以生長時間短，生產(chǎn)成本低，并能充分利用稻草等便利因素，越南朔莊省許多農(nóng)戶開展草菇種植并取得良好經(jīng)濟(jì)效益。自從種植草菇以來，居民收入得到提高，為開展新農(nóng)村建設(shè)做出了貢獻(xiàn)。

冬春稻播種前的農(nóng)閑時間，朔莊省芽南市第二坊居民阮文林一家利用上季稻草來種植草菇。買回400多株草菇菌種，栽培20多天后，就可以收獲了，每天可收近100kg。據(jù)他估計，若以草菇每公斤2.5萬-2.8萬越盾的售價計算，除去費(fèi)用，凈賺近1500萬越盾。阮文林說：“水稻收割后，稻草扔了太浪費(fèi)，就用來種草菇。種草菇每年可收入幾千萬越盾。種草菇比種水稻省事，因?yàn)槭斋@時間短，且利潤高?！?/p>

由于種草菇模式的高效益，芽南市許多家庭全年都種草菇，陶文杰一家就是其中一個。除了在當(dāng)?shù)厥召復(fù)?，他家還到后江、薄遼、金甌等鄰省收購稻草。據(jù)此，每一批種植900-1000株菌種，產(chǎn)量近兩噸，除去費(fèi)用，他家每一季凈賺3000多萬越盾。陶文杰說：“種草菇要想成功，需要兩大因素。第一是選自己了解的好田地，好稻草。第二是稻草照顧、堆漚、翻堆過程要達(dá)標(biāo)，并且要經(jīng)常觀察草菇的生長情況，這樣才有高產(chǎn)量和高效益。”

目前，芽南市許多農(nóng)戶正在大力擴(kuò)大草菇種植面積，特別是在農(nóng)閑時分。一方面，種草菇清理了稻田，另一方面解決了農(nóng)閑時期的就業(yè)問題，并在冬春造之前增加農(nóng)民的收入。目前，芽南市共有445戶居民種植草菇，其中150戶常年種植，產(chǎn)量近80萬t?？吹讲莨椒N植模式的效益，今后，市政府和市農(nóng)民協(xié)會將繼續(xù)協(xié)助居民發(fā)展草菇種植。同時，加強(qiáng)向居民普及先進(jìn)種植技術(shù)，讓草菇種植戶取更好的產(chǎn)量和效益。特別是，鼓勵居民成立草菇生產(chǎn)合作組，提高產(chǎn)量，便利銷售，增加產(chǎn)品價值和利潤。

朔莊省芽南市經(jīng)濟(jì)局局長鴻明日表示：“芽南市將與各家銀行配合，良好落實(shí)政府總理關(guān)于提供機(jī)械服務(wù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的決定。同時與政策銀行配合，協(xié)助相關(guān)國家基金開展支農(nóng)工作，協(xié)助居民發(fā)展草菇種植業(yè)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)?！?/p>

草菇種植業(yè)不僅在芽南市發(fā)展起來，也推廣到了美秀、周城、盛治等鄰近縣份。目前，通過加工出口和國內(nèi)銷售，草菇銷路較為穩(wěn)定。這有助于居民穩(wěn)定生產(chǎn)，放心發(fā)展草菇種植業(yè)。