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        會變色的冰激凌

        2016-04-09 01:33:34湯金發(fā)
        學(xué)生天地 2016年5期

        ○湯金發(fā)

        會變色的冰激凌

        ○湯金發(fā)

        生活在西班牙巴塞羅那省卡萊利亞鎮(zhèn)的曼紐爾·利納雷斯曾是一位物理學(xué)家,但他的夢想是當(dāng)廚師。于是,他在37歲時改行去做了廚師。為了當(dāng)個好廚師,利納雷斯專門去酒店管理學(xué)校學(xué)習(xí),其他學(xué)員們聽說他原先是科學(xué)家后都嘲笑他。

        “嗨,你是不是冒牌科學(xué)家呀,哪有放著科學(xué)家不做而來做廚師的呢?”面對質(zhì)疑,利納雷斯覺得自己必須做出成績來。

        有一次,老師向他們傳授制作冰激凌的方法,簡單操作之后,老師鼓勵學(xué)員們根據(jù)自己的喜好,制作出不同口味或不同形態(tài)的冰激凌。學(xué)員們認(rèn)為有難度,紛紛搖頭,利納雷斯卻認(rèn)為機(jī)會來了。

        利納雷斯聽說英國有位名叫查理·弗朗西斯的人,制作過一款熒光冰激凌,只要食用者的舌頭與冰激凌接觸,冰激凌就會發(fā)出淡綠色的熒光。利納雷斯得到啟發(fā),決定制作出可以變色的冰激凌。

        利納雷斯從科學(xué)家角度出發(fā),堅(jiān)持用純天然原料來制作冰激凌。但這給他的研制帶來了極大困難,因?yàn)樗心芷鸱磻?yīng)的原料都是化學(xué)制劑。

        利納雷斯把制作冰激凌的原料進(jìn)行分解重組,然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)??茖W(xué)家的智慧與廚師的創(chuàng)造力完美組合,經(jīng)過三個月苦戰(zhàn),他終于研制出變色冰激凌。

        變色冰激凌的形狀與普通冰激凌差不多,但它呈藍(lán)色,入口融化時則變?yōu)槔寺淖仙?。同行們品嘗后都贊不絕口,再也沒有人懷疑利納雷斯科學(xué)家的身份,也沒有人詆毀他的廚師夢想了。

        科學(xué)家變身為廚師,并研制出變色冰激凌,這條新聞迅速引起了媒體的關(guān)注。而利納雷斯面對記者采訪時,開心地說:“每一個夢想都值得擁有,而夢想沒有尊卑高低,只要勇于嘗試并努力,夢想終究會實(shí)現(xiàn)?!?/p>

        只要敢想敢做,任何一種夢想都能取得成功。

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