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        茶界觀點(diǎn)

        2016-04-16 01:37:31
        貴茶 2016年1期
        關(guān)鍵詞:茶界茶業(yè)紅茶

        一位身價(jià)過(guò)百億的大佬正在謀劃進(jìn)入茶業(yè),此兄兩次追問我:茶業(yè)的根本問題在哪里?我兩次回復(fù)他:產(chǎn)品。離開茶產(chǎn)品,談營(yíng)銷、談模式、談互聯(lián)網(wǎng)、談金融、談文化,作用極其有限。

        ——?dú)W陽(yáng)道坤 評(píng)茶產(chǎn)品的重要性

        中國(guó)的喝茶方式一定不會(huì)全都越來(lái)越簡(jiǎn)單,而是必然越來(lái)越多姿多彩,越來(lái)越“復(fù)雜”,但是這個(gè)“復(fù)雜”,不會(huì)是以雅壓俗,也不會(huì)是以俗斥雅,而是讓尚雅和好俗的人都有更多自由選擇的余地。

        ——林治 評(píng)當(dāng)今喝茶趨勢(shì)的可能性

        英國(guó)人沒有把紅茶推向全球的時(shí)候,我們以為茶已經(jīng)被研究透了,只要在陸羽大樹下修補(bǔ)乃至直接乘涼就好。綠茶統(tǒng)治了上千年歷史,紅茶風(fēng)靡了百年。新的一波革命是普洱茶拉動(dòng)的,一下子把茶帶入“陳”的語(yǔ)境,這一波已經(jīng)流行十年,下一步會(huì)是什么?我的答案是“調(diào)飲”?!皸U普”已經(jīng)開始并拉動(dòng),但這只是序幕,大戲還未開始……混飲將與清飲并駕驅(qū)馳,成為下一個(gè)10年的消費(fèi)大趨勢(shì)。

        ——周重林 評(píng)茶葉消費(fèi)趨勢(shì)

        紫砂壺是孕育茶香的搖籃。真正的好紫砂壺,僅僅是泥好、工好、款好還不夠,還必須通過(guò)“養(yǎng)”,才能使壺的內(nèi)在結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。

        ——肖建明 談養(yǎng)壺

        “貴州綠茶”作為大區(qū)域品牌成功申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo),為做強(qiáng)原料品牌和走向大市場(chǎng)提供了空間,有利于促進(jìn)貴州茶產(chǎn)業(yè)提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。

        ——董洪巖 評(píng)“貴州綠茶”大區(qū)域品牌

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