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        唐安麒飲食法

        2016-04-09 00:11:21唐安麒
        愛你·健康讀本 2016年1期
        關(guān)鍵詞:稻麥蔬果肉類

        很多人都問我,怎么我那么喜歡吃,仍這么健美。因為我有一個好的飲食法——“唐安麒飲食法”。只要你記住一個原則:當(dāng)你吃肉時,不要與稻麥淀粉類一起吃。

        “唐安麒飲食法”強調(diào)的是:將某些食物配合在一起,會比單獨吃其中一種更難消化吸收。因為同時吃兩種食物,食物來不及消化,容易導(dǎo)致腐敗,嚴(yán)重破壞身體的吸收能力。

        因此,在一餐中同時大量食用蛋白質(zhì)與碳水化合物會延遲甚至中止消化。這樣食物便會遲滯在胃中。

        但如果適當(dāng)?shù)鼗旌鲜澄铮澄锔淄耆簧眢w分解、吸收與利用,排泄物中便不會有未完全消化的物質(zhì)。蛋白質(zhì)停留在胃中過久會腐敗,而碳水化合物停留過久也會發(fā)酵,腐敗與發(fā)酵的東西無法被人體利用,因而無法形成健康的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。由于腐敗與發(fā)酵作用,腸胃脹氣、消化不良及各種相關(guān)病變就會接踵而來。

        吃菜很重要,但吃菜的比例更重要。每頓飯保持七成是高水分纖維類蔬果,三成是主食是很重要的。你可能會說,七成都是菜,那剩下的三成主食會不會太少?不是的,這種組合的好處是不限分量。例如你一餐吃了一碗飯和兩盤菜,但不吃飽,那你便可以多吃一頓飯,不過你可能要另外多吃兩盤菜。

        每天中的一餐可挑選一種肉類,你盡可吃牛排、魚片或雞肉,只要注意吃過了肉類就不能再吃其他濃縮食品,如米飯、面條、面包等,而只能吃高水分的食品。

        也就是說,把肉類與蔬菜混在一起吃,或者將稻麥淀粉與蔬菜混在一起吃,因為消化蔬果并不需要特殊的消化液。

        所以,吃飯時適當(dāng)?shù)?、科學(xué)地組合食物,不僅可使食物的消化吸收變得更有效,也能防止消化系統(tǒng)病變,進而增加可用的能量。

        我們需要能量來消除體內(nèi)積存的毒素、廢物,而消化系統(tǒng)又比身體其他的系統(tǒng)耗能更多。這種食物組合的原則可產(chǎn)生能量,幫助身體進行排毒、清潔,同時能讓你不挨餓。

        只要你依照我所介紹的方法注意食物的組合,健康、苗條就非你莫屬了。

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