□管清文　呂恒彬　殷乾友

（1.重慶市榮昌區(qū)仁義鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站　重慶　402472　2.重慶市榮昌區(qū)榮隆鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站　重慶　402469）

淺析畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護問題

□管清文1呂恒彬2殷乾友1

（1.重慶市榮昌區(qū)仁義鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站重慶4024722.重慶市榮昌區(qū)榮隆鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站重慶402469）

畜牧養(yǎng)殖過程中，動物所產(chǎn)生的糞尿、臭氣、藥物殘留等，會引起環(huán)境污染。重視畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護問題，目的是減少其對社會生態(tài)環(huán)境的污染，最終確保人們的身體健康和生活質(zhì)量。在當前建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要階段，解決畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護問題是首要任務(wù)。筆者以畜牧養(yǎng)殖中產(chǎn)生的環(huán)境污染為基準，進行分析，提出解決畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護問題的有效對策。

畜牧養(yǎng)殖；環(huán)境保護；問題

本文DOI：10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.07.038

在我國畜牧業(yè)穩(wěn)步向前的發(fā)展過程中，難免會遇到一些阻礙。畜牧養(yǎng)殖技術(shù)造成的環(huán)境污染就是阻礙之一。畜牧養(yǎng)殖活動中,因糞便污水任意排放引發(fā)的地表水和地下水的污染，因飼料中蛋白質(zhì)引發(fā)的大氣污染等無一不影響著人的身體健康?；诖耍治龊吞接懶竽琉B(yǎng)殖中的環(huán)境保護問題就顯得極為迫切。

1　畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護問題

1.1糞便污染

在畜牧養(yǎng)殖中，飼養(yǎng)動物的糞便是引發(fā)污染的一個重要污染源。大量的糞便由牲畜禽類排出，如若缺少完善的系統(tǒng)處理措施，就會對環(huán)境造成污染。養(yǎng)殖場牲畜所產(chǎn)生的糞便量較多，只有系統(tǒng)性的處理，才能避免引起污染。以一頭豬為例，以一年為界限，它的糞便量不會少于2.5t。以此來推算整個養(yǎng)豬場中豬一年的排便量，數(shù)量非常大。就當前養(yǎng)殖畜牧場的糞便處理情況來看，其在糞便處理上，還未形成一套系統(tǒng)而科學化的處理方案。由此所引發(fā)的嚴重后果，即養(yǎng)殖場附近的水源、空氣會受到嚴重污染。同時，大量的有毒微生物滋生，這些都嚴重威脅到人體的健康。

1.2藥物殘留污染

為了預(yù)防疫病，畜牧養(yǎng)殖場以疫苗注射或者消毒等方式對動物加強管理。雖然，這樣能在一定程度上確保動物健康生長，但也會遺留一些問題，譬如，大部分藥物被遺留在禽畜的體外，經(jīng)揮發(fā)變成有害物質(zhì)。這樣就使周圍的環(huán)境、水源、土壤受到污染。如若不處理，發(fā)展成惡性循環(huán)，對動物和人都會有健康威脅。

1.3畜禽飼料污染

在喂養(yǎng)畜禽時，其飼料中含植酸磷，如若畜禽不能及時吸收，極易引發(fā)磷污染。此外，不被畜禽吸收的氨基酸，易引起氮污染，這些污染對大氣環(huán)境造成非常嚴重的污染。骨粉和血漿粉同樣也是引起污染的一個重要元素，這些都會對人類健康造成影響。在我國畜牧業(yè)的發(fā)展過程中，養(yǎng)殖場、個體養(yǎng)殖戶是畜牧業(yè)發(fā)展的兩種形式，如其負責人環(huán)境保護意識較差，養(yǎng)殖方式和設(shè)備不先進，缺少科學的處理方案，這些不利因素組合在一起，形成環(huán)境污染就是必然的。

2　解決畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護問題策略

2.1完善相關(guān)法律政策

通過法律政策，將畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護納入到管理范圍內(nèi)，可確保畜牧養(yǎng)殖戶嚴格執(zhí)行。相關(guān)立法部門，針對畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護，應(yīng)制定一套具體的規(guī)章制度。其政策制定以全方位管理為目標，注重細節(jié)把控。將畜牧養(yǎng)殖中污水隨意排放的現(xiàn)象予以制止，減少對排放地居民造成的危害。對于致力于環(huán)境保護的養(yǎng)殖者，予以鼓勵。以進行表彰和發(fā)放獎金，減稅、免稅等多種形式，獎勵參與環(huán)境保護人員，擴大畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護影響力。

2.2采用綠色養(yǎng)殖技術(shù)

綠色的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是減少污水、廢物的一種有效方式。在畜牧養(yǎng)殖中，推廣應(yīng)用已經(jīng)被證實有效的綠色養(yǎng)殖技術(shù)，才能從根本上減少環(huán)境污染。畜牧養(yǎng)殖中的化肥、農(nóng)藥等會造成污染，而綠色養(yǎng)殖技術(shù)以新型的無污染的化肥農(nóng)藥應(yīng)用為基礎(chǔ)，最大化的減少了污染。由于綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣需要資金支持，所以相關(guān)部門應(yīng)加大資金扶持力度，以補貼等形式促使更多的養(yǎng)殖者應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)。為此，還應(yīng)重視綠色養(yǎng)殖技術(shù)的研究工作，對養(yǎng)殖過程中農(nóng)藥、化肥的用法（用量）應(yīng)制定一個標準和規(guī)范。

2.3做好監(jiān)督管理工作

有關(guān)部門的監(jiān)督，是促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一個必備條件。為確保畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康綠色發(fā)展，環(huán)境監(jiān)測部門和監(jiān)督管理部門都要肩負起相應(yīng)的監(jiān)督責任。對畜牧養(yǎng)殖過程中污染物排放加強管理，定期對畜牧養(yǎng)殖者進行訪問，對周邊居民進行調(diào)查，以三種結(jié)果為基準，評估畜牧養(yǎng)殖者環(huán)境保護措施是否到位。對于違規(guī)者，上報相關(guān)的執(zhí)法部門，依據(jù)畜牧養(yǎng)殖者的不良行為，實施懲罰。

結(jié)束語

畜牧業(yè)發(fā)展不是單一的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，它應(yīng)考慮環(huán)境問題，才能長久持續(xù)健康的發(fā)展。通過完善相關(guān)法律政策，采用綠色養(yǎng)殖技術(shù)，做好監(jiān)督管理工作等措施，完善生態(tài)化的畜牧養(yǎng)殖體系，才能提升經(jīng)濟效益與生態(tài)效益，確保畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

[1]符美義.畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護路徑初探[J].中獸醫(yī)學雜志,2015,196（10）:116.

[2]張瑩.論畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護存在的問題及對策[J].科學中國人,2015,09（27）:172.

1004-7026（2016）07-0056-01中國圖書分類號：X592

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