苗昊翠，李利民，吐遜江·艾合買提，張建成，吳正鋒，高 英

（1.新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)作物品種資源研究所，新疆烏魯木齊830091；2.澤普縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆澤普844000；3.山東省花生研究所，山東青島266100；4.喀什地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆喀什844000）

不同果樹間作對花生產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

苗昊翠1，李利民1，吐遜江·艾合買提2，張建成3，吳正鋒3，高 英4

（1.新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)作物品種資源研究所，新疆烏魯木齊830091；2.澤普縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆澤普844000；3.山東省花生研究所，山東青島266100；4.喀什地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆喀什844000）

為南疆果林間作花生品種的選擇及栽培提供理論依據(jù)，采用田間試驗方法測定不同果林間作對花生產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：紅棗間作下花育22號和花育33號鮮果產(chǎn)量分別為1 023.66kg/667m2和1 603.11kg/667m2，而與扁桃間作下花育22號和花育33號鮮果產(chǎn)量分別為435.32kg/667m2和627.66kg/667m2；2個花生品種在紅棗、扁桃樹間作下花生品質(zhì)差異不顯著。紅棗間作下花育22號綜合性狀表現(xiàn)較好，扁桃間作下花育33號表現(xiàn)較好。

花生；間作；產(chǎn)量；品質(zhì)

新疆的南疆三地州（喀什地區(qū)、和田地區(qū)和克孜勒蘇柯爾克孜自治州）主要以發(fā)展林果業(yè)為主，其林果總面積已達(dá)50.4萬hm2，約占三地州耕地總面積的80%，已經(jīng)成為我國杏、紅棗、核桃和扁桃等重要產(chǎn)區(qū)。在該地區(qū)，約有70%的糧食和棉花等大田農(nóng)作物與果樹間作，形成了南疆三地州特有的復(fù)合生產(chǎn)模式［1］。

花生是我國重要的經(jīng)濟和油料作物，在農(nóng)業(yè)中居重要地位?；ㄉ鷮俣箍浦参铮褪a性好、耐旱性強，植株矮小，莖蔓再生能力強、耐踩踏，適宜林間種植?；ㄉ褜嵁a(chǎn)量和含油率高，花生油品質(zhì)好，口感純正，深受廣大消費者歡迎；花生枝蔓營養(yǎng)豐富，適口性好，可作優(yōu)質(zhì)飼草發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)［2］。研究間作系統(tǒng)內(nèi)果樹穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，花生產(chǎn)量、品質(zhì)不降低，對于新疆開展果樹/花生間作栽培意義重大。目前，我國研究對果樹花生間作研究較少，僅見核桃-花生間作［3］、白桑-花生間作［4］、蘋果-花生間作［5］，研究主要在系統(tǒng)的種間關(guān)系、系統(tǒng)生物量及營養(yǎng)元素的積累方面，以花生為研究主題的內(nèi)容尚少。新疆果樹間作模式多種多樣，與棗樹、扁桃間作作物主要有棉花［6-7］、小麥［8］，與花生間作的研究報道尚未見報道。新疆果林間作形式多樣，隨著樹齡的增加，果樹行間郁閉度增加，已不適宜玉米等高稈作物間作生長，而主要間作經(jīng)濟作物棉花連作問題日益突出，尋找適宜新疆栽培、產(chǎn)量高、經(jīng)濟效益好、農(nóng)民收入高的優(yōu)異經(jīng)濟作物成為當(dāng)務(wù)之急。為此，筆者研究花生與不同果樹間作對其產(chǎn)量與品質(zhì)的影響，以期為果糧間作中花生品種的選擇及種植配套技術(shù)的研究提供基礎(chǔ)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地點設(shè)在新疆喀什地區(qū)澤普縣和莎車縣。試驗地具有典型的內(nèi)陸干旱氣候特點，屬暖溫帶干旱荒漠氣候區(qū)。光熱資源充足，光照時間長，干旱少雨，蒸發(fā)強烈，晝夜溫差大，四季分明，夏長春秋短；春夏多大風(fēng)、沙暴、浮塵天氣。試驗田施有機肥3 000kg/667m2，尿素20kg/667m2，硫酸鉀10kg/667m2，磷酸二銨20kg/667m2。

棗樹株行距0.8m×3m，南北走向栽植，樹齡5a；扁桃株行距3m×7m，南北走向栽植，樹齡12a。

1.2 試驗材料

花育系列大果花生品種：花育22與花育33，山東花生研究所提供。

1.3 試驗設(shè)計與方法

本試驗設(shè)紅棗花生間作（紅棗間作）、扁桃花生間作（扁桃間作）2種模式，試驗采用相同的田間管理措施。紅棗間作：起壟1膜2行，小區(qū)面積1.6m ×15m＝24m2，種植花生凈面積467m2；扁桃間作：起壟1膜2行，小區(qū)面積4.5m×6m＝27m2，種植花生凈面積400m2。

試驗均采用隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)（3個區(qū)組），花生壟寬70cm，株距25cm，播種深度5cm，雙粒播種。農(nóng)藝性狀調(diào)查方法參照《花生種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》，每小區(qū)隨機抽取10株進(jìn)行考種?？疾斓闹饕a(chǎn)量性狀包括單株結(jié)果數(shù)、百果重、產(chǎn)量、出仁率、單株秸稈產(chǎn)量和折干率。

1.4 指標(biāo)測定

花生品質(zhì)分析由新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所分析測定。采用凱氏定氮的方法檢測蛋白質(zhì)含量，索氏抽提法測定粗脂肪，氣相色譜法測定脂肪酸（棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸）。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用DPS 7.05數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，Excel軟件繪圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同果樹間作對花生產(chǎn)量與品質(zhì)的影響

2.1.1 花育22號 由圖1可見，花育22號在紅棗間作模式下各產(chǎn)量指標(biāo)均高于扁桃間作模式。其中，產(chǎn)量，紅棗間作模式下花育22號鮮果產(chǎn)量達(dá)1 023.66kg/667m2，干果產(chǎn)量472.33kg/667m2；而扁桃間作模式下花生產(chǎn)量鮮果產(chǎn)量僅573.08 kg/667m2，干果產(chǎn)量為264.31kg/667m2，紅棗間作花育22號的產(chǎn)量約為扁桃間作模式的2倍。出仁率，紅棗間作為67.22%，扁桃間作為69.02%。單株秸稈產(chǎn)量，紅棗間作為151.29g/株，扁桃間作僅為85.33g/株。經(jīng)方差分析，各項指標(biāo)間差異表現(xiàn)顯著（P＝0.046 7＜0.05）。不同果樹間作對花育22號的品質(zhì)影響較小，水分、蛋白質(zhì)、粗脂肪、棕櫚酸、硬脂酸和亞麻酸6個指標(biāo)測定值基本相同，雖然紅棗間作的油酸值較扁桃間作低，但油酸與亞油酸比值接近，經(jīng)方差分析各指標(biāo)無顯著差異（P＝0.980 3＞0.05）。

圖1 不同果樹間作花育22號的產(chǎn)量與品質(zhì)Fig.1 Yield and quality of Huayu 22under different fruit tree and peanut intercropping pattern

2.1.2 花育33號 由圖2可見，花育33號在紅棗間作模式下各產(chǎn)量指標(biāo)均高于扁桃間作模式。其中，紅棗間作模式下花育33號鮮果產(chǎn)量達(dá)1 603.11kg/667m2，干果產(chǎn)量為689.34kg/667m2；而扁桃間作模式下花生鮮果產(chǎn)量為627.66kg/667m2，干果產(chǎn)量為251.51kg/667m2，與花育22號紅棗間作下產(chǎn)量高于扁桃間作結(jié)果一致，這主要與扁桃樹體較紅棗高大（遮陰）有關(guān)。通過對單株結(jié)果數(shù)、百果重、出仁率、單株秸稈產(chǎn)量與凈仁重等指標(biāo)進(jìn)行方差分析，各項指標(biāo)差異達(dá)顯著水平（P＝0.045 0＜0.05）。

圖2 不同果樹間作花育33號的產(chǎn)量與品質(zhì)Fig.2 Yield and quality of Huayu 22under different fruit tree and peanut intercropping pattern

由圖2可見，不同間作果樹對花育33號的品質(zhì)影響較小，水分、蛋白質(zhì)、粗脂肪、棕櫚酸、硬脂酸和亞麻酸6個指標(biāo)測定值基本相同，雖紅棗間作的油酸值較扁桃間作低，但油酸與亞油酸比值相近，各指標(biāo)無顯著差異（P＝0.980 3＞0.05），這與花育22號表現(xiàn)一致。

2.2 不同果樹間作2個花生品種的產(chǎn)量與品質(zhì)

2.2.1 紅棗間作 由圖3可看出，紅棗間作模式下，從產(chǎn)量上看，花育33號更適宜紅棗間作，花育22號鮮果產(chǎn)量為1 023.66kg/667m2，干果產(chǎn)量472.33kg/667m2；而花育33號鮮果產(chǎn)量為1 603.11kg/667m2，干果產(chǎn)量689.34kg/667m2。從綜合性狀看，花育22號優(yōu)于花育33號，花育22號在出仁率、凈仁重和百果重等性狀中均高于花育33號。經(jīng)方差分析，單株結(jié)果數(shù)、出仁率和折干率指標(biāo)表現(xiàn)極顯著差異（P＝0.000 5＞0.01）。單株秸稈產(chǎn)量花育22號151.29g，花育33號155.00g，說明，植株地上部分產(chǎn)量相近，產(chǎn)草量基本相同。紅棗間作模式下花育22號和花育33號的品質(zhì)指標(biāo)差距不大各指標(biāo)無顯著差異（P＝0.977 1＞0.05）。結(jié)合產(chǎn)量和品質(zhì)指標(biāo)可看出，花育22號更適合紅棗間作模式。經(jīng)方差分析，各項指標(biāo)間差異表現(xiàn)顯著（P＝0.046 7＜0.05）。不同果樹間作對花育22號的品質(zhì)影響較小，水分、蛋白質(zhì)、粗脂肪、棕櫚酸、硬脂酸和亞麻酸6個指標(biāo)測定值基本相同，雖然紅棗間作的油酸值較扁桃間作低，但油酸與亞油酸比值相接近，經(jīng)方差分析各指標(biāo)無顯著差異（P＝0.980 3＞0.05）。

圖3 紅棗間作不同花生品種的產(chǎn)量與品質(zhì)Fig.3 Yield and quality of different peanut varieties under jujube and peanut intercropping pattern

2.2.2 扁桃間作 由圖4可看出，扁桃間作模式下花育33號鮮果產(chǎn)量、干果產(chǎn)量、單株結(jié)果數(shù)、百果重及單株秸稈產(chǎn)量5個產(chǎn)量性狀中均高于花育22號，其中花育33號鮮果產(chǎn)量達(dá)627.66kg/667m2，而花育22號為435.32kg/667m2，干果產(chǎn)量花育33號為251.51kg/667m2；而花育22號僅為224.04kg/667m2。單株秸稈產(chǎn)量花育22號85.33g，花育33號115.03g，說明植株地上部分花育33號較花育22號生長旺盛。經(jīng)方差分析，各項指標(biāo)表現(xiàn)極顯著差異（P＝0.000 1＞0.01）。扁桃間作模式下花育22號、花育33號的品質(zhì)指標(biāo)差距不大，各指標(biāo)無顯著差異（P＝0.983 0＞0.05），這與紅棗間作品質(zhì)測定相一致。

不同間作果樹對花育33號的品質(zhì)影響較小，水分、蛋白質(zhì)、粗脂肪、棕櫚酸、硬脂酸和亞麻酸6個指標(biāo)測定值基本相同，雖紅棗間作的油酸值較扁桃間作低，但油酸與亞油酸比值相近，各指標(biāo)無顯著差異（P＝0.980 3＞0.05），這與花育22號表現(xiàn)一致。

圖4 扁桃間作不同花生品種的產(chǎn)量與品質(zhì)Fig.4 Yield and quality of different peanut varieties under almond and peanut intercropping pattern

3 結(jié)論與討論

3.1 間作對花生產(chǎn)量的影響

合理的間套作可獲得高產(chǎn)［9］，但許多研究和實踐證明，若結(jié)構(gòu)或管理不當(dāng)，間套作亦會導(dǎo)致減產(chǎn)［10］。由于農(nóng)林間作的樹種和農(nóng)作物類型不同，加之間作模式的差異，故不同研究結(jié)果存在差異。

雖本試驗表明，2種果樹間作下花生產(chǎn)量差異并不顯著，但從實際的栽培產(chǎn)量看，不同花生品種在不同果樹間作下表現(xiàn)出產(chǎn)量差距較大，調(diào)查的產(chǎn)量性狀中，除出仁率未下降，其余指標(biāo)均有不同程度下降，其中鮮果產(chǎn)量指標(biāo)最為明顯，紅棗間作下花育22號鮮果產(chǎn)量1 023.66kg/667m2、花育33號鮮果產(chǎn)量1 603.11kg/667m2，而與扁桃間作下花育22號鮮果產(chǎn)量僅為435.32kg/667m2、花育33號鮮果產(chǎn)量為627.66kg/667m2。這主要與扁桃樹體高達(dá)、遮蔭強、郁閉度高的特點有關(guān)，遮陰直接減低了花生產(chǎn)量。

結(jié)合南疆畜牧業(yè)發(fā)展需要，從飼草方面考慮，作為在畜牧業(yè)發(fā)展飼草短缺的情況下，花生秧（秸稈）、花生殼及花生餅粕都是優(yōu)質(zhì)的高蛋白飼料，從產(chǎn)草量看，花育22號與花育33號差距較小，說明不同果樹間作下對花生地上部分的影響較小。

3.2 間作對花生品質(zhì)的影響

花生的品質(zhì)包括內(nèi)在品質(zhì)和外觀品質(zhì)，主要取決于品種本身的遺傳特性和環(huán)境條件，花生籽仁脂肪、蛋白質(zhì)含量是衡量花生內(nèi)在品質(zhì)的重要指標(biāo)。本試驗結(jié)果表明，花育22號、花育33號2個花生品種，在紅棗、扁桃樹間作下其品質(zhì)無顯著差異。Dayanand等［11］以芝麻和花生間作發(fā)現(xiàn)，花生的蛋白質(zhì)含量顯著提高；王春麗［12］對玉米和花生間作研究發(fā)現(xiàn)，大部分間套作處理的花生蛋白質(zhì)含量均比單作高，其原因可能是玉米對氮素的競爭，花生氮素的同化和利用效率提高；郭洪海等［13］研究表明，日照時數(shù)對花生蛋白質(zhì)和脂肪表現(xiàn)為直接效應(yīng)，且前者效應(yīng)為負(fù)，后者為正?；ㄉ竞颗c日照時數(shù)呈正相關(guān)關(guān)系，且光照時數(shù)是影響脂肪含量的主導(dǎo)因子，這與本試驗結(jié)果均不同。本試驗結(jié)果可能是選擇的花生品種特性決定，2個品種對環(huán)境反應(yīng)不敏感，且穩(wěn)定性較好的花生品種。

在果糧間作系統(tǒng)中，林果的遮蔭往往是造成農(nóng)作物減產(chǎn)的主要原因，因此對耐蔭品種的篩選是當(dāng)前新疆南疆林果間作下花生大面積發(fā)展迫切需要解決的問題。本研究表明，紅棗間作下花育22號綜合性狀表現(xiàn)較好，扁桃間作下花育33號表現(xiàn)較好，本研究僅從整體取樣作了產(chǎn)量與品質(zhì)分析，而邊行、中行、樹下對花生產(chǎn)量與品質(zhì)是否存在差異并未闡明，還應(yīng)在今后進(jìn)行深入研究。

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（責(zé)任編輯：劉忠麗）

Effects of Different Fruit Tree and Peanut Intercropping on Yield and Quality of Peanut

MIAO Haocui1，LI Limin1，Tuxunjiang Aihemaiti2，ZHANG Jiancheng3，WU Zhengfeng3，GAO Ying4
（1.InstituteofCropGermplasmResources，XinjiangAcademyofAgriculturalSciences，Urumqi，Xinjiang830091；2.ZepuCenterforPopularizingAgriculturalTechniques，Zepu，Xinjiang844000；3.Shandong PeanutInstitute，Qingdao，Shandong266100；4.KashiCenterforPopularizingAgriculturalTechniques，Zepu，Xinjiang844000，China）

The yield and quality of peanut under different fruit tree and peanut intercropping patterns were determined by a field trail to provide the theoretical basis for selection and cultivation of peanut varieties under the fruit tree and peanut intercropping pattern in Southern Xinjiang.Results：The fresh yield of Huayu 22and Huayu 33under jujube and peanut intercropping pattern is 1 023.66kg/667m2and 1 603.11kg/667m2respectively.The fresh yield of Huayu 22and Huayu 33under almond and peanut intercropping pattern is 435.32kg/667m2and 627.66kg/667m2separately.There is no significant difference in peanut quality between two tested intercropping patterns.The comprehensive character of Huayu 22has a better performance under jujube and peanut intercropping pattern but the comprehensive character of Huayu 33has a better performance under almond and peanut intercropping pattern.

peanut；intercropping；yield；quality

S344.2

A

2016-03-23；2016-07-30修回

新疆維吾爾自治區(qū)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)經(jīng)費資助項目“果農(nóng)間作復(fù)合體系花生群體生育動態(tài)研究”（KY2015069）；新疆維吾爾自治區(qū)自然科學(xué)基金項目“干旱脅迫對花生生長發(fā)育、光合特性及養(yǎng)分運移的影響”（2014211B030）

苗昊翠（1981-），女，助理研究員，從事作物資源評價與逆境生理研究。E-mail：mc09876＠163.com

1001-3601（2016）09-0376-0037-04