。果品缺鈣容易裂果,補(bǔ)施鈣肥不僅解決了裂果,還增加了果品的表光亮度,提高了品質(zhì)和價(jià)格。

        看到這里,讓筆者想起了去年夏天,桃子不光價(jià)錢低,好多地方還出現(xiàn)了賣桃難的問(wèn)題,個(gè)別地方因?yàn)樘易淤u不出去,甚至把樹(shù)都給刨掉了。對(duì)于桃子滯銷的問(wèn)題,無(wú)論是專家還是果農(nóng),都形成了一個(gè)共識(shí),那就是中早熟桃的種植面積太大,所有地方的桃子都擠在一個(gè)時(shí)間上市造成的。既然如此,咱們就不妨在成熟時(shí)間上做點(diǎn)文章。

        (蔣慶祝)

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