吳擁軍 陳 康 袁建華 孫建美

（如皋市農(nóng)委，江蘇如皋 226557）

仔鴿人工孵育技術(shù)的研究與推廣

吳擁軍 陳 康 袁建華 孫建美

（如皋市農(nóng)委，江蘇如皋 226557）

如皋市是農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖大縣，養(yǎng)鴿是農(nóng)民增收的產(chǎn)業(yè)之一。2006年《仔鴿人工孵育技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)》為如皋市農(nóng)業(yè)科技計(jì)劃項(xiàng)目。經(jīng)幾年摸索，成功研究仔鴿人工孵育技術(shù)。

仔鴿；人工孵育技術(shù)；研究與推廣

1 技術(shù)原理

1.1 技術(shù)原理

主要研究技術(shù)為肉鴿繁育中改進(jìn)鴿自然孵化為人工孵化哺育的技術(shù)原理，主要分為以下幾個(gè)方面：

1.1.1 同步配對(duì)：使適齡繁殖的親鴿集中同時(shí)配對(duì)，并在同一幢或同一間鴿室內(nèi)飼養(yǎng)。鴿子配對(duì)后，多數(shù)在8d左右產(chǎn)蛋。

1.1.2 人工孵化：將同期產(chǎn)出的鴿蛋放入自制的小型孵化機(jī)內(nèi)。孵化的基本操作要求和方法與孵化雞蛋大致相似。

1.1.3 人工哺育：重點(diǎn)是日糧配方，乳鴿人工育雛成功與否關(guān)鍵在日糧配方，尤其是人工鴿乳配方。人工乳配制：人工乳配制應(yīng)掌握能量?jī)?yōu)先，能量蛋白的比例適當(dāng)，多營(yíng)養(yǎng)成分平衡的原則，乳鴿自身消化酶（蛋白酶和淀粉酶）分泌不足。對(duì)高營(yíng)養(yǎng)水平的日糧消化能力差。因此飼料消化酶制劑是不可或缺的。乳鴿的腸道菌群系統(tǒng)很脆弱，尚未建立健康平衡的機(jī)制，植入雙岐桿菌、乳酸桿菌等腸道菌十分必要。

1.2 技術(shù)措施

1.2.1 乳鴿的人工孵化

①入孵前的準(zhǔn)備：

做好孵化機(jī)的檢修消毒工作，用0.1%的新潔爾滅噴霧消毒，在20～25℃條件下自然涼干，選擇蛋重大小適中，蛋形指數(shù)正常，蛋殼厚薄均勻的受精蛋作種蛋。對(duì)種蛋進(jìn)行消毒，采用甲醛氣體熏蒸消毒法，每1m3的空間利用高錳酸鉀15g、福爾馬林30ml的劑量，在27～30℃的溫度下熏蒸20min。

②種蛋的孵化

孵化期溫度應(yīng)遵循“前高、中平、后低”的原則。人工孵化鴿蛋過(guò)程中當(dāng)環(huán)境溫度在15℃以上時(shí)，溫度應(yīng)在38～38.6℃之間孵化效果較好。當(dāng)環(huán)境溫度低于15℃時(shí)，溫度應(yīng)在38.3～38.8℃之間。

孵化期相對(duì)濕度應(yīng)遵循“前高、中低、后高”的原則，變化范圍為60～75%。中期濕度要低，利于胚胎的物質(zhì)代謝、氣體代謝和水分的吸收、蒸發(fā)，也有利于蛋受熱均勻及出雛期胚胎的破殼。

③按時(shí)進(jìn)行翻蛋和照蛋

入孵當(dāng)天翻蛋兩次，以后每天翻蛋4～6 次，每天上下午各涼蛋一次，溫度下降5～6℃，涼蛋30min，到出殼前兩天停止翻蛋。按時(shí)翻蛋可以使胚胎均勻受熱，防止胚胎與殼膜粘連，增加卵黃囊尿囊血管與卵黃蛋白接觸面積，有利于養(yǎng)分的吸收。在孵化第1、8、15d各照蛋一次，對(duì)無(wú)精蛋、死精蛋、死胚蛋進(jìn)行及時(shí)剔除。

④做好出雛工作

將孵化到16d的種蛋轉(zhuǎn)到出雛箱內(nèi)，在1～2d內(nèi)出雛完畢。分別于出雛30～40%、60～70%時(shí)揀出雛鴿和空蛋殼，對(duì)無(wú)法自行出殼的雛鴿進(jìn)行人工助產(chǎn)。出鴿完畢后對(duì)出雛箱進(jìn)行洗刷消毒，以備下次出雛使用。

1.2.2 乳鴿的人工哺育

①乳鴿人工哺育的環(huán)境條件：1～10日齡乳鴿放在育雛保溫箱內(nèi)。1～5日齡乳鴿溫度保持在36～38℃，5～10日齡溫度保持在30～34℃，10～20日齡乳鴿放在育肥床內(nèi)，床長(zhǎng)1～3m，高20～30cm，寬60～70cm，離地60～70cm，育肥室內(nèi)溫度保持在25℃。育雛室、育肥室安裝排風(fēng)扇，保持室內(nèi)通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。育雛格與積糞板每天換洗一次，在消毒液內(nèi)浸泡兩小時(shí)，晾干后備用。

②自己研究的乳鴿飼料配方。人工鴿乳飼料配方介紹如下：1～2日齡：多美滋奶粉10%，圣元奶粉35%，肉用仔雞料55%；3～5日齡，多美滋奶粉5%，圣元奶粉30%，肉用仔雞料65%；4～7日齡：圣元奶粉25%，肉用仔雞料75%；8～9日齡，圣元奶粉5%，肉用仔雞料95%；10日齡以上，肉用仔雞料100%，另外在各日齡期間適量添加熟蛋黃、藕粉、微量元素、礦物質(zhì)、藥物等。

③人工喂飼技術(shù)：自制喂鴿器，將塑料雪碧瓶減掉底部，瓶口套上軟膠管。每次喂量不要太多，每天喂3次，時(shí)間為6時(shí)、13時(shí)、20時(shí)，喂時(shí)動(dòng)作要輕，將軟膠管慢慢插入食道，防止膠管插入時(shí)損傷食道，防止喂料過(guò)多造成食道膨脹和消化不良。7日齡以后的乳鴿可選用合適的填喂機(jī)飼喂，可先將配制好的飼料倒入填喂機(jī)的盛料漏斗內(nèi)，將膠管插入乳鴿食道，右腳踩動(dòng)開(kāi)關(guān)，飼料進(jìn)入嗉囊，喂量可以由腳踩開(kāi)關(guān)控制，每踩一次便填喂一只乳鴿。

2 關(guān)鍵技術(shù)及創(chuàng)新點(diǎn)

關(guān)鍵技術(shù)在上述幾點(diǎn)技術(shù)措施中，尤其是人工鴿乳日糧配方技術(shù)，人工哺育乳鴿成功與否關(guān)鍵是解決日糧配方。1-7日齡乳鴿全靠鴿乳為主；8～14日齡乳鴿以鴿乳為主，飼料喂輔為主；15日齡以后的乳鴿才能以鴿飼為主。所以，關(guān)鍵技術(shù)在人工鴿乳的配方上。

創(chuàng)新點(diǎn)：在技術(shù)方面打破了仔鴿必須靠老鴿（父母鴿）孵這一傳通性的理論概念。仔鴿的人工孵化技術(shù)是養(yǎng)鴿技術(shù)領(lǐng)域里的新課題，我們對(duì)該科學(xué)技術(shù)的研究，在本地區(qū)得到了市級(jí)的肯定，經(jīng)查新確認(rèn)在國(guó)內(nèi)未見(jiàn)提及，這一技術(shù)的研究成果，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)養(yǎng)鴿業(yè)人工孵育技術(shù)的空白，為養(yǎng)鴿業(yè)生產(chǎn)作出了新的貢獻(xiàn)。

3 推廣措施

3.1 強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，確保種鴿人工孵育技術(shù)推廣有序開(kāi)展

（1）健全組織，切實(shí)加強(qiáng)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)。建立了以鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站主要負(fù)責(zé)人為成員的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)和督查工作，鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站技術(shù)人員及示范場(chǎng)的技術(shù)負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目的技術(shù)推廣與普及。

（2）明確責(zé)任，確保項(xiàng)目有序開(kāi)展。為了確保整個(gè)項(xiàng)目的有序推進(jìn)，項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)組根據(jù)實(shí)施方案結(jié)合實(shí)際情況，召開(kāi)專題會(huì)議進(jìn)行討論。為使項(xiàng)目工作落到實(shí)處、確保仔鴿人工孵育技術(shù)推廣按時(shí)有序開(kāi)展。

3.2 強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，提高仔鴿人工孵育技術(shù)推廣知曉率

利用各種途徑宣傳項(xiàng)目實(shí)施的重要性和必要性，營(yíng)造氛圍。一是利用鎮(zhèn)上農(nóng)業(yè)會(huì)議、各種農(nóng)民培訓(xùn)等進(jìn)行宣傳。二是利用村廣播、黑板報(bào)、技術(shù)資料等進(jìn)行宣傳。

3.3 強(qiáng)化典型引路，增強(qiáng)仔鴿人工孵育技術(shù)引導(dǎo)和輻射帶動(dòng)作用

分別選取具有典型性、代表性、技術(shù)基礎(chǔ)好、帶動(dòng)能力強(qiáng)的規(guī)模養(yǎng)鴿（戶）作為仔鴿人工孵育技術(shù)應(yīng)用推廣的示范點(diǎn)，通過(guò)做技術(shù)展示牌、完善各種制度、明確專人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)等規(guī)范應(yīng)用技術(shù)，為周圍的養(yǎng)鴿戶起到極好的示范帶動(dòng)作用。

通過(guò)典型引路等做法，為仔鴿人工孵育技術(shù)的應(yīng)用推廣起到了很強(qiáng)的輻射帶動(dòng)作用。

3.4 注重人才培養(yǎng)，不斷提高仔鴿人工孵育技術(shù)推廣隊(duì)伍素質(zhì)

畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員、是仔鴿人工孵育技術(shù)推廣的主力軍，自項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)我站就一直重視和不斷提高這支推廣隊(duì)伍的素質(zhì)。通過(guò)專家講座、舉辦培訓(xùn)班等多種形式來(lái)提高他們推廣知識(shí)基礎(chǔ)，提升技術(shù)指導(dǎo)、服務(wù)和應(yīng)用推廣能力。先后邀請(qǐng)揚(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院吳艷濤、高崧教授等舉辦專家講座2場(chǎng)次，通過(guò)培訓(xùn)，使得技術(shù)推廣隊(duì)伍的素質(zhì)全面提高，為項(xiàng)目的實(shí)施打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4 推廣成效

4.1 經(jīng)濟(jì)效益

（1）推廣面

到2014年，仔鴿人工孵育技術(shù)已推廣到全市養(yǎng)肉鴿主產(chǎn)區(qū)，推廣面達(dá)到95%

（2）新增效益推廣應(yīng)用詳細(xì)情況

推廣應(yīng)用在肉鴿生產(chǎn)中，改自然孵化為人工孵化；改雛鴿由親鴿（父母鴿）喂養(yǎng)為人工育雛，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，育成率高，可達(dá)90%以上。主要完成單位共推廣種鴿37.9萬(wàn)對(duì)。

下原鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站經(jīng)6年推廣，共推廣21.69萬(wàn)種鴿，普及率達(dá)到95%，無(wú)精蛋新增加效益為322.6707萬(wàn)元，增加仔鴿數(shù)649.3555萬(wàn)只，其新增加效益為3086.346萬(wàn)元。累計(jì)新增加效益為3409.0167萬(wàn)元。

如皋高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)畜牧獸醫(yī)站經(jīng)6年推廣，共推廣16.21萬(wàn)種鴿，普及率達(dá)到95%，無(wú)精蛋新增加效益為242.1867萬(wàn)元，增加仔鴿數(shù)為490.236萬(wàn)只，其新增加效益為2374.4452萬(wàn)元。累計(jì)增加效益2616.6319萬(wàn)元。

經(jīng)兩單位推廣合計(jì)新增效益6025.6486萬(wàn)元

（3）新增投入

全自動(dòng)人工孵化機(jī)110*6=18臺(tái)，育雛機(jī)，添胃器等小件。合計(jì)837940*6=139657元，農(nóng)委支付推廣人員工資540萬(wàn)元?？偤嫌?jì)新增投入553.9657萬(wàn)元。

（4）投入產(chǎn)出比。1：10.88

4.2 社會(huì)效益

項(xiàng)目的實(shí)施，通過(guò)推廣仔鴿人工孵育技術(shù)，提高了我市養(yǎng)鴿業(yè)的水平，促進(jìn)了我市畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；項(xiàng)目的實(shí)施，帶動(dòng)農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

[1]龐豐豐，趙寒冬.淺談乳鴿的人工孵育技術(shù)[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2010，31（4）：30-31.

[2]龔德林.肉鴿人工孵育技術(shù)要點(diǎn)[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2011，27（1）：56-58.