一項有關(guān)運動營養(yǎng)的新研究顯示，給訓(xùn)練期的飲食加一點黑巧克力可以提高運動員的耐力。

研究人員找到8名休閑自行車運動男選手，先讓他們來實驗室進行各類測試，然后給一半的運動員每天提供40克黑巧克力。

兩周以后，相對于其他運動員，攝入黑巧克力的運動員在多數(shù)身體測試中的成績都有所提高。

研究人員認(rèn)為，巧克力能使人體制造出更多的一氧化氮，從而提高細(xì)胞的含氧量。