艾俠，鄭斐/AI Xia,ZHENG Fei

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麗江金茂君悅酒店，云南，中國(guó)

Lijiang Grand Hyatt,Yunnan,China,2015

艾俠，鄭斐/AI Xia,ZHENG Fei

作者單位：艾俠，CCDI 悉地國(guó)際集團(tuán)總部，成果研究部主任

鄭斐，CCDI悉地國(guó)際公共建筑事業(yè)部（上海）主創(chuàng)建筑師

1　酒店建筑群落鳥(niǎo)瞰

君悅出走：從都市到雪山

在中國(guó)最繁華的都市的最繁華的街區(qū)，我們不難找到君悅酒店（The Grand Hyatt）的身影：從上海陸家嘴到深圳萬(wàn)象城，“君悅”作為凱悅集團(tuán)旗下最主打的豪華五星酒店品牌，往往占據(jù)城市天際線的顯赫位置，它象征著華貴和財(cái)富，又帶有一份絲絲入扣的老派和精致，成為諸多高端賓客出行入住的首選。

盡管君悅品牌早在上個(gè)世紀(jì)就進(jìn)入中國(guó)（第一家君悅開(kāi)設(shè)于上海金茂大廈，1999年），但它始終被局限在都市型的高端商務(wù)酒店范疇，10多年來(lái)小心翼翼的經(jīng)營(yíng)未曾有過(guò)半步突破。近10年來(lái)，萬(wàn)豪（Marriott）、希爾頓（Hilton）、喜來(lái)登（Sheraton）接連搶灘三亞以及中國(guó)各大旅游勝地之時(shí)，凱悅集團(tuán)似乎沒(méi)有跟上節(jié)拍。2012年，連專(zhuān)注于度假酒店的悅榕莊（Banyan Tree Resorts）都“逆襲”上海北外灘開(kāi)設(shè)了新店，這種刺激迫使凱悅集團(tuán)下定決心：是時(shí)候讓君悅往風(fēng)景區(qū)走一走了。

中國(guó)第一座冠以“君悅”之名的度假酒店最終選址在云南麗江，由方興地產(chǎn)和凱悅集團(tuán)再次聯(lián)手打造。這座載入世界歷史文化遺產(chǎn)的古城，有著悠遠(yuǎn)的納西文化和迷人的玉龍雪山景致，是中國(guó)西南地區(qū)最知名的度假勝地之一。相對(duì)于已經(jīng)開(kāi)業(yè)、接近古城區(qū)的麗江鉑爾曼和悅榕莊度假酒店，君悅的位置略遠(yuǎn)，更加接近雪山景區(qū)，有著不染塵囂的寧?kù)o氛圍。

顯然，方興地產(chǎn)和凱悅集團(tuán)不會(huì)冒然把一座孤立的豪華設(shè)施拋擲在雪山腳下——在一系列充分的調(diào)研策劃之后，麗江項(xiàng)目以一種更為綜合、更富有層次感的態(tài)勢(shì)出現(xiàn)在人們的視野之中：古村、商業(yè)街區(qū)、君悅酒店以及位于雪山上端的別墅區(qū)，有條不紊地規(guī)劃展開(kāi)又具有相互緊密的聯(lián)系，共同組成這片被命名為“金茂雪山語(yǔ)”的旅游度假綜合項(xiàng)目。

作為“雪山語(yǔ)”度假綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目最重要的一環(huán)，這座全新的君悅酒店擁有312間豪華客房和超過(guò)3000m2的多功能會(huì)議活動(dòng)場(chǎng)地，足以接納近千名游客溫馨入住。其中客房面積跨度從48m2～250m2不等，包含50間套房及8棟別墅，以適應(yīng)不同類(lèi)型的消費(fèi)需求。整個(gè)建筑群落憑借曲徑清幽的氣質(zhì)隱于風(fēng)景之中，為這座歷史悠久的文化古城添加了優(yōu)雅而亮麗的一道新風(fēng)景。

建筑氛圍：從地域到場(chǎng)景

也許一千個(gè)人可以有一千種理由去喜愛(ài)麗江，但是在設(shè)計(jì)概念的起點(diǎn)上，建筑師并沒(méi)有過(guò)于發(fā)散地尋找母題，而是將思考聚焦在“玉龍雪山”和“納西村落”這兩條看似相互沒(méi)有關(guān)聯(lián)的線索之上：如果說(shuō)“雪山”是麗江景區(qū)最重要、最壯麗的自然景觀，那么，以何種態(tài)度、在怎樣的空間下去組織和開(kāi)展景觀體驗(yàn)，則可以從納西風(fēng)格的古村落中找到一些答案。

建筑師研究了納西村落中存在的各種生活空間，一座度假酒店就是一組原生的村落：入口庭院有如同“村口”，酒店的動(dòng)線恰似街坊，客房如同田間民宅，人工湖和茶室如同村落的水塘和議事堂，宴會(huì)廳前大草坪更是具有古村意義的儀式空間。這些元素通過(guò)不經(jīng)意的規(guī)劃看似松散地進(jìn)行組織，曲折有致，高低錯(cuò)落，形成一幅原生的畫(huà)卷。

2　晚霞中的君悅酒店

3　內(nèi)部庭院

建筑之間的空間形成庭院，它們相互流動(dòng)，彼此照應(yīng)。行走其中，玉龍雪山忽隱忽現(xiàn)，它對(duì)建筑布局最大的影響可以理解為兩個(gè)方面：其一，借景營(yíng)園。建筑師根據(jù)玉龍雪山的對(duì)景位置修建了人工湖，形成一片較為開(kāi)闊的區(qū)域，從大堂到中心湖區(qū)的公共空間以分散式的布局錯(cuò)落分布，湖心區(qū)的茶室“玉水軒”則作為公共空間的焦點(diǎn)，形成以社交和餐飲為事件的主題空間；其二，在相對(duì)私密的客房區(qū)域，每間客房都根據(jù)樹(shù)木植被和雪山的遮擋關(guān)系進(jìn)行了微妙的調(diào)整，當(dāng)賓客略帶點(diǎn)旅途疲憊地進(jìn)入客房，推窗的一剎那，玉龍雪山仿佛近在咫尺，心情也隨之蕩漾。可以說(shuō)，麗江君悅的每一位入住者，都可以體會(huì)到一段關(guān)于雪山和古村的故事。

建筑師對(duì)連接酒店公共區(qū)域的“主街”兩側(cè)的建造尺度和比例進(jìn)行了嚴(yán)格的控制，從公共區(qū)域到客房區(qū)域，建筑布局逐步化整為零，客房依據(jù)雪山的景致方向，散落在“村中”，而公共區(qū)域的餐廳和會(huì)議廳也采用了形態(tài)錯(cuò)落的布局。在這樣的設(shè)計(jì)中，古村與時(shí)尚顯得并不矛盾：建筑外立面選用厚重堅(jiān)固的石材配以暖木格調(diào)，公共區(qū)域采用獨(dú)特的鋪石、仿古木地板和納西風(fēng)格的門(mén)板將空間序列進(jìn)行劃分，大廳上方懸掛的原生態(tài)吊燈靈感來(lái)源于當(dāng)?shù)孛褡迨褂玫呐ｂ?。建筑檐口和窗花部位的大量?shí)木裝飾，則以簡(jiǎn)潔的語(yǔ)匯回應(yīng)了納西村落的符號(hào)。在客房區(qū)域，藏式風(fēng)格的地毯與納西手工編織的紡織品及靠枕搭配在一起，烘托出強(qiáng)烈的度假氛圍，在保障現(xiàn)代生活的舒適感的同時(shí)，也向歷史和民族文化表達(dá)出深深的敬意。作為設(shè)計(jì)的結(jié)果，麗江君悅呈現(xiàn)出那么一點(diǎn)“不完全正統(tǒng)”的中式風(fēng)格，它扎根地域，但又擁抱時(shí)代氣息，讓人們感覺(jué)到既熟悉又有所不同。

相對(duì)于麗江另外兩座著名的度假酒店（鉑爾曼和悅榕莊）對(duì)入住體驗(yàn)私密性的高冷營(yíng)造，麗江君悅則更加兼顧公共性和場(chǎng)所感——它的公共區(qū)域更大，建筑氛圍更加溫暖柔和，村落的規(guī)劃概念使其更加注重不同空間的關(guān)聯(lián)（特別是與公共商業(yè)街區(qū)的關(guān)系），進(jìn)而將入住體驗(yàn)營(yíng)造為一種集體的場(chǎng)所記憶。在整個(gè)“雪山語(yǔ)”度假片區(qū)的開(kāi)發(fā)進(jìn)程中，這樣的設(shè)計(jì)策略正在為未來(lái)諸多主題事件營(yíng)造必要的場(chǎng)所牽引，為商業(yè)開(kāi)發(fā)的價(jià)值保障起到重要的作用。

4　酒店建筑沿內(nèi)街起伏有致

5　建筑檐口木構(gòu)細(xì)節(jié)來(lái)自納西民居

項(xiàng)目信息

位置：云南省麗江市香江路

開(kāi)發(fā)單位：方興地產(chǎn)

方案設(shè)計(jì)：CCDI悉地國(guó)際，Denniston（馬來(lái)西亞）

建筑/結(jié)構(gòu)/機(jī)電設(shè)計(jì)：CCDI悉地國(guó)際

項(xiàng)目經(jīng)理：張博

建筑師：魏建芳，鄭斐，周曉，俞瀟瀟，呂昊

結(jié)構(gòu)工程師：張?chǎng)涡l(wèi)，書(shū)麟

機(jī)電工程師：牛曉陽(yáng)（暖通），秦志宇（電氣），龔亞軍（給排水），文亦書(shū)（智能化）

室內(nèi)設(shè)計(jì)：P49（泰國(guó)）

設(shè)計(jì)時(shí)間：2011-2014

場(chǎng)地面積：82,000m2

建筑面積：57,000m2

客房數(shù)量：312間

攝影：方?。ㄋ伎倒ぷ魇遥?/p>

6 典型客房樓首層平面

7 酒店大堂

8 茶座一角

9 客房?jī)?nèi)景

隱形挑戰(zhàn)：從風(fēng)格到細(xì)節(jié)

盡管麗江君悅酒店的第一印象來(lái)自特征顯著的規(guī)劃布局和地域風(fēng)格，但是它真正的“設(shè)計(jì)心機(jī)”卻落在了諸多不那么明顯、卻對(duì)建筑品質(zhì)至關(guān)重要的細(xì)節(jié)之處。

這座酒店的設(shè)計(jì)方案最初由擅長(zhǎng)度假酒店設(shè)計(jì)的馬來(lái)西亞Denniston事務(wù)所操刀，而隨著規(guī)劃原則的確立、設(shè)計(jì)內(nèi)容的深化，特別是對(duì)中國(guó)地域特征、風(fēng)格細(xì)節(jié)的研究和把握，以及對(duì)中國(guó)游客入住消費(fèi)習(xí)慣的理解，使得中方設(shè)計(jì)單位CCDI的團(tuán)隊(duì)迅速掌握了設(shè)計(jì)的話語(yǔ)權(quán)。在報(bào)規(guī)報(bào)建的設(shè)計(jì)調(diào)整期間，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步調(diào)整了建筑布局的銜接空間，讓院落和景觀結(jié)合得更為緊致，更加接近納西建筑“三坊一照壁”“四合五天井”的民族韻味，同時(shí)將一部分平屋頂微妙地植入坡屋頂群落之中，以解決機(jī)電設(shè)備的安置問(wèn)題。

在立面節(jié)點(diǎn)的設(shè)計(jì)中，建筑師團(tuán)隊(duì)細(xì)致深入地講解了納西村落建筑的屋面、檐口、懸魚(yú)、門(mén)窗、勒腳等各個(gè)部位的尺度和構(gòu)造，僅對(duì)于木構(gòu)材質(zhì)的封檐板就進(jìn)行了多次實(shí)體模型試驗(yàn)。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)為每座單體建筑建立了詳細(xì)的SketchUp模型，既保證結(jié)構(gòu)與機(jī)電設(shè)備的貼合，也便于施工單位理解和控制部品的安裝做工。在對(duì)當(dāng)?shù)夭馁|(zhì)的選用和“轉(zhuǎn)譯”上，建筑師更是花費(fèi)了不少心思。麗江原生的建筑材料過(guò)于粗獷而且性能不太穩(wěn)定，在有限的工期內(nèi)很難達(dá)到國(guó)際豪華五星酒店的精細(xì)標(biāo)準(zhǔn)，于是，建筑師在客房區(qū)域保留青石、青瓦、窗花等傳統(tǒng)部位的同時(shí)，也在合適的公共區(qū)域引入現(xiàn)代幕墻體系，以適應(yīng)建筑功能和觀感的高標(biāo)準(zhǔn)。

在引進(jìn)泰國(guó)著名室內(nèi)設(shè)計(jì)公司P49以及景觀、照明、廚房等諸多顧問(wèn)機(jī)構(gòu)后，CCDI的建筑師團(tuán)隊(duì)配合業(yè)主的設(shè)計(jì)管理部，針對(duì)樣板房室內(nèi)效果進(jìn)行了多次的設(shè)計(jì)調(diào)整，對(duì)全日餐廳和中餐廳的規(guī)模進(jìn)行了優(yōu)化，重新定義了培訓(xùn)中心、SPA設(shè)施等公共區(qū)域的空間需求，增加了部分卡拉OK包間，對(duì)人工湖中心位置的茶室進(jìn)行了更為考究細(xì)膩的營(yíng)造。

結(jié)語(yǔ)

整個(gè)酒店群落的設(shè)計(jì)周期持續(xù)了3年有余，經(jīng)過(guò)多家專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)的通力協(xié)作，麗江君悅在2015年春天順利開(kāi)業(yè)，為這座歷史悠久的文化古城添加了一處優(yōu)雅、豪華的目的地。與此同時(shí)，作為麗江金茂君悅酒店的二期延伸項(xiàng)目，位于玉龍雪山東麓海拔3100m的甘海子草甸區(qū)的“雪山苑”也正在設(shè)計(jì)和建設(shè)之中。在古樸典雅的民居村落、亦動(dòng)亦靜的古城小巷，悅耳動(dòng)聽(tīng)的納西古樂(lè)，神秘悠長(zhǎng)的茶馬古道，心曠神怡的雪山美景之中，未來(lái)的“金茂雪山語(yǔ)”將形成麗江最具規(guī)模的整體度假商業(yè)片區(qū)，迎接這座古城不可替代的繁榮和生機(jī)。

收稿日期：2016-02-01