郭延紅

(宜川縣國有甘草林場，陜西 宜川 716200)

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宜川縣黃河沿岸地區(qū)花椒優(yōu)質豐產技術

郭延紅

(宜川縣國有甘草林場，陜西 宜川 716200)

宜川縣位于陜北黃河沿岸花椒產區(qū)的最南端，是陜西省花椒區(qū)劃重點產區(qū)之一?；ń访娣e已經發(fā)展到6.5萬畝，占到了當?shù)剞r民人均經濟收入的75%以上，是該地區(qū)群眾脫貧致富的主導產業(yè)。宜川縣的花椒以果大、皮厚、色紅、味道濃郁而馳名，但由于黃河沿岸地區(qū)水土流失嚴重，土壤瘠薄，加之偶然的低溫霜凍危害，使得花椒產量低而不穩(wěn)。本文通過對花椒栽培的土壤管理，肥水管理、病蟲防治，修剪技術等方面的探討，以達到花椒優(yōu)質豐產的目的。

宜川；花椒；優(yōu)質豐產；技術

宜川花椒產區(qū)主要分布在黃河西岸沿線的土石山區(qū)，按照陜西省花椒區(qū)劃，屬“陜北東部次適生區(qū)”的最南部。該地區(qū)海拔為338～1 752 m，年均氣溫11.2 ℃，極端低溫-23.4 ℃，年日照時數(shù)2 400～2 700 h。降水550～600 mm，降雨多集中在7-9月。立地以川，臺、山地相間。土壤結構川地以沖積土為主，臺地以石礫加森林土為主，山地以黃綿土、白繕土為主，間有紅膠泥土。

特殊的自然條件使該地所產“大紅袍”花椒果大、皮厚、色紅、味道濃郁，多次在楊凌博覽會獲榮獲“后稷金像獎”。并在國內外市場十分暢銷。但由于該區(qū)水土流失嚴重、土壤瘠薄，造成產量低而不穩(wěn)；另外春季花期和6、7月著色期的干旱，也影響花椒的產量和品質；偶發(fā)性冬季低溫和晚霜危害，也會造成大量減產。為了提高花椒產量，縣委、縣政府組織林業(yè)、果樹技術部門組成技術攻關研究小組從1996年開始對黃河沿岸花椒栽培技術進行了較為系統(tǒng)的研究和試驗，取得了較大的成效，使當?shù)鼗ń访娣e由零散栽培發(fā)展到0.43萬多hm2，平均每公頃產量由375 kg 左右提高到1 875kg多，年產量達到75萬 kg，產值1 200多萬元，椒區(qū)群眾花椒收入達到2 000多元，占到了農民年均純收入的75.2%。

1 整地

在宜川縣一般采用反坡梯田法整地。田面寬2～3 m,反坡面不超過45°，外塄高30～40 cm，長度隨地形而定，在田面每間隔10～15 m整修高30 cm的擋水壩，控制水土流失。并在梯田面上種植白三葉草，反坡上種植草木樨、紫穗槐等。

2 肥水管理

2.1 增施有機肥

川臺地交通較為方便，且多為石頭田埂，主要采用農家肥，以基肥形式在秋、春季施入，每公頃37.5～75 t;山地交通不便，距離村莊較遠，采取就近收集腐殖土施入，每公頃75～112.5 t?；ń烽_花前和第一次落果前盛果樹每株追施0.1 kg尿素，同時結合病蟲防治加入0.5%的尿素和磷酸二氫鉀噴施。

2.2 水份管理

雖然花椒較耐旱，但初花期和著色期的干旱對產品質量影響十分嚴重。

2.2.1 初花期澆水 山地采用水窖的儲存雨水穴灌的方法。即在每棵樹冠外延部分，按120°挖40 cm×40 cm的肥水坑3個，每坑澆水1桶，約25 kg。澆后用0.7 mm塑料地膜覆蓋嚴實。臺地采用抽水澆灌的辦法單株漫灌。

2.2.2 著色期澆水 當6-7月份出現(xiàn)干旱時，澆水1次，即可保證正常著色。

3 樹盤覆蓋

視生長情況及時將椒園附近的雜草刈割，覆蓋在樹盤范圍，起到保墑作用；秋季將收獲莊稼后的秸稈，全部覆蓋在樹盤，起到防凍，保地溫的作用，以減輕冬季低溫凍害；春季在樹冠外圍開溝50 cm×60 cm，將覆蓋物混合化肥翻壓到溝內，起到增施有機肥和消滅病蟲害的目的?；ń芬话阒昃?.5～3 m，這樣用5～6年的時間就實現(xiàn)了全園深翻改土的目的。

4 花椒病蟲害防治技術

4.1 蟲害防治

花椒常見害蟲有20多種，但在當?shù)卣嬲軌蛟斐纱竺娣e危害的只有枝干部害蟲花椒窄吉丁、花椒跳甲、黃蚜等。

4.1.1 花椒窄吉丁防治 花椒窄吉丁防治一般采用及時刮治和羽化產卵期噴藥方法,發(fā)現(xiàn)枝干部有黃色透明膠滴時就用小刀及時挖出蟲子，并把傷口鏟平，涂抹防腐劑，做到隨時發(fā)現(xiàn)隨時鏟除。從4月上旬開始每間隔10 d噴殺蟲藥劑1次，連噴3次，殺滅羽化成蟲和卵塊。4.1.2 花椒跳甲防治 4月上旬越冬代成蟲出土時，利用其晚上入土的特性，用1.1%灑苦參堿處理土壤滅殺；5月下旬至6月上旬，全樹噴灑滅幼尿1號800～1 000倍液或5%氟鈴脲(伏蟲靈)1 000倍或敵殺死 2 000倍液防治。每間隔10 d左右1次，連續(xù)用藥2～3次可有效防治第一代幼蟲；8月下旬噴藥防治第二代危害。第二年開春，將樹冠下的落葉連同樹冠下的覆蓋物，與樹冠下5～10 cm的地表土一起翻壓入施肥溝，消滅越冬代成蟲。4.1.3 黃蚜防治 黃蚜對花椒的危害各年份有很大差別，一般不造成嚴重危害可以利用自然天敵消滅；大量發(fā)生的年份在4-5月黃蚜開始大量上樹時，噴布吡蟲啉800～1 000倍液或同類專殺性農藥防治，嚴重時可每隔10 d噴藥1次。

4.2 花椒病害防治

花椒葉部病害主要有花椒落葉病和花椒炭疽病。這兩種病害發(fā)生期基本接近，采用同一辦法防治：即分別視情況在從6月下旬開始到8月份間隔15 d左右噴1次代森錳鋅，甲基托布津800～1 000倍液，或者等量式波爾多夜160倍或菌克毒克(2%)寧南毒素水劑200倍液。連續(xù)用藥3次即可達到良好的防治效果。

5 修剪技術

5.1 春季修剪

花椒現(xiàn)蕾時及時進行以調整花序量為目的的疏剪，只剪去花蕾部分，不動新梢幼芽，既保證合理的花量分布，提高花序坐果率,又要為下一年成花留好預備枝。

5.2 夏季修剪

5.2.1 抹芽 主干不定芽萌發(fā)后，除有空間需要的外一律抹除。

5.2.2 除萌 對根部、主干萌生的多余新枝及時疏除。

5.2.3 摘心 對有用的徒長枝進行及時摘心，取除頂端優(yōu)勢，使其改變成結果枝組。

5.2.4 拿枝 對角度過大的枝組，采用軟化-拿捏-改變方向的辦法，使其分布趨向合理。

5.2.5 拉枝 對低于60°的主枝、枝組進行拉枝，使其角度達到75°～80°左右。全樹保持合理的開心形樹勢。

5.3 采收期修剪

結合采收，疏除多余的輔養(yǎng)枝。

5.4 休眠期修剪

休眠期修剪時間為落葉后至翌年春季,主要任務是整形。

5.4.1 幼樹修剪 選留方位分布合理的3～5個大枝作為主枝，主枝延長頭大于70 cm的進行中度短截，剪去前段約1/3；小于60 cm的可以不短截，以利用其頂端優(yōu)勢極大延伸。在每個主枝上隨樹齡增長，每間隔60 cm左右在同方向選留發(fā)育良好的大枝作為側枝，最終每組枝留出3～4個主枝。主枝間隔中選留結果枝組，其大小不能超過側枝延長頭。每個主枝呈羽狀近水平分布。

5.4.2 初果期樹修剪 除按照既定樹形繼續(xù)培養(yǎng)外，做好結果枝組的交替更新，以保證旺盛的結果狀態(tài)，防止連年結果引起的枝組老化，坐果降低的問題。5.4.3 盛果期樹修剪 去除過密主枝，使主枝達到3個；清除內堂過密枝、冗長枝、密生枝、下垂枝等；進行枝組更新，采取“隔三差五”的辦法，對連續(xù)結果三年以上的枝組采用“放、縮、抬、壓”加適當短截的辦法進行更新。保證樹老枝新，健壯結果。5.4.4 老樹修剪 對超過15年樹齡的老樹要加大枝組更新力度，增加中長結果枝數(shù)量，利用徒長枝改造新的結果枝組;對于受病蟲危害嚴重，過分老化的主枝進行回縮更新,沒有保留價值的主枝可以去除，用新的萌生枝代替培養(yǎng)。

Cultivation of \%Zanthoxylum bungeanum \% in Yichuan County for High Yield

GUO Yan-hong

(GancaoForestFarmofYichuan,Yichuan,Shaanxi716200)

Townships of Yichuan county are located along banks of Yellow river and are characterized with rocky mountains. Yichuan County is the southernmost point of Zanthoxylum bungeanum Maxim cultivation of North of Shaanxi along Yellow River,one of the most important planned area of Zanthoxylum bungeanum Maxim in Shaanxi. The cultivation area has reached 65,000 mu and the income from Zanthoxylum bungeanum Maxim has taken up over 75% of farmers income per capita. Fruits of Zanthoxylum bungeanum Maxim are featured with big size,thick coat,red color and rich flavor. Due to serious erosion and freezing temperature,the yield of Zanthoxylum bungeanum Maxim is not stable. Techniques to keep high yield of cultivation were developed in terms of soil management,fertilization,pest control and pruning.

Yichuan Countyl Zanthoxylum bungeanum; high quality and high yield; techniques

2016-05-18

郭延紅(1973-)，女，林業(yè)工程師，主要研究黃河沿岸地區(qū)經濟林果產業(yè)發(fā)展相關技術。

S573

B

1001-2117(2016)05-00890-02