譚婉虹

（廣州市高級(jí)技工學(xué)校，廣東廣州 510425）

關(guān)于豬寄生蟲(chóng)病的危害性分析及防治措施探討

譚婉虹

（廣州市高級(jí)技工學(xué)校，廣東廣州 510425）

豬寄生蟲(chóng)病不僅會(huì)影響豬的正常生長(zhǎng)，還會(huì)影響豬肉的質(zhì)量，從而也會(huì)對(duì)人的身體健康造成一定的影響。本文簡(jiǎn)要的介紹了豬寄生蟲(chóng)病的常見(jiàn)種類(lèi)和發(fā)病特點(diǎn)，重點(diǎn)分析了豬寄生蟲(chóng)病的危害，并以此為基礎(chǔ)提出了針對(duì)性的防治措施，希望能為豬寄生蟲(chóng)病的防治工作提供些許參考。

豬寄生蟲(chóng)病；養(yǎng)殖業(yè)；危害分析；防治策略

豬肉是我國(guó)大部分居民日常生活中不可或缺的食物之一，豬肉安全也是人民群眾高度重視的一個(gè)問(wèn)題。特別是進(jìn)入二十一世紀(jì)以來(lái)，居民生活水平得到了大幅提高，豬肉的市場(chǎng)需求量日益增加，豬養(yǎng)殖的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。在豬的成長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中，寄生蟲(chóng)病是最為常見(jiàn)的一種疾病，但是由于該類(lèi)疾病不易被發(fā)現(xiàn)，大部分養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)該類(lèi)疾病都不夠重視，沒(méi)有采取有效的預(yù)防措施，因此而產(chǎn)生了巨大的損失。對(duì)豬寄生蟲(chóng)病的種類(lèi)、特點(diǎn)和危害進(jìn)行介紹，并普及一些有效的預(yù)防措施，這將有利于提高養(yǎng)殖戶(hù)的重視程度，有效的減少寄生蟲(chóng)病帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失和質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。

1 豬寄生蟲(chóng)病的常見(jiàn)種類(lèi)與特點(diǎn)

1.1 常見(jiàn)種類(lèi)

豬寄生蟲(chóng)病指的不僅僅是一種疾病，而是一類(lèi)疾病的統(tǒng)稱(chēng)，在豬的成長(zhǎng)過(guò)程中，最為常見(jiàn)的有以下幾種：（1）豬血虱病，該類(lèi)寄生蟲(chóng)可寄生豬的任何部位，以吸收豬的血液為生，因此長(zhǎng)期患病的豬容易出現(xiàn)發(fā)育不良的情況；（2）豬蛔蟲(chóng)病，該類(lèi)最大的危害是容易引起哮喘病、黃疸疾病等誘發(fā)性疾病，因此倘若不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并治療，輕則會(huì)減緩豬的生長(zhǎng)速度，重則會(huì)導(dǎo)致豬死亡；（3）豬弓形蟲(chóng)病，該病是一種典型的急性病，患有該病的豬死亡率極高，據(jù)統(tǒng)計(jì)其死亡率高達(dá)60%左右，因此當(dāng)豬出現(xiàn)體溫上升、食欲不振、呼吸困難等情況是一定要及時(shí)確定是否是患有該種疾??；（4）肺線(xiàn)蟲(chóng)病，這類(lèi)寄生蟲(chóng)一般都寄生在豬的呼吸系統(tǒng)當(dāng)中，其主要癥狀為咳嗽和呼吸困難，長(zhǎng)期患病的豬容易由于體質(zhì)過(guò)弱、抵抗力不足而死。

1.2 豬寄生蟲(chóng)的特點(diǎn)

從上文介紹豬寄生蟲(chóng)病的種類(lèi)的過(guò)程中可以發(fā)現(xiàn)，豬寄生蟲(chóng)病具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：（1）發(fā)病率高，豬寄生蟲(chóng)病的種類(lèi)眾多，在豬的生長(zhǎng)過(guò)程中寄生蟲(chóng)病是一種極其常見(jiàn)的疾病；（2）潛伏周期長(zhǎng)，在發(fā)病前期不易被發(fā)現(xiàn)，除了豬弓形蟲(chóng)病之外，其它的寄生蟲(chóng)病的潛伏周期都比較長(zhǎng)，在發(fā)病前期并沒(méi)有明顯的癥狀，因此難以被發(fā)現(xiàn)；（3）危害大，容易引起誘發(fā)性疾病。寄生在豬身上的寄生蟲(chóng)不僅會(huì)吸取豬的營(yíng)養(yǎng)，影響豬的健康，還會(huì)導(dǎo)致豬的抵抗力下降，從而加大了豬患其它疾病的概率。

2 豬寄生蟲(chóng)病的危害分析

2.1 影響豬的正常發(fā)育和成長(zhǎng)

豬寄生蟲(chóng)病最為明顯的危害便是影響豬的正常發(fā)育和成長(zhǎng)，因?yàn)榧纳谪i身上的寄生蟲(chóng)生長(zhǎng)和繁殖所需要的營(yíng)養(yǎng)都來(lái)自豬本身，因此患有該病的豬的生長(zhǎng)速度必然會(huì)慢于身體健康的豬。特別是寄生在豬體內(nèi)的寄生蟲(chóng)，其不僅會(huì)吸收豬的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)影響豬的食欲，更加容易導(dǎo)致豬的營(yíng)養(yǎng)不良，從而使得其難以正常發(fā)育。很多養(yǎng)殖戶(hù)都遇到過(guò)豬吃的不少，但是就是不長(zhǎng)肉的問(wèn)題，一旦出現(xiàn)這種情況一定要及時(shí)采取措施，盡早的去除寄生蟲(chóng)病帶來(lái)的影響。

2.2 加大了其它疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)

通常情況下患有寄生蟲(chóng)病的豬體質(zhì)都較差，因此其抵抗力也比健康的豬要弱很多，特別是對(duì)于豬仔而言，一旦患上寄生蟲(chóng)病，其它誘發(fā)性疾病的發(fā)病率也會(huì)急劇增加。最為明顯的便是蛔蟲(chóng)病，患有蛔蟲(chóng)病的豬非常容易得氣喘病和呼吸道綜合征，嚴(yán)重時(shí)隨著蛔蟲(chóng)的不斷轉(zhuǎn)移還會(huì)引起肝臟的感染。因此在治療氣喘、呼吸道感染等疾病時(shí)一定不能僅僅是對(duì)這類(lèi)誘發(fā)性疾病下藥，還應(yīng)該追究其根源搭配一些必要的驅(qū)蟲(chóng)藥，只有如此才能“治本”，實(shí)現(xiàn)最佳的治療效果。

2.3 影響?zhàn)B殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益

影響?zhàn)B殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1）患有寄生蟲(chóng)病的豬生長(zhǎng)緩慢，因此必然會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖周期的延長(zhǎng)，從而會(huì)增加飼養(yǎng)成本和人工成本；（2）發(fā)現(xiàn)豬患有寄生蟲(chóng)病，必定得采取相應(yīng)的治療和預(yù)防措施，這也會(huì)在一定程度上增加養(yǎng)殖成本；（3）寄生蟲(chóng)病會(huì)極大的提高豬的死亡率，這一點(diǎn)給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失是最大的，一旦豬患病死亡其損失的不僅僅是飼養(yǎng)和看護(hù)成本，還包括購(gòu)買(mǎi)豬仔的成本；（4）患有寄生蟲(chóng)病的豬的肉質(zhì)也會(huì)受到一定的影響，因此其市場(chǎng)需求也會(huì)受到一定程度額影響，肉價(jià)也可能會(huì)下降。由此可見(jiàn)，寄生蟲(chóng)病對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益的影響是顯而易見(jiàn)的。

2.4 影響豬肉的質(zhì)量與安全

雖然到目前為止尚未有研究明確的表明寄生蟲(chóng)病對(duì)食肉者的身體健康會(huì)有影響，但是人們卻始終對(duì)此存在擔(dān)憂(yōu)。此外，可以明確的一點(diǎn)是寄生蟲(chóng)病對(duì)于肉質(zhì)是或多或少都有一定程度的影響的，特別是對(duì)豬的內(nèi)臟等副產(chǎn)品而言。已經(jīng)有相關(guān)的研究表明，感染了大量蛔蟲(chóng)或者是囊蟲(chóng)的豬內(nèi)臟是不可以食用的，由此可見(jiàn)食用患有寄生蟲(chóng)病的豬肉也存在潛在的風(fēng)險(xiǎn)。

3 豬寄生蟲(chóng)病的防治措施探討

雖然豬寄生蟲(chóng)病具有危害大、不易發(fā)現(xiàn)等特點(diǎn)，但是只要在養(yǎng)殖的過(guò)程中采取有效的措施，病情還是能夠得到有效的控制得，具體而言應(yīng)該采取以下幾種措施：

3.1 制定科學(xué)合理的驅(qū)蟲(chóng)計(jì)劃

豬寄生蟲(chóng)病的產(chǎn)生大都有一個(gè)日結(jié)月累的過(guò)程，因此在養(yǎng)殖的過(guò)程中一定要采取相應(yīng)的預(yù)防措施，做到防患于未然。驅(qū)蟲(chóng)計(jì)劃的制定，要充分的考慮養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況，要充分的考慮飼養(yǎng)方式、生活環(huán)境等因素帶來(lái)的影響。一個(gè)科學(xué)合理的驅(qū)蟲(chóng)計(jì)劃不僅應(yīng)該包括驅(qū)蟲(chóng)時(shí)間、驅(qū)蟲(chóng)次數(shù)確定，還應(yīng)該包括驅(qū)蟲(chóng)藥物的選擇和驅(qū)蟲(chóng)人員的安排。此外豬的驅(qū)蟲(chóng)計(jì)劃并不是一成不變的，在執(zhí)行過(guò)程中一定要根據(jù)實(shí)際的養(yǎng)殖情況做出相應(yīng)的改變，只有如此驅(qū)蟲(chóng)計(jì)劃才能實(shí)現(xiàn)最初的目的。

3.2 加強(qiáng)豬圈衛(wèi)生環(huán)境的打掃

大部分寄生蟲(chóng)病的產(chǎn)生都是由于豬圈衛(wèi)生差導(dǎo)致的，因此豬圈衛(wèi)生同樣是防治寄生蟲(chóng)病時(shí)不可忽視的一環(huán)。臟亂的豬圈，容易是豬接觸到更多的寄生蟲(chóng)病原體，從而使得寄生蟲(chóng)病的發(fā)病率大幅上升。加強(qiáng)豬圈衛(wèi)生的打掃，不僅僅是要定時(shí)的清掃豬圈，并進(jìn)行殺毒消菌處理，還需要養(yǎng)殖人員做好養(yǎng)殖場(chǎng)周邊地區(qū)的衛(wèi)生工作和養(yǎng)殖人員的個(gè)人衛(wèi)生，盡量不要讓無(wú)關(guān)人員隨意進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)。此外還應(yīng)該保持豬舍通風(fēng)，及時(shí)清理糞便，保持豬圈的干凈整潔。

3.3 采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法

采用科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理方法，重點(diǎn)要做好以下工作：（1）加強(qiáng)對(duì)飼料質(zhì)量的檢查和把控，正所謂病從口入，飼料的質(zhì)量也會(huì)極大的影響豬的健康。此外還應(yīng)該做好飼料的搭配工作，這樣既能為豬的生長(zhǎng)提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，也能夠有效的避免由于飲食結(jié)構(gòu)不合理而帶來(lái)的疾??；（2）加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖人員的監(jiān)督與教育，通過(guò)監(jiān)督與考核的方式，提高養(yǎng)殖人員的防治意識(shí)，從而使得養(yǎng)殖質(zhì)量也能夠在一定程度上得到提高，最大限度的避免人為因素帶來(lái)的不利損失。

3.4 做好預(yù)防和治療工作

豬寄生蟲(chóng)病的潛伏周期長(zhǎng)，難以被發(fā)現(xiàn)，因此預(yù)防工作便是重中之重。寄生蟲(chóng)病的預(yù)防不能僅僅是靠藥物的防治，還要加強(qiáng)對(duì)豬圈的巡視和檢查，要盡早發(fā)現(xiàn)存在異常的豬，并及時(shí)采取隔離措施，以免造成大范圍的感染。此外，在發(fā)現(xiàn)異常之后，必須及時(shí)采取治療措施，通過(guò)體溫測(cè)量等方式及早確定病因，并對(duì)癥下藥，以防止病情再次惡化，造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。

4 結(jié)語(yǔ)

總而言之，豬寄生蟲(chóng)病的防治是一項(xiàng)相當(dāng)復(fù)雜的工作，但是由于其危害巨大，容易造成較大的經(jīng)濟(jì)損失，因此必須得高度重視。只有在日常的養(yǎng)殖過(guò)程中做好相應(yīng)的防治工作，做到防患于未然，才能最大限度的減小寄生蟲(chóng)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失和質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。

[1]白公安．豬常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病防治措施探討[J]．當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2014，3（6）：37-38．

[2]牟真權(quán)．豬幾種常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病的防治措施[J]．農(nóng)民致富之友，2014，6（15）：66-67．