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        三日煉成 墨爾本速游法

        2016-04-07 08:08:52
        鳳凰生活 2016年4期
        關(guān)鍵詞:松餅市集芝士

        墨爾本的迷人之處莫過于咖啡小店,但普通拉花、松餅并沒什么特別,讓我來率先披露3間當?shù)鼐W(wǎng)站熱捧的個性潮店,經(jīng)典招牌菜都十分罕見。

        在市中心吃飽后,就逛新開的設(shè)計市集,近期藝術(shù)家已陸續(xù)由Rose Street進駐新場,一進市集你就走在了墨爾本的潮流最尖端。

        最后當然少不了乘車到無人不曉的Yarra Valley品酒,一天可走訪3間酒莊,坐擁莊園美景與大好陽光,基本上就無憾而回了。大家骨子里都是旅行俠,就讓我來介紹最潮最新的墨爾本行程,一定有很多人搶著追隨你的腳步。

        Do姐曾帶路去維多利亞時代興建的街市,試食罕有肉類如袋鼠肉、鱷魚肉、兔肉等,一打生蠔只賣¥67左右。

        吃飽喝醉酒莊游

        醬爆拉芝啤酒薯條

        設(shè)計市集生力軍

        整只燒雞(4人份)

        走地雞先用鹽水腌一晚,再在表面涂上味精和牛油,用巴西烤法不斷轉(zhuǎn)動,以達到受熱均勻和豐富肉汁的口感。

        啤酒茄醬芝士薯條

        薯條的炸粉混過啤酒,因此有些許酒氣麥香,拉絲芝士跟濃厚茄汁令味道更可口,上火也要大口吃!

        車打芝士泡菜沙律

        泡菜清爽微辛,跟洋蔥、薄荷葉、辣椒、青檸做成的Salsa sauce出奇合襯,醋味突出,當中的碎芝士中和了辣度,清酸開胃。

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        中華手工(2017年6期)2017-07-06 08:20:36
        有魔法的酥餅
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