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人參是什么

人參是什么？有人會說人參是一種中草藥，是一種植物，能治病，強身健體，大補元氣。還能做化妝品、保健品。

我卻不以為然，我認(rèn)為應(yīng)從多個方面、多個角度去回答這個問題，才能使人們更加全面地了解人參，更加深入地去認(rèn)識人參，喜愛人參，也才能使人們更好、更科學(xué)地應(yīng)用人參。

一、從植物學(xué)方面看

人參是一種五加科，多年生草本植物，宿根。學(xué)名為：Panax.ginsengC.A.Meyer。希臘文Panax的含義是：“總的醫(yī)療”或“萬能藥”之意。

從其學(xué)名來看，人參是一種能治很多病的植物。

二、從產(chǎn)地來看

人參主要產(chǎn)于中國東北長白山區(qū)——參鄉(xiāng)撫松。由于人參的神奇，被世界公認(rèn)為“東北之寶，百草之王”（關(guān)東三寶：人參、貂皮、烏拉草。另說為：人參、貂皮、鹿茸角）。我們簡稱之“寶王”。

它是松花江蘊育的東北珍寶，是長白山珍奇中的特產(chǎn)之王。

三、從生物進(jìn)化看

人參是植物活化石。根據(jù)古地質(zhì)學(xué)史和古生物學(xué)史推斷，人參是地球上古老的孑遺植物之一。多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，在地球上被子植物極為繁盛的第三紀(jì)，人參在植物界廣為繁衍。許多寶貴資料證實，中國人參這一古老植物是三百萬年前冰川過后所遺留下來的古生物活化石。人參是幸存的古老孑遺植物。

四、從人參的醫(yī)學(xué)應(yīng)用史看

我國是世界上最早應(yīng)用人參，并最早用文字記載人參的國家。從甲骨文、金文的記載，《神農(nóng)本草經(jīng)》專著中記載著歷史上形成的人參藥用精髓，謂：“人參，味甘微寒。主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。”現(xiàn)在人類對人參有了更科學(xué)、更廣泛的應(yīng)用，說明人參和人類的關(guān)系已經(jīng)密切并息息相關(guān)了4000多年。這證明了人參在植物界中是人類非常好的朋友。

五、從參農(nóng)的角度看

這里我把放山挖參的人、種植管理人參的人稱為參農(nóng)。是他們用勤勞、勇敢、智慧和汗水，祖祖輩輩發(fā)掘、種植、培育、管理人參，以參為生，是人參給了他們的衣食住行。所以人參是參農(nóng)的財神，是衣食父母，生活源泉。

六、從人參的藝術(shù)角度看

人參不僅有和人一樣美的名字，如“人參”“神草”“地精”等。也有像人一樣美的形體，如根如人型、葉似手掌、果實像腎臟等。還有那些自然生長或人為培植、加工的特型參、工藝參等，如陳列于人民大會堂吉林廳的那棵“寶王參”看外形既像“人”字，又像“美”字，寓意了人生是美好的，人是追求美好生活的，人生是愛美的。藝術(shù)的生活是人生追求的最美好生活。所以看參名、賞參型，人參都能給人以美的感覺、藝術(shù)的享受，甚至?xí)a(chǎn)生對未來美好的夢想。人參是美的藝術(shù)品。

七、從人參的品質(zhì)來看

人參雖然是一種植物，它卻具有人性化的品質(zhì)。如它珍愛生命、熱愛生活、不畏艱難坎坷，迎風(fēng)雨、耐霜雪、戰(zhàn)病侵、抗蟲害，歷經(jīng)風(fēng)霜冰凍，幾經(jīng)滄桑卻頑強生長，具有較強的生命力和再生能力。芽胞沒了可以再長，須尾壞了也可發(fā)芽、長葉、開花、結(jié)果。病侵蟲害可以休眠，以適應(yīng)環(huán)境蘊育生機。如“寶王參”（1981年出土于參鄉(xiāng)北崗的山參，作為國寶陳列于人民大會堂吉林廳）是生長了160余年的珍寶了，160余年要經(jīng)歷多少坎坷磨難??！可它以頑強的毅力、執(zhí)著的追求、不畏艱難困苦的精神終于實現(xiàn)了自己的夢想，成為了國寶，登上了人民大會堂，受到中外世人的矚目和贊賞，譽為“寶王參”。

八、從人參的醫(yī)藥保健方面看

由于人參的藥效顯著，療效確切，所以在人們心目中具有崇高的位置。用于治療和預(yù)防疾病，只要配伍適宜，劑量得當(dāng)，對癥準(zhǔn)確，投用及時，即可在短時間內(nèi)獲得理想的療效?，F(xiàn)在，利用各種先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和方法，把人參制成各種不同的產(chǎn)品，使人參在醫(yī)療保健、美容護(hù)膚、食品飲料、藝術(shù)觀賞、饋贈親朋等方面，都收到了可觀的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和情感效益。在植物病理學(xué)、栽培生理學(xué)、植物化學(xué)、藥理學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域，人類對人參都有深入的研究。所以說，人參是人類世世代代追尋的神奇的神草，更是藥中的珍寶。

清代王柘《人參》詩中曰：“元參既體虛，丹參況力少?？鄥⑿晕镀?，沙參膚澤槁。豈若遼東產(chǎn)，一花飛五鳥。高山群參中，輩行都壓倒。我朝昔開基，王氣孕靈草。”（譯文：玄參質(zhì)地泡，丹參補力弱?？鄥⑿云?，清熱治黃疸。沙參皮干縮，養(yǎng)陰清肺熱。遼東長白山，資源富又全。群藥參為首，五參列為先。大清發(fā)源地，吉祥育仙草。）（《人參史話》李向高）。在《本草綱目》中，人參是上品。由此，人參不僅是群要之首，更是五參之先，是上品的中草藥。

九、從人參對人生的激勵方面看

人參又名神草，不僅全身是寶，對人的作用更是廣泛，除醫(yī)藥、保健、護(hù)膚、食品等方面能福壽人類外，在激勵人生方面也有積極的作用。前面說到了人參的品質(zhì)，這些品質(zhì)正是人所倡導(dǎo)的，更是那些追求成功、實現(xiàn)自己的人生價值和意義的有識之士、有志之人所做的。在成功的人們身上必然有珍惜生命、熱愛生活、不畏人生道路的挫折和坎坷等優(yōu)良品質(zhì)，有為人類而創(chuàng)新奉獻(xiàn)的崇高精神。人參正是用它的這些人生美好所必需的優(yōu)良品質(zhì)，以全身是寶的神奇精華，福壽了人類，把愛撒向了人間。所以，人參的品質(zhì)和精神可以激勵人走向成功。

十、從文學(xué)方面看

人參不正是用它那美好的一生演繹了一代又一代人參的神奇嗎？老把頭的傳奇、參女的神話、人參娃娃的故事等，這些歷史流傳的許多關(guān)于人參的神話傳說和美麗故事，激勵著無數(shù)個追求美好生活的仁人志士，他們?yōu)榱巳祟惖倪M(jìn)步，用勤勞和智慧造福了人類，愛撒人間。人參是美好的化身。難道自然界中萬物之靈的我們還不如棵草本的人參嗎？所以，在追求家和、業(yè)興、國昌、世茂的時代，用人參的品質(zhì)激勵我們自己去努力實現(xiàn)美好的人生價值和意義，推動人類社會的發(fā)展和文明的進(jìn)步，這才是人生的真諦，也是人參的寓意！

十一、從勞作方式說

參農(nóng)在進(jìn)行發(fā)掘山參、種植管理園參的勞作時都離不開“跪”，就是雙膝跪在地上，也就是說，人參是參農(nóng)用雙膝跪出來的，是非跪而不能得之。這也是人類在自然界中改造、利用植物時唯一的非跪而不能的勞作方式。俗話說：“男兒膝下有黃金，只跪天地和娘親?！比藚楦卸魅祟愔?，就以神奇的精華、金銀般的價值福壽著人類，祥瑞著人間。

由此說，人參是珍貴之寶，是草中之王，是福壽吉祥的寶王，是延年和瑞的神草。那么，發(fā)掘、種植人參的參農(nóng)就是創(chuàng)造福壽、生產(chǎn)祥瑞的英雄；那些加工、銷售人參的有識之士們就是傳播福壽祥瑞的天使；參鄉(xiāng)撫松就是福壽人類、祥瑞人間的小天堂。

十二、從人參和人類的相互關(guān)系看

是人類造就了人參的神奇，神奇的人參又成就了人類的偉大，這是一種相互感恩的關(guān)系。寓意是說，人參就是不會說話的人。綜上所述，人參是一種古老的活化石植物；是一種和人類息息相關(guān)密切了4000多年的朋友；是一種能治病健身且能美化、福壽人類，啟迪、激勵人生的寶王神草；是“東北之寶”“百草之王”，也是九州瑰寶、華夏奇珍；更是具有人性化的、美好的、神奇的祥瑞仙草。

所以：

賞之，能美化人類生活；

思之，能感悟美好人生；

品之，能健身延年益壽；

勵之，能激勵人生成功。

是偉大的人類在認(rèn)識、利用和改造自然界的過程中不斷造就了人參的神奇；人參更是以感恩之心，無私地奉獻(xiàn)了自己，才不斷地成就了人類的偉大。

只有全面地了解人參，深入地認(rèn)識人參，科學(xué)地應(yīng)用人參，才能使偉大和神奇不斷地傳承，才能使人類健康長壽，社會進(jìn)步繁榮，人間和諧文明。

（華宣）