游 敏,梁根云,劉小俊,閔 軍,楊 宏

(1.四川省彭州市農(nóng)村發(fā)展局，四川 彭州 611930； 2. 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所/蔬菜種質(zhì)與品種創(chuàng)新四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,四川 成都 610066)

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彭州市早春大棚黃瓜白馬5號(hào)高效栽培技術(shù)

游 敏1,梁根云2,劉小俊2,閔 軍1,楊 宏2

(1.四川省彭州市農(nóng)村發(fā)展局，四川 彭州 611930； 2. 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所/蔬菜種質(zhì)與品種創(chuàng)新四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,四川 成都 610066)

為了解決彭州市早春及秋季華南型黃瓜在低溫、缺水肥等逆境條件下容易出現(xiàn)苦味等嚴(yán)重影響品質(zhì)的問題，彭州市從2014年引進(jìn)示范四川省農(nóng)科院園藝所選育的無苦味華南型黃瓜白馬5號(hào)。本文介紹了白馬5號(hào)黃瓜播種育苗、栽培管理、病蟲害防治及采收等技術(shù)要求，形成了一套適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的早春無苦味華南型黃瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植栽培技術(shù)，從而將彭州市打造為成都平原無苦味華南型黃瓜生產(chǎn)基地。

無苦味；華南型；黃瓜；栽培技術(shù)

彭州市地處成都平原西北部，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，素有“天然溫室”之稱。年日照時(shí)數(shù)1180h，無霜期平均為276d，平均氣溫為15.6℃，年平均降水量為932.5mm。彭州是全國(guó)五大商品蔬菜生產(chǎn)基地、全國(guó)無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地、中國(guó)西部最大的無公害(綠色)蔬菜生產(chǎn)銷售基地。黃瓜是彭州市春、夏、秋季的主要作物之一，年種植面積在1300hm2左右，單產(chǎn)6000～10000kg/667m2。近3年早春一季平均收入8000余元/667m2，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。但是早春大棚黃瓜前期因氣溫低、種植風(fēng)險(xiǎn)大，采收有苦味，口味偏差，消費(fèi)者難于接受。為此，特選擇四川省農(nóng)科院園藝所選育的無苦味黃瓜白馬5號(hào)，2014年開始在彭州引種試驗(yàn)，2016年大面積示范取得成功?，F(xiàn)將白馬5號(hào)黃瓜早春栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，形成了一套適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的早春無苦味華南型黃瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植栽培技術(shù)。

1 品種特性

白馬5號(hào)由四川省農(nóng)科院園藝所選育。早熟，第一雌花著生于第3～4節(jié)，雌花率95%以上，強(qiáng)雌性；以主蔓結(jié)瓜為主，早春播種至始收55d左右。結(jié)成性強(qiáng)，1株能同時(shí)坐2～4條瓜。瓜色為白底綠條紋，刺瘤中等大小，稀少，白刺。腰瓜長(zhǎng)22～25cm，粗3.5～4.1cm，單瓜重200～300g，瓜條順直，近圓筒形，商品外觀好。果實(shí)品質(zhì)好，連續(xù)3年在四川、重慶、湖南、湖北、浙江、廣西等不同生態(tài)環(huán)境及早春、春夏、夏秋及秋延后季節(jié)種植的多點(diǎn)試驗(yàn)，結(jié)果表明均無苦味瓜產(chǎn)生，且口感脆嫩、汁多，黃瓜香味濃。耐低溫弱光性，對(duì)霜霉病、白粉病等黃瓜主要葉部病害抗性強(qiáng)，適合長(zhǎng)江流域春大棚及春露地栽培。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 播種

彭州市早春大棚黃瓜在2月5～6日左右播種育苗，苗齡35～40d。即在立春前后用20～25℃溫水浸種4～5h，種子經(jīng)過浸種后撈出瀝干，然后放置在30℃左右條件下保濕催芽，當(dāng)80%種子開始露白即可進(jìn)行播種。

2.2 育苗

采用營(yíng)養(yǎng)杯育苗。育苗土配制：100kg苗床土加三元復(fù)合肥(N-P-K分別為15-15-15)1.5～2.5kg，拌勻細(xì)土裝杯，深度為營(yíng)養(yǎng)杯的80%左右，然后播種。每個(gè)營(yíng)養(yǎng)杯播種1粒種子，把經(jīng)過催芽的種子平擺在穴盤內(nèi)(芽尖朝下)，然后覆蓋細(xì)土，以不露種子為宜。子葉出土前營(yíng)養(yǎng)杯土壤溫度保持在28～30℃，子葉出土平展后，根據(jù)天氣情況適當(dāng)練苗，保證出芽后幼苗不受凍害即可，以防下胚軸徒長(zhǎng)。以后維持晚間12～15℃，白天18～25℃，在棚內(nèi)溫度達(dá)到25℃以上時(shí)需要在中午開棚通風(fēng)控溫。保持營(yíng)養(yǎng)塊濕潤(rùn)，如缺水盡量在晴天中午補(bǔ)水。

2.3 搭棚

在移栽前10～15d左右開始搭建大棚。選擇3年未種植瓜類蔬菜，地勢(shì)平坦高朗、背風(fēng)向陽、有機(jī)質(zhì)含量豐富的壤土栽培。一般采用搭建竹架拱棚，大棚走向?yàn)闁|西向。棚寬5.8～6m，棚高1.8～2m，選擇5m以上長(zhǎng)度的竹竿做拱桿，用2根分別插在兩邊，然后向中間彎曲，交匯于中間頂部扎緊。拱桿間距0.7～0.8m，所有棚頂拱桿用竹竿連接做成中梁拉桿，側(cè)面拉桿各1根，棚內(nèi)每5根拱桿設(shè)一根立柱，在立柱兩側(cè)各設(shè)一根側(cè)柱，然后覆蓋0.06～0.08mm無滴膜，棚膜覆蓋完畢后再在外面牽拉線固定，以免風(fēng)吹破膜。大棚建造好后，應(yīng)在大棚外側(cè)四周理好圍溝，以便于排水和澆水。

2.4 移栽

苗齡35～40d、2葉1心時(shí)選擇晴天定植。移栽前施底肥，在施底肥之前先旋耕1次，施用硫鉀型三元復(fù)合肥50kg/667m2，商品有機(jī)肥500kg/667m2。全田均勻撒施后再旋耕一次，然后做廂。1.5m包溝開廂，溝寬30cm，廂面寬1.2m。做廂后埋壟背肥，即在每廂中間開溝施肥，施硫鉀型三元復(fù)合肥50kg/667m2，然后蓋土5～8cm。移栽采用雙行對(duì)栽，便于搭架，株距33cm，行距45cm，種植2600～2800株/667m2。移栽后澆定根水，定根水需要加20kg/667m2沖施肥一起澆，然后蓋上0.008mm厚的地膜。

2.5 田間管理

定植后田間管理以保溫為主。白天保持23～25℃，夜間保持13～15℃為宜。并注意水分供應(yīng)不宜過大，以免降低地溫，增加空氣濕度，感染病害。

2.5.1 搭架、吊蔓、整枝 大棚內(nèi)搭架采用人字架。當(dāng)植株長(zhǎng)到6～7葉時(shí)吊蔓，以后2～3d理蔓1次。10～12葉時(shí)整枝，采用單桿整枝法，摘除植株下面6節(jié)位以下的側(cè)芽和雌花，以免影響植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)。當(dāng)植株長(zhǎng)到6～7節(jié)開始?jí)好?，控制?jié)間長(zhǎng)度，一般采用43%戊唑醇懸浮劑1500～2500倍液噴霧，視植株長(zhǎng)勢(shì)噴2～3次，將節(jié)間控制在10cm左右，坐瓜成功后停止噴藥。

2.5.2 ?；ā⒋俟?一般3月下旬開始坐瓜，長(zhǎng)勢(shì)好的植株在第6節(jié)位留瓜，長(zhǎng)勢(shì)差的在第8節(jié)位留瓜。早期溫度較低時(shí)，留瓜雌花開花前1～2d用果旺牌坐果靈對(duì)雌花噴浸，提高坐瓜率。坐瓜后及時(shí)抹除側(cè)芽和卷須，以集中營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)黃瓜生長(zhǎng)。進(jìn)入4月后，當(dāng)白天溫度穩(wěn)定在25℃以上時(shí)，去除棚膜，之后可以不再用藥劑點(diǎn)花保果。

2.5.3 追肥 坐瓜前植株以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，由于底肥充足，以水分管理為主，不能缺水，追肥宜少、淡。開始結(jié)瓜后，以促進(jìn)生殖生長(zhǎng)為主，補(bǔ)充氮、磷、鉀齊全的沖施肥。第一次追肥在初花期，用沖施肥35～40kg/667m2對(duì)水澆灌；第二次追肥在采收兩次以后，用三元復(fù)合肥50kg/667m2，加沖施肥15～20kg/667m2對(duì)水澆灌。以后每采收兩次追肥1次，施肥量視作物長(zhǎng)勢(shì)而定。

2.5.4 溫、濕度管理 棚內(nèi)溫度高于30～35℃時(shí)及時(shí)通風(fēng)降溫排濕，前期采用棚兩頭上部通風(fēng)或棚中頂通風(fēng)，后期兩側(cè)低位通風(fēng)降溫，根據(jù)天氣情況決定通風(fēng)大小和通風(fēng)時(shí)間。進(jìn)入4月中下旬后，將棚膜收起，保留棚內(nèi)頂膜避雨。

3 病蟲害防治

早春大棚黃瓜主要病害有霜霉病、白粉病等，蟲害主要是蚜蟲。防治以預(yù)防為主，采用棚內(nèi)通風(fēng)降濕預(yù)防病害發(fā)生。前期主要預(yù)防霜霉病，可選用氰霜唑、霜霉威、烯酰嗎啉、杜邦克露等藥劑。中后期主要預(yù)防白粉病，藥劑可選用晴菌唑、苯醚甲環(huán)唑、三唑酮、杜邦福星(氟硅唑)等。防治蚜蟲可選用高效氯氰菊酯、吡蟲啉、啶蟲脒等。

4 采收

幼瓜充分膨大達(dá)到商品性后須及時(shí)采收，否則老瓜會(huì)導(dǎo)致后期雌花成瓜率低、墜秧和植株早衰。