方舟

3月份，浙江金華市場交易情況平穩(wěn)，月成交量成交額同比增幅分別為8.4%和17.4%，其中蔬菜量、額同比分別遞增18.6%和11.2 %；水果量、額遞增4.0%和18.7%。

蔬菜方面交易特點(diǎn)

1.車載交易興旺，山東菜增幅明顯。隨著對客菜交易區(qū)車載交易場地的進(jìn)一步增加和拓展，3月在客菜區(qū)車載交易場地中進(jìn)行交易的車輛數(shù)增加明顯，主要來自于山東省各蔬菜產(chǎn)區(qū)，所載蔬菜品種較多，花色豐富，大宗品種主要有花菜、球菜、西葫蘆、西蘭花等。成交量同比增幅超過了50%。雖然增量與今年全國蔬菜普遍高產(chǎn)有關(guān)，但更為核心的作用是車載交易區(qū)的拓展使用。

2.白菜價(jià)跌谷底，成交狀況平穩(wěn)。天氣回暖，蔬菜生長增速，全國不少地方都出現(xiàn)了蔬菜大面積成熟，銷路不暢的情況。浙江省溫嶺等地今年出現(xiàn)了千畝白菜因“滯銷”而遺爛田間的事件，給菜農(nóng)造成了極大的損失和資源的浪費(fèi)。3月市場上白菜的成交均價(jià)一直徘徊于0.4元/公斤，最低時(shí)跌至0.14元/公斤，可謂名副其實(shí)的“白菜價(jià)”。金華當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ陌撞朔N植規(guī)模，3月進(jìn)場交易量平均在30噸/天左右，雖不暢銷，但能售罄。在市場方的嚴(yán)密關(guān)注和各項(xiàng)得力措施的作用下，場內(nèi)白菜并未出現(xiàn)“滯銷”情況。

3.新姜價(jià)格飛漲，量少惜售是主因。近期，市場內(nèi)新生姜價(jià)格飛漲，均價(jià)突破了10元/公斤，相比去年同期的6元/公斤，同比增幅為66.7%，日成交量在12噸/天左右。零售市場紛紛驚嘆“姜你軍”卷土重來，引起此輪新姜價(jià)格大幅上漲的主因是產(chǎn)量減少和姜農(nóng)惜售，去年夏季山東生姜產(chǎn)地的澇災(zāi)令生姜大幅減產(chǎn)，而“神農(nóng)丹”引發(fā)的生姜信任危機(jī)導(dǎo)致了種植面積的進(jìn)一步縮減，同時(shí)，姜農(nóng)們存新姜習(xí)慣讓可上市銷售的新姜數(shù)量繼續(xù)減少，故在多重因素的作用下，姜價(jià)被推向新高度。

水果方面交易特點(diǎn)

1.成本因素使然，果價(jià)難以回落。3月大部分水果價(jià)格與去年同期相比，依然處于高位運(yùn)行，同比增幅超過了36.7%，整月并未見大幅回落跡象，同比而言漲勢較大的幾大類主要有：芒果類、蜜瓜類和進(jìn)口類，同比漲幅為47.5%、32.0%和22.4%。流通成本因素依然是果價(jià)高昂的主推手，其中人工成本占據(jù)了一大部分。在消費(fèi)需求不減的情況下，高位運(yùn)行的果價(jià)難有下降的理由。

2.產(chǎn)地天氣影響，香梨量減價(jià)漲。去年春季新疆香梨主產(chǎn)區(qū)突遇寒流和冰雹等惡劣天氣，影響了香梨的收獲量，據(jù)經(jīng)營戶估算，光庫爾勒產(chǎn)區(qū)同比減產(chǎn)量超過了25%以上。所以3月車載交易區(qū)中日常交易的車輛寥寥無幾，月成交量同比減少了70%以上。缺量推高了果價(jià)，特級香梨均價(jià)已達(dá)到12元/公斤，而去年同期均價(jià)為9元/公斤，增幅為33.3%。

3.進(jìn)貨渠道順暢，進(jìn)口水果量增。隨著海關(guān)部門對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口方面的限制措施逐步減少，通關(guān)辦理效率進(jìn)一步提升，市場內(nèi)從事進(jìn)口水果銷售的經(jīng)營戶數(shù)量明顯增加，除原先8家主營經(jīng)營戶外，兼營經(jīng)營戶數(shù)量超過了12家，凸顯了進(jìn)口水果的銷售優(yōu)勢，同時(shí)也說明了市場部分經(jīng)營戶的經(jīng)營實(shí)力進(jìn)一步提升，探求更為高端的銷售領(lǐng)域。本月進(jìn)口水果的成交量同比增幅為13.8%，因?yàn)槭袌鰞?nèi)同業(yè)競爭作用，所以進(jìn)口水果價(jià)格并未上揚(yáng)過快。

茶葉方面的交易特點(diǎn)

1.氣候波動異常，影響明前茶產(chǎn)量。3月初開始，陸續(xù)有茶農(nóng)進(jìn)駐浙中茶葉市場內(nèi)交易新茶，明前茶茶色翠綠，香氣濃郁。種類以龍井居多，龍頂占一小部分，日成交量在400-500公斤左右，不及往年，主要原因是去年下半年本省幾個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)降水偏少，上月又突遇降溫，影響茶樹出芽率，以至明前茶產(chǎn)量同比減少 30%左右，同時(shí)采摘時(shí)間有所延后。

2.政策作用影響，高端茶銷量下降。綜合各品種成交均價(jià)為540元/公斤，相比去年同期均價(jià)440元/公斤上漲了22.7%，減產(chǎn)是主要原因，人工成本上漲的因素也不容忽視。雖然價(jià)格上揚(yáng)但品質(zhì)明顯提升。

受政策因素影響，商務(wù)禮品市場萎縮，大部分以往只用于饋贈需求的高端茶葉變得不再“高端”，逐漸走平民化路線。據(jù)經(jīng)營戶處了解，今年高端茶葉同比跌價(jià)超過了50%，往年上千元的茶葉今年基本上400-500元都能夠買到，惠及消費(fèi)者。

預(yù)計(jì)4月中下旬，春末夏初的氣溫回暖加速茶樹的出芽率，市場將進(jìn)入茶葉交易的高峰期，屆時(shí)成交量的大幅提升會令成交均價(jià)出現(xiàn)回落過程。

（作者單位：金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場）endprint