劉星宇?李文城

我們的任務(wù)是調(diào)查泉塘小區(qū)的燒烤店和燒烤攤。

吃過(guò)晚飯，我們約好了同學(xué)劉宇、李維來(lái)到小區(qū)最熱鬧的夜市街。這里人聲鼎沸，熱鬧非凡，賣服裝的、賣水果的、賣各種小吃的老板都在大聲叫賣，招攬生意。生意最火爆的就要數(shù)路邊的燒烤店和燒烤攤了。

我們來(lái)到三碼頭嗦螺燒烤店，只見(jiàn)燒烤店門前擺著一臺(tái)很大的風(fēng)扇，風(fēng)扇下面是一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的燒炭的盒子，里面裝著滿滿的木炭，炭盒上面就是做燒烤用的架子，架子上面擺著雞腿、羊肉串……燒烤師傅正熟練地?cái)[弄著食物。排風(fēng)扇呼呼地轉(zhuǎn)著，木炭燃燒所產(chǎn)生的煙塵，混合著燒烤的油煙，被風(fēng)吹得四處飄散，非常刺鼻和嗆人，路過(guò)的行人都掩鼻而走。像這樣的燒烤店和燒烤攤這一條街就有七八家。

我們走上前去采訪燒烤店老板：“伯伯，您知道燒烤店每天散發(fā)的氣味會(huì)破壞環(huán)境嗎？”

燒烤店老板不以為然地說(shuō)：“這有什么關(guān)系？過(guò)一下子就散掉了?！闭f(shuō)完揮揮手便又忙著招呼客人去了。老板的態(tài)度讓我們失望。

我們又走到兩位坐在街邊的桌子邊吃燒烤的阿姨身邊，問(wèn)：“阿姨，您知道經(jīng)常吃燒烤對(duì)身體不好嗎？”

“這個(gè)味道好啊！”一位阿姨玩著手機(jī)頭也不抬地說(shuō)，“又不是經(jīng)常吃，應(yīng)該沒(méi)什么關(guān)系?！?/p>

看來(lái)，燒烤攤老板和很多消費(fèi)者都沒(méi)有意識(shí)到燒烤對(duì)環(huán)境以及人體的危害。這讓我們十分擔(dān)憂。我們查資料了解到：燒烤油煙中含有硫化物、一氧化碳、一氧化氮和灰塵，對(duì)人體危害比較大。燒烤食物中含有苯并芘和亞硝酸胺等致癌物質(zhì)，經(jīng)常食用會(huì)誘發(fā)胃癌、腸癌。另外，過(guò)多食用燒烤過(guò)的肉食，還會(huì)影響青少年的視力。這些油煙不但污染了大氣，而且對(duì)人類的健康有這么大的危害。那么我們到底應(yīng)該怎么做呢？

我們認(rèn)為，政府應(yīng)該加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)管力度，要求燒烤店主動(dòng)采取綠色的烹飪方式，減少燒烤對(duì)環(huán)境的破壞。另外，社區(qū)應(yīng)該加強(qiáng)食品安全宣傳，讓人們明白燒烤是不健康的食品，應(yīng)少吃或不吃。