葡萄酒精品酒莊品鑒推介會(huì)閃耀中食展

2016年5月5日，由酒世界傳媒、SIAL中食展組委會(huì)與共同主辦的“葡萄酒精品酒莊品鑒推介會(huì)”與2016 SIAL展會(huì)同期舉辦，眾多國(guó)內(nèi)外知名酒莊集中亮相，行業(yè)大咖的真知灼見和諸多頂級(jí)佳釀的閃亮登場(chǎng)引發(fā)了極大關(guān)注，活動(dòng)還得到了諾瑪科瓶塞(煙臺(tái))有限公司的大力支持。

活動(dòng)由酒世界出版人楊衛(wèi)東主持，法國(guó)SIAL集團(tuán)副總經(jīng)理馬燕平女士代表主辦方致辭，她表示“葡萄酒精品酒莊品鑒推介會(huì)”已經(jīng)成為SIAL展覽同期葡萄酒活動(dòng)中最具代表和生命力的活動(dòng)之一，必將成為國(guó)內(nèi)外行業(yè)交流以及葡萄酒文化傳播的重要平臺(tái)。

高峰論壇——尋找未來(lái)之路

李士祎：進(jìn)口酒大時(shí)代造就財(cái)富新商機(jī)

在葡萄酒高峰論壇環(huán)節(jié)中，中糧集團(tuán)進(jìn)口酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎做了“中糧名莊薈 進(jìn)口酒大時(shí)代”為主題的演講。眾所周知，自中糧名莊薈誕生之日起，在葡萄酒市場(chǎng)大手筆不斷，其發(fā)展模式和業(yè)績(jī)?yōu)樾袠I(yè)矚目。李士祎談道：2015年進(jìn)口葡萄酒歷經(jīng)短暫調(diào)整，已經(jīng)重回井噴期，目前的發(fā)展勢(shì)頭很猛。進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)非常樂觀的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，達(dá)到了一個(gè)新的峰值。同時(shí)，中國(guó)消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，這成為進(jìn)口酒進(jìn)入井噴期的助推器。在傳統(tǒng)生意模式失效的背景下，中糧名莊薈秉承“平臺(tái)化發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈共贏”的發(fā)展戰(zhàn)略，打通上中下游價(jià)值鏈實(shí)現(xiàn)三位一體，打造中國(guó)首席進(jìn)口酒產(chǎn)業(yè)鏈整合平臺(tái)，以高于行業(yè)數(shù)倍的增長(zhǎng)速度，兩年就成為進(jìn)口葡萄酒行業(yè)三甲。進(jìn)口酒大時(shí)代造就財(cái)富新商機(jī)，彰顯了葡萄酒行業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)。

李衛(wèi)：消費(fèi)者才是決定品牌生命的主宰力量

談及進(jìn)口葡萄酒品牌打造，天鵝莊是最具代表性的一個(gè)成功案例。憑借“酒莊直接運(yùn)作中國(guó)市場(chǎng)的品牌策略，依靠國(guó)際化品牌、品牌化運(yùn)作、本土化營(yíng)銷思路的精耕細(xì)作，在明星代言、廣告宣傳、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷、新媒體營(yíng)銷、體驗(yàn)式營(yíng)銷、跨界合作取得了巨大成功，成為中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的杰出品牌運(yùn)營(yíng)商?！卑拇罄麃喬禊Z莊集團(tuán)總裁李衛(wèi)在題為“中國(guó)葡萄酒行業(yè)品牌塑造和推廣”演講中表示：品牌是最簡(jiǎn)單傳遞消費(fèi)者價(jià)值的載體。品牌企業(yè)要具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)人、精英團(tuán)隊(duì)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、美好的品牌內(nèi)涵和外延等四個(gè)基本要素，品牌基因需要融入團(tuán)隊(duì)的血液中，體現(xiàn)在企業(yè)和團(tuán)隊(duì)成員每一個(gè)細(xì)節(jié)中。“品牌打造成功的三要素是耐心、毅力、傳承。品牌的生命周期要想延長(zhǎng)，產(chǎn)品就要符合消費(fèi)者的要求，消費(fèi)者才是決定品牌生命的主宰力量！堅(jiān)持服務(wù)好目標(biāo)消費(fèi)群，給他們需要的價(jià)值，是品牌的價(jià)值所在。”李衛(wèi)談道。

王淵：打造整合資源，集成創(chuàng)新，開放系統(tǒng)，共享資源的優(yōu)秀平臺(tái)。

在近年來(lái)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)入深度調(diào)整的背景下，許多中小經(jīng)銷商面臨著發(fā)展困局，例如“產(chǎn)品定位高大上，講究多，不接地氣”，“ 電商發(fā)展對(duì)線下經(jīng)銷商的沖擊”，價(jià)格透明度越來(lái)越高”，“同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，運(yùn)營(yíng)成本高，利潤(rùn)低”等等。對(duì)此，寧波保稅區(qū)食全酒美供應(yīng)鏈管理有限公司CEO、聯(lián)合創(chuàng)始人王淵認(rèn)為，葡萄酒產(chǎn)品應(yīng)同時(shí)具備文化屬性和快消品屬性，重視技術(shù)對(duì)轉(zhuǎn)型的推動(dòng)，聚焦品牌和服務(wù)，選擇產(chǎn)品時(shí)不重品種多而是最求質(zhì)量，從而構(gòu)建和諧長(zhǎng)久的上下游關(guān)系。談及中小葡萄酒經(jīng)銷商的開發(fā)與維護(hù)，王淵以“玖食惠”為例說(shuō)明，這是國(guó)內(nèi)首家進(jìn)口食品和酒水B2B2C跨境直采平臺(tái)，通過(guò)經(jīng)銷商價(jià)格保護(hù)，獨(dú)家代理保險(xiǎn)，報(bào)關(guān)單、衛(wèi)生檢疫報(bào)告、背標(biāo)自助下載等服務(wù)體系，幫助中小經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)平臺(tái)一鍵開店，倉(cāng)儲(chǔ)一體化管理，降低運(yùn)營(yíng)成本，打造整合資源，集成創(chuàng)新，開放系統(tǒng)，共享資源的優(yōu)秀平臺(tái)。

李欣新：葡萄酒市場(chǎng)給予消費(fèi)者更多的主動(dòng)權(quán)，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，市場(chǎng)面臨新挑戰(zhàn)，新機(jī)遇。

眾所周知，葡萄酒是一個(gè)跨越三個(gè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品。從土地走上餐桌的過(guò)程中，產(chǎn)業(yè)間的轉(zhuǎn)化成為葡萄酒產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵問(wèn)題。而如何將工業(yè)產(chǎn)品或者是作品轉(zhuǎn)化為消費(fèi)品則是產(chǎn)區(qū)和酒莊最關(guān)注的問(wèn)題，是打通產(chǎn)業(yè)鏈的最后一環(huán)。如果將葡萄酒的供應(yīng)鏈分解為資金鏈、物流鏈和信息鏈，那么這三個(gè)鏈條的互動(dòng)推動(dòng)著供應(yīng)鏈的進(jìn)化。北京龍澤上谷葡萄酒貿(mào)易有限公司董事長(zhǎng)李欣新在做主題為“互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的供給側(cè)改革”的演講中表示，隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代+的到來(lái)，葡萄酒供應(yīng)鏈也在不斷演化。消費(fèi)者獲取信息的能力爆炸式增長(zhǎng)，葡萄酒消費(fèi)者快速成熟化、理性化。葡萄酒市場(chǎng)給予消費(fèi)者更多的主動(dòng)權(quán)，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，市場(chǎng)面臨新挑戰(zhàn)，新機(jī)遇。為順應(yīng)供給側(cè)的升維和消費(fèi)側(cè)的降維要求，需要不斷調(diào)整策略擁抱變化。

精品酒莊酒推介品鑒——眾星云集

此次活動(dòng)的品鑒環(huán)節(jié)，共有來(lái)自12家精品酒莊的30余款頂級(jí)佳釀參與其中，不同產(chǎn)地的風(fēng)格特點(diǎn)，不同種類的典型口味，給觀眾留下了深刻印象。

戎子酒莊

主講人：戎子酒莊培訓(xùn)師 張紅杰

品鑒酒品：

小戎子黑標(biāo)

小戎子藍(lán)標(biāo)

戎子鮮酒輕柔桃紅

亞瓏酒莊

主講人：亞瓏酒莊董事長(zhǎng) 楊軍

品鑒酒品：

霞多麗干白葡萄酒

赤霞珠梅洛干紅葡萄酒

蛇龍珠干紅葡萄酒

北京萊恩堡國(guó)際酒莊

主講人：品牌推廣總監(jiān) 何皚

品鑒酒品：

萊恩堡2012年梅洛干紅葡萄酒

萊恩堡2013年威代爾干白葡萄酒

萊恩堡2014年桃紅葡萄酒

天鵝釀酒集團(tuán)

主講人：酒莊酒品牌事業(yè)部總監(jiān)王維

品鑒酒品：

天鵝莊金選赤霞珠葡萄酒

靈魂種植者遠(yuǎn)見西拉干紅葡萄酒

瑞格斯先生安麗芝雷司令半甜白葡萄酒

北京龍澤上谷葡萄酒貿(mào)易有限公司

主講人：龍澤上谷項(xiàng)目經(jīng)理 Sylivia

品鑒酒品：

寶帝園珍藏干紅葡萄酒

寶帝園特選干紅葡萄酒

新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)

主講人：總經(jīng)理、總釀酒師 楊華峰

品鑒酒品：

鄉(xiāng)都桃紅（干型）

鄉(xiāng)都安東尼

鄉(xiāng)都安東尼品麗珠干紅

上海久懋實(shí)業(yè)有限公司

主講人：品酒師 丁巍

品鑒酒品：

莊園西拉

新生命西拉

上海久懋實(shí)業(yè)有限公司

主講人：品酒師 儲(chǔ)盡

品鑒酒品：

華悅古堡干紅

拉圖博納古堡干紅

羅杰貝爾城堡干紅

樓蘭酒莊

主講人：上海地區(qū)經(jīng)理 桑佳棟

品鑒酒品：

樓蘭古堡（尊享版）

樓蘭深根600

樓蘭深根900

北京唯愛海昕貿(mào)易有限公司

主講人：王淵

品鑒酒品：

雄獅莊園佳美弗里奧甜紅

名品世家（北京）酒業(yè)連鎖股份有限公司

主講人：王淵

品鑒酒品：

安諾塔特萊凱

通葡股份

主講人：品牌總監(jiān) 田雷

品鑒酒品：

通化旋風(fēng)微氣泡山葡萄酒980ml

紐波特