于向春，鄭 寶，徐偉文，龐真真

（1.海南大學農學院，海南?？?70228；2.青牧原實業(yè)有限公司，海南海口570225；3.海南大學園林園藝學院，海南?？?70228）

日糧中添加牛至油對生長育肥豬生產性能的影響

于向春1，鄭 寶2，徐偉文2，龐真真3＊

（1.海南大學農學院，海南?？?70228；2.青牧原實業(yè)有限公司，海南?？?70225；3.海南大學園林園藝學院，海南海口570228）

為牛至油在生長育肥豬養(yǎng)殖上的應用提供參考，選擇體況健康、初始體重差異不顯著的長大二元雜交生長育肥豬198頭，按體重接近的原則隨機分為3個處理，試驗1組（飼喂普通312料，CK）、試驗2組（在普通312料中添加500mg/kg牛至油）和試驗3組（在普通312料中添加200mg/kg牛至油），每個處理3個重復，每個重復22頭豬，研究牛至油對生長育肥豬生產性能的影響。結果表明：與CK相比，日糧中添加牛至油500mg/kg可降低豬的腹瀉率、發(fā)病率和死淘率，分別降低0.6百分點、0.59百分點和1.45百分點；同時可增加豬的日采食量、促進生長，其日增重達762.48g/頭，料肉比為2.37。日糧中添加牛至油200mg/kg對豬只健康狀況有一定程度的改善作用，但生產性能表現(xiàn)不佳。

牛至油；生長育肥豬；生產性能；抗病力

1 材料與方法

1.1 試驗豬及分組

選擇體況健康、初始體重差異不顯著的長大二元雜交生長育肥豬198頭，按體重接近（30kg）的原則隨機分為3個處理：試驗1組（飼喂普通312料，CK）、試驗2組（在普通312料中添加500mg/kg牛至油）和試驗3組（在普通312料中添加200mg/kg牛至油），每個處理3個重復，每個重復22頭豬。

1.2 日糧

試驗日糧為粉狀飼料，即為312料，參照青牧原飼料公司Q/QMY003—2011標準及試驗設計要求配制（表1）。

表1 飼料配方及其營養(yǎng)成分含量Table 1 Feed formula and its nutrient content

1.3 飼養(yǎng)管理

預試期5d，正試期40d。正試期開始當天早上豬只空腹12h稱重，飼喂40d后空腹12h稱重，結束試驗。試驗期間豬只自由采食和飲水，保持通風、光照等條件一致；觀察豬只采食、毛色、排糞及其精神狀態(tài)。每天6：00、14：00、18：00和22：00觀察溫度和濕度等情況；記錄腹瀉、疾病和死亡等典型癥狀及異常情況，其他管理按豬場常規(guī)管理程序進行，試驗期間平均溫度為29.1℃，相對濕度為81.9%。

1.4 考查指標

繼續(xù)完善和優(yōu)化醫(yī)療技術的相關激勵機制，建立健全物質激勵與科室、醫(yī)務人員自身發(fā)展之間高度統(tǒng)一、相互協(xié)調的創(chuàng)新激勵機制，鼓勵更多科室和醫(yī)務人員投身于醫(yī)療技術創(chuàng)新的革命浪潮之中。

1.4.1 豬舍溫濕度 根據(jù)試驗期間記錄的豬舍溫度、濕度，計算每日溫度和濕度平均值。

1.4.2 健康狀況 根據(jù)試驗期間豬只精神狀況、腹瀉情況（包括糞便情況）及死、淘記錄表，統(tǒng)計試驗期內豬的生長健康狀況。

腹瀉率＝［腹瀉豬頭次/（豬只總頭數(shù)×飼養(yǎng)天數(shù)）］×100%

發(fā)病率＝［發(fā)病豬頭次/（豬總頭數(shù)×飼養(yǎng)天數(shù)）］×100%

死淘率＝（死淘豬頭數(shù)/豬總頭數(shù)）×100%

1.4.3 生長性能 試驗期間每日記錄采食量，根據(jù)每日采食量、試驗期內的稱重記錄計算各階段平均日采食量及平均日增重。

平均日采食量（ADFI）＝采食量/天數(shù)

平均日增重（ADG）＝（末重-初重）/天數(shù)

料肉比（F/G）＝平均日采食量（ADFI）/平均日增重（ADG）

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

采用軟件Excel 2003進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計，用Spss 17.0進行差異顯著性分析，并結合顯著性分析結果進行Duncan’s多重比較。

2 結果與分析

2.1 試驗期豬舍的溫濕度狀況

生長育肥豬的適宜溫度范圍為18～23℃，濕度范圍為50%～75%。從表2可知，試驗期間豬舍的平均溫度為29.1℃，相對濕度為81.9%，溫濕度均超過生長育肥豬的適宜范圍，可在一定程度上影響豬采食，阻礙豬只最佳生長潛能的發(fā)揮。

表2 試驗豬舍的平均溫濕度Table 2 Average temperature of humidity of testing piggery

2.2 生長育肥豬的健康狀況

從表3可知，試驗1組的腹瀉率、發(fā)病率和死淘率均最高，試驗3組其次，試驗2組最低。與試驗1組相比，試驗2組的腹瀉率、發(fā)病率和死淘率分別降低0.6百分點、0.59百分點和1.45百分點；試驗3組分別降低0.24百分點、0.29百分點和0.08百分點。

試驗豬的腹瀉率、發(fā)病率均較高，且發(fā)病主要為腹瀉，試驗1組、試驗2組和試驗3組腹瀉豬占發(fā)病總數(shù)的比例分別為83.82%、78.87%和83.95%，其他發(fā)病為咳嗽、精神差、喘氣和脫肛等。死淘豬試驗1組突然死亡2頭，試驗3組為后肢站立不起淘汰2頭，試驗2組喘氣應激淘汰1頭。在毛色和糞便方面，試驗2組毛色較好，其次是試驗1組，試驗3組略差；試驗1組、試驗2組和試驗3組糞便正常。與正常水平相比，試驗豬的腹瀉和發(fā)病率較高，這主要是因為在試驗前期該豬場發(fā)生了不明原因的大面積腹瀉，飼喂后以試驗2組的健康狀況較好。表明，在日糧中添加牛至油500mg/kg對豬腹瀉的防治效果較好，可改善豬的健康和皮毛狀況；添加牛至油200mg/kg也有一定抗腹瀉、改善機體健康狀況的效果，這與牛至油具有的殺菌抑菌作用相關。

2.3 生長育肥豬的生產性能

從表4看出，試驗1組、試驗2組和試驗3組的初重、末重無顯著差異。與試驗1組相比，試驗3組的平均日采食量低6.25%（P＜0.05），日增重差異不顯著；試驗2組的平均日采食量、日增重分別提高2.84%和3.4%，但差異均不顯著。與試驗3組相比，試驗2組的平均日采食量提高9.69%（P＜0.01），日增重提高8.24%（P＜0.05）。料肉比各組間無顯著差異。表明，在日糧中添加牛至油500mg/kg可提高日采食量和促進豬生長，這與牛至油具有的促生長作用有關；但添加牛至油200mg/kg未明顯改善豬的生產性能，且采食量顯著降低，這與產品改善豬健康狀況的規(guī)律不一致，有待進一步深入研究。

表3 不同試驗組生長育肥豬的健康狀況Table 3 Health status of growing-finishing pigs in different test groups

表4 不同試驗組生長育肥豬的生產性能Table 4 Growth performance of growing-finishing pigs in different test groups

3 結論與討論

牛至油具有綠色、環(huán)保、廣譜抗菌、促生長、無殘留及不易產生耐藥性等特點［6-7］。周曉容等［8］研究表明，在25kg左右的生長育肥豬日糧中添加牛至油100g/t，具有改善豬只生產性能、提高養(yǎng)分表觀消化率的趨勢，可降低單位增重飼料成本。肖正中等［9］研究表明，牛至油作為抗生素替代品可促進肥育豬生長，特別在20～40kg小豬階段以添加小肽＋牛至油組效果最優(yōu)；40～60kg中豬階段以添加小肽效果最優(yōu)；60～90kg大豬階段以添加牛至油效果最優(yōu)。武晶等［10］研究表明，營養(yǎng)調控的同時添加牛至油完全可以替代抗生素，豬的生長性能、抗應激和抗病力超過添加金霉素。本試驗結果表明，當平均溫度為29.1℃，相對濕度為81.9%時，日糧中添加牛至油500mg/kg可降低豬只腹瀉率、發(fā)病率和死淘率，與對照組相比分別降低0.6百分點、0.59百分點和1.45百分點，同時可改善豬只健康和皮毛情況，并在一定程度上增加豬只日采食量、促進生長，其日增重達762.48g/頭，料肉比為2.37。與上述研究結論一致，表明在飼料中添加適量牛至油具有改善豬只生產性能、增加抗病力、降低飼料成本等作用。

試驗期間豬舍的平均溫度為29.1℃，相對濕度為81.9%，溫濕度均超過生長育肥豬的適宜范圍，在一定程度上影響了豬只采食，阻礙其最佳生長潛能的發(fā)揮。因此，建議豬場做合理的降溫措施，如加強通風、周邊種樹遮陰等，使豬只充分發(fā)揮其最佳生長性能，增加重量，降低料肉比，降低單位增重飼料成本，從而增加養(yǎng)殖效益。

［1］任巧玲，馬 強，梁永紅.牛至油及其在養(yǎng)豬業(yè)上的應用［J］.中國畜牧獸醫(yī)，2008，35（2）：136-138.

［2］戴 冉，楊冠宇，周松濤，等.植物提取物——牛至油飼料添加劑研宄進展［C］//中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)兔學分會成立大會暨第一屆學術交流大會論文集.合肥：中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)兔學分會，2015：58.

［3］楊世紅，李美玉，戰(zhàn)欣梅.牛至油替代抗生素對斷奶仔豬生產性能及抗病力的影響［J］.山東畜牧獸醫(yī)，2009（7）：5-6.

［4］劉德穩(wěn)，段秀梅，楊 成.牛至油替代抗生素對仔豬生產性能的影響［J］.新飼料，2009（9）：14-17.

［5］黃國清，付水廣.用牛至油替代抗生素對仔豬生產性能的影響［J］.糧食與飼料工業(yè)，2006（10）：35-36.

［6］王 芳，王吉譚，孫信權.牛至油研究進展及其在畜牧業(yè)中應用［J］.中國飼料，2005（1）：12-14.

［7］唐 瑤，陳 洋.牛至油在豬和雞生產中的應用研究進展［J］.湖南飼料，2015（2）：29-31.

［8］周曉容，劉作華，楊飛云，等.牛至油對生長豬生產性能和養(yǎng)分表觀消化率的影響［J］.四川畜牧獸醫(yī)，2010（9）：22-23.

［9］肖正中，周曉情，黃光云，等.小肽、牛至油及其相互作用對生長肥育豬抗病效果的影響［J］.黑龍江畜牧獸醫(yī)，2014（12）：98-100.

［10］武 晶，趙克斌，王立賢，等.育肥豬日糧中通過營養(yǎng)調控和添加益生素或牛至油替代抗生素的研究［J］.動物營養(yǎng)學報，2009，21（5）：645-651.

（責任編輯：馮 衛(wèi)）

Effect of Adding Oregano Oil in the Daily Ration on Growth Performance of Growing-finishing Pigs

YU Xiangchun1，ZHENG Bao2，XU Weiwen2，PANG Zhenzhen3＊
（1.CollegeofAgriculture，HainanUniversity，Haikou，Hainan570228；2.QingmuyuanIndustrialCo.，Ltd.，Haikou，Hainan570225；3.CollegeofLandscapeandgardening，Haikou，Hainan570228，China）

198healthy two-way crossbred growing-finishing pigs with no obvious different initial weight were randomly divided into three test groups with three repetitions（22pigs/repetition）.GroupⅠ，GroupⅡand GroupⅢwere fed with“312”daily ration，“312”daily ration＋500mg/kg oregano oil and“312”daily ration＋200mg/kg oregano oil respectively to study the effect of oregano oil on growth performance of growing-finishing pigs and provide a reference for application of oregano oil in breeding of growing-finishing pigs.Results：The diarrhea rate，morbidity and death rate of growing finishing pigs fed with“312”daily ration＋500mg/kg oregano oil decrease by 0.6%，0.59%and 1.45%respectively compared with CK and the daily gain and feed conversion ratio are 762.48g/pig and 2.37separately because feeding oregano oil can increases average daily feed intake and promote pig’s growth.The“312”daily ration＋200mg/kg oregano oil treatment is of the improvement effect to a certain extent on pig’s health status but its growth performance is not good.

oregano oil；growing-finishing pig；growth performance；disease resistance

S816.75

A

2016-05-05；2016-07-15修回

國家自然科學基金青年項目“地下水降溫豬床緩解母豬的夏季熱應激反應規(guī)律研究”（31302011）

于向春（1975-），男，副教授，碩士，從事動物生產的教學與研究。E-mail：yuxiangchun＠hainu.edu.cn

＊通訊作者：龐真真，E-mail：luckypzz＠163.com

1001-3601（2016）09-0390-0091-03