薛凌英，王南玉，董利平

番茄棚室高產(chǎn)栽培

薛凌英1，王南玉2，董利平1

（1.福建省長樂市氣象局，福建 長樂350200；2.福建省平和縣氣象局，福建 平和363700）

番茄棚室的高產(chǎn)栽培效果，與氣候條件有著密切的聯(lián)系。在棚室栽培中，要確保番茄的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，一定要對棚室內(nèi)的溫度、濕度進(jìn)行合理的控制，并合理利用太陽光照，并對各環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)的管理，保證棚室內(nèi)的溫度適合番茄生長，有效提高番茄棚室栽培的經(jīng)濟(jì)效益。

番茄；棚室；高產(chǎn)栽培；氣候條件

1　番茄棚室栽培的氣候條件

（1）番茄棚室栽培適宜的溫度。番茄棚室栽培一般在冬季，因此，在棚室栽培中其生長溫度一般要控制在10～35℃范圍內(nèi)，或選在月平均溫度為20～25℃之間的季節(jié)栽培。在白天時(shí)，番茄棚室上午的溫度適宜在23～28℃之間，且最高溫度不能超過35℃，下午應(yīng)逐漸降溫到23℃，并在此時(shí)關(guān)閉大棚。在夜間時(shí)，番茄棚室的溫度在15～18℃間為最宜溫度。一般來說，棚室內(nèi)晝夜溫差在10～13℃最為適宜。若晝夜溫差小于10℃，就會(huì)抑制番茄的生長；若晝夜溫差低于5℃，則番茄植株會(huì)停止生長；而棚內(nèi)溫度在1～2℃時(shí)，會(huì)使番茄植株遭受凍害，嚴(yán)重影響其生長。番茄在定植后,要盡快升溫暖苗，白天溫度適宜在25～28℃，而夜晚溫度不低于13～15℃為最適宜。另外，還要保持棚室內(nèi)高溫高濕的環(huán)境狀態(tài)，將夜間保持在加高溫度，提早進(jìn)行覆蓋草苫，在早晨揭苫時(shí)，要按照時(shí)間規(guī)律，并注意不能透風(fēng)，以促進(jìn)番茄幼苗能夠快速生長。番茄在定植后的七到八天后，新的根須會(huì)長出，直到緩苗后，新的枝葉才開始生長。這個(gè)時(shí)候，番茄棚室白天的溫度要控制在30℃以下，并將溫度保持在25～28℃為最佳，確保番茄根系能夠迅速擴(kuò)展，促進(jìn)番茄苗的茁壯生長。番茄在座果期時(shí)應(yīng)注意，當(dāng)棚室內(nèi)的溫度控制在17～18℃時(shí)，要盡快覆蓋草苫，并使棚溫再回升2～3℃，促進(jìn)番茄產(chǎn)能運(yùn)轉(zhuǎn)及光合作用。通常番茄棚室栽培要在十月上旬育苗，在十一月上旬定植，而十二月上中旬便能夠進(jìn)入采收，一月下旬步入盛收。同時(shí)要注意，如春后的氣溫會(huì)逐漸升高，特別是在晴天時(shí)，溫度回升較快，因此，晝夜溫差會(huì)相對較大。在這個(gè)時(shí)候，棚室在白天時(shí)要注意放風(fēng)，在夜間時(shí)，若棚溫內(nèi)的溫度保持在15℃左右，就不必再覆蓋草苫,若棚室外溫度能夠穩(wěn)定在15℃時(shí)，便可以揭開通風(fēng)口，讓番茄能夠晝夜通風(fēng)，促進(jìn)其快速生長。

（2）種植濕度控制。番茄適宜在濕潤的條件下生長，因此，在棚室栽培時(shí)，一定要控制棚室內(nèi)的濕度。一般來說，番茄棚室的空氣濕度要在60%以上，而土壤的濕度更是要控制在70%以上。因?yàn)榉压麑?shí)內(nèi)的絕大部分水分，都需要從土壤中吸取而來。通常，番茄在果實(shí)發(fā)育期，每株每日吸水量高達(dá)1L以上，以增強(qiáng)植株吸水及保水的能力，促使根系的發(fā)達(dá)。在番茄盛果期時(shí)，隨著果實(shí)需肥量的增大，一定要加強(qiáng)植株的水澆灌,保證每次每株果樹都能得到滲透灌溉。對植株進(jìn)行透徹灌溉，保持番茄棚室土壤中的濕度，能夠有效提高空氣濕度,調(diào)節(jié)棚室內(nèi)環(huán)境，形成一個(gè)適宜番茄生長的小氣候,并達(dá)到預(yù)防白粉病的功效。另外要注意，當(dāng)遭遇連續(xù)陰雨天氣或大雪天氣時(shí)，若棚室濕度達(dá)到90%，一定要使用人工除濕措施，減小棚室內(nèi)的濕度，以免灰霉病的發(fā)生。

（3）光照資源的合理利用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，番茄每平方米葉面積能夠產(chǎn)出1kg的果實(shí)，而這1kg的果實(shí)，需要96個(gè)小時(shí)左右的光照才能夠形成。因此，在棚室栽培中，要注意充分利用光照資源，促進(jìn)果實(shí)的生長。番茄棚室栽培一般在冬季，而冬季番茄光照時(shí)間的長短，直接取決于番茄產(chǎn)量的高低。因此，在冬季棚室栽培中，不僅要控制棚室內(nèi)的溫度，還要合理利用光照資源。天氣晴朗的時(shí)候，要在日出時(shí)將草苫拉開，讓番茄充分接受太陽光照，在下午日落時(shí)將草苫鋪蓋上，利用棚室獨(dú)特的形狀，接受充足的光合作用，提高棚室內(nèi)溫度，增加番茄養(yǎng)分的堆積，提高番茄的產(chǎn)量，并保證番茄的質(zhì)量。若遇上連續(xù)陰雨天氣、雨雪天氣、大霧天氣等時(shí)，要合理使用人工光源措施，對棚室番茄進(jìn)行光照及增溫。

2　番茄棚室栽培的管理措施

（1）二氧化碳和水。二氧化碳和水，是番茄生長的必要條件。空氣中二氧化碳的含量為0.03%，二氧化碳含量適量增加則光合作用強(qiáng)度增強(qiáng)。二氧化碳的飽和濃度為0.1%，超過此濃度蕃茄生育失調(diào)，甚至中毒。當(dāng)冬季光照不足時(shí)，可以人工補(bǔ)充二氧化碳，以提高二氧化碳的量。若是底肥使用酵素菌生物肥會(huì)減少二氧化碳的補(bǔ)充，因此，不能單一使用化肥，要科學(xué)配方、科學(xué)施肥。

（2）棚室番茄的合理灌溉。番茄在定植后直到初花期這一階段，需水量較小，這個(gè)時(shí)候要嚴(yán)格控制土壤濕度，對棚室栽培的番茄進(jìn)行合理的灌溉。一般來說，棚室土壤的濕度控制在60%～70%為最佳。從定植到采收根果前的這一時(shí)期，通常不需要澆水和施肥，若這個(gè)時(shí)期澆水過多，只會(huì)引起徒長，使番茄的成熟期推遲，并導(dǎo)致其根系上浮，使其抵抗能力減弱。另外要注意，在采收第一批番茄果實(shí)后，由于這個(gè)時(shí)候的果樹消耗養(yǎng)分、水分較多，因此，一定要對番茄植株進(jìn)行適量的澆水，并在澆水的時(shí)候進(jìn)行肥料的施撒。同時(shí)要注意，若土壤相對濕度低于50%時(shí)，澆水要在晴天正午時(shí)候進(jìn)行，下午或陰天不適宜澆水，并避免選用長距離地面輸送水，一般可選用井水等進(jìn)行地膜內(nèi)暗灌，并利用隔行澆灌的方式對番茄植株進(jìn)行澆灌，以免棚室內(nèi)土壤的相對濕度短時(shí)間內(nèi)較大變化，影響番茄生長。

3　科學(xué)的棚室內(nèi)管理

（1）整枝及吊蔓。在番茄棚室栽培中，其整枝要在打杈的時(shí)候進(jìn)行，吊蔓要在第一序開放的時(shí)候進(jìn)行。在整枝時(shí)，要利用單干整枝的方式，將多余的側(cè)枝去掉，使番茄植株能夠通風(fēng)透光，避免養(yǎng)分的消耗。

（2）開花期的管理。番茄開花期白天溫度應(yīng)控制在20～30℃之間，夜晚溫度要控制在15～20℃之間。因?yàn)榕锸覝囟雀哂?5℃或低于15℃，都對番茄的開花授粉極為不利，易致使花掉落。

4　結(jié)語

總而言之，在棚室栽培中，要確保番茄的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，一定要對棚室內(nèi)的溫度、濕度進(jìn)行合理地控制，并合理利用太陽光照，并對各環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)的管理，保證棚室內(nèi)的溫度適合番茄生長，有效提高番茄棚室栽培的經(jīng)濟(jì)效益。

［1］李戎清，鄭積榮.我國番茄灰葉斑病研究進(jìn)展［J］.中國植保導(dǎo)刊，2015，（3）：24-27.

［2］何少奇.建平縣番茄黃花曲葉毒病發(fā)生情況調(diào)查［J］.農(nóng)村實(shí)用科技信息，2013，（5）：57.

［3］張輝.棚室番茄嫁接栽培技術(shù)［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013，（9）：81-82.

High-yield Cultivation of Tomatoes in Greenhouse

XUE Ling-ying1，WANG Na-yu2，DONG Li-ping1
（1.Changle Meteorological Bureau，Changle，F(xiàn)ujian 350200，China；2.Pinghe Meteorological Bureau，Pinghe，F(xiàn)ujian 363700，China）

The high yie1d cu1tivation of tomatoes is c1ose1y re1ated to c1imatic conditions.In greenhouse cu1tivation，temperature and humidity in greenhouse shou1d be contro11ed，and sun1ight shou1d be used to enhance the productivity of tomatoes in greenhouse.

tomatoes；greenhouse；high-yie1d cu1tivation；C1imatic conditions

S641.2

A

2095-980X（2016）03-0164-01

2016-03-11

薛凌英（1975-），女，福建福安人，助理工程師，主要研究方向：農(nóng)業(yè)氣象。