殷國(guó)蘭，楊金亮，辜云杰，陳 宇，杜 林（四川省林業(yè)科學(xué)研究院，四川成都 610081）

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美國(guó)山核桃在四川的適應(yīng)性及其開發(fā)前景

殷國(guó)蘭，楊金亮，辜云杰，陳 宇，杜 林
（四川省林業(yè)科學(xué)研究院，四川成都 610081）

摘要：將四川地區(qū)主要?dú)夂蛞蜃优c美國(guó)山核桃現(xiàn)實(shí)生態(tài)位寬進(jìn)行了比較，表明美國(guó)山核桃在四川的適生區(qū)域較廣，前景廣闊。建議四川省引種美國(guó)山核桃首先考慮四川的東部及南部地區(qū)。

關(guān)鍵詞：美國(guó)山核桃；引種；適宜性；前景

美國(guó)山核桃（Carya illinoensis K.Koch）又名薄殼山核桃，胡桃科山核桃屬，原產(chǎn)美國(guó)和墨西哥北部［1］，結(jié)實(shí)期長(zhǎng)達(dá)80年以上，是世界上重要的干果類樹種，與胡桃科的核桃及山核桃相比較，具有殼薄、適合于機(jī)械加工和低緯度地區(qū)種植等特點(diǎn)［2］。

作為重要的木本油料樹種，其種子油脂含量高（平均達(dá)可達(dá)70%），遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于核桃（60%），不飽和脂肪酸含量高（可達(dá)97%），而核桃僅為89%［3］。美國(guó)山核桃還是優(yōu)良的材用和生態(tài)綠化樹種，其木材紋理細(xì)膩，質(zhì)地堅(jiān)韌，是建筑、高檔家具及軍工的良好用材；高大挺拔，是生態(tài)建設(shè)及園林綠化的重要樹種［4］。

1　美國(guó)山核桃的引種現(xiàn)狀

我國(guó)引種美國(guó)山核桃已有110余年。我國(guó)在引種、育種、栽培和良種繁育等方面已進(jìn)行大量研究，這些工作對(duì)推動(dòng)美國(guó)山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了重要作用。從相關(guān)省區(qū)看，云南省于1974年～1999年陸續(xù)引種美國(guó)山核桃40余個(gè)品種，同時(shí)開展了品種選育工作，選出了云光、云星、肖尼等優(yōu)良品種［5］。浙江林學(xué)院的王白坡1978年～1979年引入15個(gè)品種，中國(guó)林科院奚聲珂199l～1992年引入16個(gè)品種，中南林學(xué)院經(jīng)濟(jì)林研究室1996年～1999年引入30余個(gè)品種，均開展了品種選育工作，選出了50余個(gè)優(yōu)良單株［6］。通過(guò)近百年來(lái)的引種和成功的栽培實(shí)踐，證明我國(guó)廣大亞熱帶地區(qū)是美國(guó)山核桃的適生區(qū)，美國(guó)山核桃適宜于丘陵區(qū)及邊遠(yuǎn)山區(qū)發(fā)展。

1974年～1976年，四川省林業(yè)科學(xué)研究院從江蘇、浙江等地采集種源，在樂(lè)山縣平興國(guó)營(yíng)林場(chǎng)建立美國(guó)山核桃種源基地。此后，陸續(xù)引種栽培到成都、瀘縣、雅安、樂(lè)山等地。2011年，四川又相繼從云南、浙江等地引進(jìn)美國(guó)山核桃，栽植于瀘縣、隆昌，通過(guò)多年的引種試驗(yàn)和栽培技術(shù)研究，目前各地生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)正常［7］。

2　美國(guó)山核桃在四川引種的適生區(qū)域

2.1美國(guó)山核桃對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求

2.1.1氣候

美國(guó)山核桃是中性偏陰樹種，喜溫暖濕潤(rùn)氣候，原產(chǎn)地位于美國(guó)南部和墨西哥北部，中心產(chǎn)區(qū)位于北緯30°～33°，年均溫度13.2°～20.3°［8］。這與我省緯度在26°～34°之間大部分地區(qū)，年均溫14.3℃～15.8℃相似［9］。

美國(guó)山核桃以年降雨量1 300 mm～1 500 mm，年平均相對(duì)濕度在79%以上的地區(qū)生長(zhǎng)最好［9］。四川大部分地區(qū)的年均降雨量為965 mm～1 195 mm，接近上述理想值，在較干旱地區(qū)，可以加強(qiáng)灌溉來(lái)滿足其對(duì)水分和濕度的要求。

2.1.2土壤

土壤是引種成功的關(guān)鍵限制因子［10］，因此在引種中應(yīng)著重考慮土壤因素的限制作用。美國(guó)山核桃適宜在微酸或微堿性（pH5.5～8.0）的土壤，但在pH6.5～7.0土壤生長(zhǎng)良好，尤以土層深厚、質(zhì)地疏松、保水保肥性能良好、地下水位低的沖擊土或砂壤土最好。四川廣大亞熱帶地區(qū)以酸性紅壤為主，但也夾雜有呈弱堿性的石灰?guī)r土壤［11］，整體上與原生境的土壤條件一致。

2.2確定美國(guó)山核桃的生態(tài)位寬度

從云南和浙江等成功引種和栽植山核桃的省區(qū)及張日清等人的研究結(jié)果［12～14］來(lái)看，年平均溫度、1月平均溫度、極端最低溫度、≥10℃積溫、無(wú)霜期和年均降雨量可作為美國(guó)山核桃引種栽培區(qū)劃的依據(jù)。四川省各地主要?dú)夂蛞蜃樱?971年～2000年）與美國(guó)山核桃現(xiàn)實(shí)生態(tài)位寬度比較見(jiàn)表1。

表1　四川地區(qū)主要?dú)夂蛞蜃优c美國(guó)山核桃現(xiàn)實(shí)生態(tài)位寬度比較

從表1可知，除阿壩、甘孜和涼山部分地區(qū)，其余地區(qū)的7個(gè)氣候因子均在美國(guó)山核桃生態(tài)位寬范圍內(nèi)。美國(guó)山核桃引種到這些地區(qū)的主要限制因子是1月均溫，阿壩和甘孜1月均溫低于- 1.7℃，在這兩個(gè)地區(qū)引種美國(guó)山核桃可能會(huì)造成花期延遲，導(dǎo)致無(wú)法坐果等問(wèn)題，因此在這些1月均溫較低的地區(qū)不太適宜引種美國(guó)山核桃。涼山部分地區(qū)1月均溫可達(dá)-3.1℃，坐果后可能會(huì)由于氣溫上升而造成落花落果現(xiàn)象，也不適宜引種美國(guó)山核桃。

2.3美國(guó)山核桃在我省適宜栽培區(qū)

通過(guò)上述對(duì)美國(guó)山核桃生態(tài)位寬的比較，可以看到我省大部分地區(qū)都適宜美國(guó)山核桃的生長(zhǎng)。四川省介于東經(jīng)97°21′～108°33′和北緯26°03′～34° 19′之間，大部分地區(qū)與美國(guó)山核桃原產(chǎn)地氣候、土壤條件相似，立地條件相當(dāng)。最適宜引種美國(guó)山核桃的地區(qū)是北緯25°～35°、東經(jīng)100°～122°之間的亞熱帶東部和長(zhǎng)江流域，即四川的東部、南部、北部以及川西平原低海拔區(qū)域。而川西北高原以及上述栽培適生區(qū)內(nèi)的高海拔地區(qū)等廣闊區(qū)域由于年均氣溫偏低，導(dǎo)致試花試果晚，產(chǎn)量低，不適宜引種美國(guó)山核桃，為美國(guó)山核桃不適宜栽培區(qū)。

3　四川引種美國(guó)山核桃的建議與前景展望

3.1四川引種美國(guó)山核桃的建議

通過(guò)上述分析可以看出，四川省大部分地區(qū)適宜美國(guó)山核桃生長(zhǎng)，而最適宜引種美國(guó)山核桃的地區(qū)是四川東部和南部大部分地區(qū)。建議四川省加大美國(guó)山核桃引種力度，引進(jìn)美國(guó)山核桃時(shí)充分考慮品種的特性，選擇適合四川省不同地區(qū)栽培的優(yōu)良品種，進(jìn)行區(qū)域化試驗(yàn)，然后逐步推廣，從而選擇出適合我省不同地區(qū)栽培的最優(yōu)品種。同時(shí)，引種過(guò)程中需選擇土層深厚、土壤肥沃的地塊建園，并充分考慮微氣候因素等。引種后進(jìn)行合理搭配，精心管理，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。

3.2發(fā)展前景

美國(guó)山核桃是一種用途廣泛，受益時(shí)間長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益明顯的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)樹種。引進(jìn)美國(guó)山核桃良種，在四川省適宜栽植地區(qū)發(fā)展種植及其加工產(chǎn)業(yè)，潛力巨大，市場(chǎng)前景廣闊，回報(bào)周期雖長(zhǎng)但非常穩(wěn)定、可觀。首先，美國(guó)山核桃果品的消費(fèi)潛力巨大。全美現(xiàn)有美國(guó)山核桃商業(yè)果園面積約20萬(wàn)hm2，每年的堅(jiān)果產(chǎn)量在15萬(wàn)t～18萬(wàn)t。國(guó)

內(nèi)僅零星栽培，年產(chǎn)不足50 t，按人均年消費(fèi)0.3 kg（美國(guó)為0.5 kg）的低水平計(jì)算，僅國(guó)內(nèi)每年就至少消費(fèi)40萬(wàn)t。今后相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)美國(guó)山核桃在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)將供不應(yīng)求，市場(chǎng)前景廣闊。其次，美國(guó)山核桃作為山區(qū)綜合開發(fā)和農(nóng)家脫貧致富的優(yōu)良樹種，其經(jīng)濟(jì)效益明顯。據(jù)云南省林業(yè)科學(xué)院研究調(diào)查表明，嫁接的良種美國(guó)山核桃樹5 a～6 a后開始掛果，10 a生樹產(chǎn)量可達(dá)15 kg～20 kg，15 a～25 a生樹產(chǎn)量可達(dá)20 kg～50 kg，按我國(guó)市場(chǎng)價(jià)60元· kg-1～80元·kg-1計(jì)算，其經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀，目前已作為經(jīng)濟(jì)林的首選發(fā)展樹種。

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Suitability and Development Perspectives of Carya il linoensis in Sichuan

YIN Guo-lan YANG Jin-liang GU Yun-jie CHEN Yu DU Lin
（Sichuan Academy of Forestry，Chengdu 610081，China）

Abstract：In this paper Carya illinoensis niche breadth was compared with climate factors of major areas in Sichuan province.The results showed that Carya illinoensis was suitable to be cultivated in Sichuan province，and had broad development prospects.Therefore it was proposed that its introduction should be firstly conducted in the east and south of Sichuan Province.

Key words：Carya illinoensis，Introduction，Suitability，Prospect

作者簡(jiǎn)介：殷國(guó)蘭（1979-），女，碩士，助理研究員，主要從事經(jīng)濟(jì)林育種與栽培研究。

基金項(xiàng)目：美國(guó)山核桃采穗圃建立及嫁接技術(shù)研究（JB201508）。

收稿日期：2015-12-01

doi：10.16779/ j.cnki.1003-5508.2016.01.026

中圖分類號(hào)：S722.7

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-5508（2016）01-0115-03