裘影萍

在中草藥中，甘草由于用途廣泛，因此有藥中“國老”之美譽。清代汪昂所著的《本草備要》說，甘草“有補有瀉，能表能里，可升可降”“能協(xié)和諸藥，使之不爭。生肌止痛，通行十二經(jīng)，解百藥毒，故有國老之稱”。正因為甘草功用顯著，所以古代醫(yī)圣張仲景配方的甘草湯、甘草芍藥湯、甘草茯苓湯、炙甘草湯等，無不重用甘草。在現(xiàn)實生活中，甘草無處不在，即使是女性愛吃的梅子、陳皮、橄欖等零食，也添加了能夠帶來甜味的甘草。

然而，使用甘草并不是可以“通行無阻”的，有很多“禁區(qū)”存在。歐盟已對含有甘草的食品標簽標示做出新規(guī)定，飲料中甘草酸含量超過標準，食品標簽的成分列表后應加上“含有甘草”字樣；糖果中甘草酸或銨鹽含量高于4克/千克的，在成分列表后還應加上提示信息“含有甘草——高血壓患者應避免過量攝入”?？梢?，甘草引起的高血壓，就是“禁區(qū)”之一?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，甘草含有的甘草甜素可水解成甘草次酸。甘草次酸的化學結構和作用都類似于腎上腺皮質激素。臨床證實，長期服用激素可以引起血壓升高等。因此，甘草雖然屬于天然植物，相對比較安全，但長期濫服甘草的話，還是會產(chǎn)生全身水腫、血鈉濃度增高等現(xiàn)象。長期的水腫加重了心臟和血管的負擔，加上高濃度鈉離子對血管壁的損害，最終導致高血壓發(fā)生。過量食用甘草還可能給消化系統(tǒng)和腎臟帶來危害。事實上，古代本草學家就指出過，甘草有“小毒”，一次使用量不宜過大。

甘草連續(xù)使用期限不宜超過3個月；草藥甘草一次服用不宜超過10克；高血壓患者或者中老年人慎用甘草制劑；服藥期間注意監(jiān)測血壓，必要時可以配合服用安體舒通來對抗甘草的副作用。服用甘草期間，一旦發(fā)生水腫、乏力、頭暈等現(xiàn)象，應立即上醫(yī)院診治。