宋　翔,褚旭東，任茂瓊，徐昌能

(四川省綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，四川 綿陽(yáng) 621000)

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四川丘陵地區(qū)稻田生態(tài)養(yǎng)殖甲魚技術(shù)

宋翔,褚旭東，任茂瓊，徐昌能

(四川省綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，四川 綿陽(yáng) 621000)

摘要：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是實(shí)現(xiàn)高效農(nóng)業(yè)的必由之路，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)健康發(fā)展必須實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性，貫穿綠色生態(tài)的發(fā)展理念。生態(tài)農(nóng)業(yè)在各地方興未艾，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)循環(huán)是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的必然途徑，四川丘陵地區(qū)稻田養(yǎng)甲魚是其中一種模式，它較好地結(jié)合了當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境與甲魚的生活習(xí)性，是現(xiàn)代種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)的途徑之一，增加了農(nóng)業(yè)效益，使農(nóng)民增收，在適宜的貧困地區(qū)推廣該技術(shù)模式有積極的借鑒意義。

關(guān)鍵詞：丘陵地區(qū)；稻田；甲魚；養(yǎng)殖技術(shù)

稻田養(yǎng)甲魚生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)一方面利用甲魚為水稻生長(zhǎng)提供肥料養(yǎng)分，甲魚的活動(dòng)又對(duì)稻田土壤起到疏松的作用，改善了土壤的理化性狀，利于水稻生長(zhǎng)；另一方面水稻的蟲害為甲魚提供了食物，甲魚捕食害蟲起到天然的害蟲防控效果，這樣稻鱉互利，廢物循環(huán)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。四川盆地多丘陵，以種植水稻為主，有大面積的稻田，也是甲魚適生區(qū)，推廣稻鱉生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可以增加種養(yǎng)殖綜合效益，對(duì)廣大丘陵種稻貧困地區(qū)發(fā)展產(chǎn)業(yè)脫貧奔康具有重要意義。

1　養(yǎng)殖田塊的選擇

養(yǎng)殖甲魚的稻田要求土質(zhì)是粘性土壤，泥層深15～20cm，水體pH值呈中性或弱酸性，水源條件好，無污染，排灌方便，保水性能好，無滲漏，積雨面宜小不宜大的田塊，一般選擇低洼田、塘田、岔溝田。

2　田間工程設(shè)計(jì)和要求

2.1開挖環(huán)溝和田間溝

沿四周田埂內(nèi)側(cè)，距埂0.5～1m挖環(huán)形溝，溝寬1m左右、深0.5m。0.2hm2左右的田要加挖十字溝或井字形田間溝(寬0.5m、深0.3m)，溝溝相通，方便以后起捕。溝的總面積一般可占稻田面積的12%左右。

2.2開挖暫養(yǎng)溝(甲魚溝)

在稻田的一邊開挖上寬3m、底寬1.5m、深度1.5m的暫養(yǎng)溝，長(zhǎng)度根據(jù)稻田面積決定，溝面積約占稻田面積的4%左右，便于以后起捕。田中間建好沙灘，供甲魚產(chǎn)卵繁殖和曬背用。 沙灘一般長(zhǎng)5m、寬1m，比稻田高0.8m，為南北走向[1]。

2.3設(shè)置食臺(tái)

按667m2稻田設(shè)置4～6個(gè)食臺(tái)。

2.4防逃設(shè)施

一是加固加高田埂。田埂應(yīng)高出田面40cm以上，捶緊夯實(shí)，可用農(nóng)膜插入泥中10cm圍護(hù)田埂，以防漏洞、漏水、塌陷而使甲魚逃走。二是進(jìn)排水口要設(shè)攔魚設(shè)備，防止甲魚鉆逃。可用規(guī)格為寬90cm、高45cm的竹篾類紡織成孔隙為3cm的拱形欄柵，既不會(huì)使甲魚外逃，又增加了進(jìn)水面積，有利于控制稻田的水位，免致大雨漫埂，這項(xiàng)設(shè)備特別重要。整塊稻田要保證在汛期不被大水淹沒。

3　稻田與幼甲消毒

進(jìn)行田間與幼甲消毒是預(yù)防甲魚病害的有效措施。田間消毒采取用生石灰100kg/667m2對(duì)水全田潑灑。6月底待水稻秧苗返青，排干田間水，暴曬烤田；幼甲消毒可用 2.5%的食鹽水浸8～5min，殺死體表寄生蟲；用1% 的食鹽混合小蘇打(1∶1)的溶液浸泡20～30min，預(yù)防水霉??；用20～30μg的呋喃唑酮混合15～20μg的紅霉素溶液浸泡20～30min，預(yù)防細(xì)菌性疾病和減少甲魚對(duì)環(huán)境的應(yīng)激反應(yīng)。

4　甲魚苗選擇與投放

選擇體肥、體型寬大、裙邊厚實(shí)、平直、體表光潔無傷殘、活動(dòng)力強(qiáng)的種苗，種苗應(yīng)來源于國(guó)家原(良)種場(chǎng)，并經(jīng)檢疫合格。根據(jù)養(yǎng)殖周期[2]，一般稻田放養(yǎng)1年齡甲魚為800～1000只/667m2，2年齡甲魚為500～800只/667m2。養(yǎng)甲魚稻田可放養(yǎng)少量250g左右規(guī)格鰱魚種，以凈化水質(zhì)。

5　日常管理與病害防治

日常巡視管理分為水質(zhì)調(diào)節(jié)、水位調(diào)節(jié)、投餌飼養(yǎng)、防病防天敵、捕撈等5個(gè)環(huán)節(jié)，總體上要求注意防逃、防害、防盜、防中毒。

5.1控制水質(zhì)和水溫

對(duì)甲魚的生長(zhǎng)發(fā)育影響很大，要注意觀察水色，經(jīng)常加注新水，適當(dāng)控制水位，一般水深掌握在15～20cm左右。 高溫季節(jié)，在不影響水稻生長(zhǎng)的情況下，適當(dāng)加深稻田水位，防止水溫過高。養(yǎng)殖水體應(yīng)定期換水排污，每次換水量以不超過原水量的1/3為宜，如有條件采用微流水更好。

在養(yǎng)殖過程中，要定期使用二氧化氯制劑0.5～1μg/L、漂白粉2～3μg/L、強(qiáng)氯精1～2μg/L和生石灰15～40μg/L全田潑灑消毒，施藥2～3d后全田潑灑5μg/L左右的光合菌制劑，能起到調(diào)節(jié)水質(zhì)作用，每月進(jìn)行1～2次即可。同時(shí)稻田放鳙60～100尾/667m2、白鰱30～50尾/667m2，能起到較好的調(diào)節(jié)水質(zhì)作用。

5.2加強(qiáng)巡查

一方面設(shè)閘門溢水口或插立排水管保持稻田水位不超過標(biāo)準(zhǔn)，另一方面應(yīng)特別注意雨天田間巡查，如發(fā)現(xiàn)攔墻傾斜倒塌，就應(yīng)及時(shí)修固好，閘門框柵網(wǎng)粘貼的雜物也應(yīng)及時(shí)清出，以免堵死網(wǎng)眼影響溢水，對(duì)田埂破損的地方也應(yīng)及時(shí)修復(fù)，以防塌墻甲魚逃。

5.3餌料投喂

除投喂小魚、小蝦、玉米、小麥、豬胰、豬肝等飼料外，主要選用全價(jià)配合餌料，投餌以甲魚吃飽好吃并根據(jù)吃食情況、氣候變化情況靈活增減。7～9月份是甲魚攝食生長(zhǎng)旺季，每天早、中、晚各喂1次，日投喂量為甲魚重的5%～7%。10月下旬以后投喂量要少一些，日投喂量為甲魚體重的3%～5%，每天早晚各投喂1次。

有些養(yǎng)殖戶擔(dān)心甲魚會(huì)捕捉田里的青蛙，對(duì)水稻防蟲害帶來不利，其實(shí)這種擔(dān)心是多余的，因青蛙在田里本身的活動(dòng)和反應(yīng)比甲魚靈敏，除了病傷的，甲魚很難抓到青蛙。另外由于人工投餌，甲魚在有食物保障的情況下，也很少會(huì)去主動(dòng)捕食活動(dòng)能力比它強(qiáng)的水生動(dòng)物。

5.4甲魚常見主要病害防治

5.4.1紅脖子病病甲魚腹部有紅色斑點(diǎn)，咽喉和頸部腫脹，肌肉水腫，行動(dòng)遲緩，嚴(yán)重時(shí)口、鼻出血，全身紅腫，眼睛混濁發(fā)白而失明。防治方法：保持水質(zhì)清潔，使用磺胺藥或抗生素拌入飼料中投喂，按每日1kg體重用0.1mg，有一定療效。

5.4.2腐皮病該病為甲魚相互搏斗咬傷或機(jī)械損傷后，由細(xì)菌感染所致。肉眼可以看到四肢、頸部、尾部、裙邊等處的皮膚腐敗、糜爛壞死、形成潰瘍。 防治方法：發(fā)現(xiàn)甲魚患病應(yīng)及時(shí)隔離治療，可用10mg/L濃度的磺胺類或抗生素藥物浸洗病甲魚48h。

5.4.3白斑病病甲魚四肢、裙邊等出現(xiàn)白斑，表皮壞死，部分潰瘍。防治方法：使用“甲魚白點(diǎn)消”進(jìn)行治療，也可用漂白粉溶液或食鹽水浸洗。

5.4.4紅底板病由細(xì)菌侵入引起。 病甲魚腹甲底板發(fā)生紅腫，甚至發(fā)生腐爛，露出腹甲骨板；病甲魚脖子粗大，拒食，反應(yīng)遲鈍，常鉆進(jìn)草叢中，很易捕捉。防治方法：肌肉注射慶大霉素，用量為1kg體重甲魚1.5萬單位。

甲魚常見的天敵有鼠、蛇、貓、黃鼬、鷹等大型動(dòng)物，它們不但直接危害甲魚的生命，也在鉆洞挖穴后給甲魚逃出創(chuàng)造了條件，所以在巡田時(shí)，必須十分認(rèn)真檢查進(jìn)、出水口和攔墻，如發(fā)現(xiàn)敵害和洞穴，應(yīng)馬上清除和修復(fù)。

另外，給水稻打藥施肥如不注意，也會(huì)給甲魚帶來毒害，所以在打藥施肥前，應(yīng)先將甲魚趕到甲魚溝的水里，然后再打藥施肥。打藥施肥時(shí)，也應(yīng)注意盡量避免把藥噴灑到水溝里，以免甲魚中毒死亡。

5.5捕撈時(shí)間

通常在水稻收割前后，當(dāng)然最好是看市場(chǎng)情況，誘捕夠規(guī)格的甲魚及時(shí)上市。誘捕可用倒須籠，最后放干水清底是捕撈的最終方式。

參考文獻(xiàn)：

[1]中華鱉標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)[視頻].農(nóng)村百事通，http://www.ncbst.cn/article/ showarticle.asp?articeid=900112.

[2]德陽(yáng)水產(chǎn)魚政管理站，德陽(yáng)市漁業(yè)協(xié)會(huì).丘陵地區(qū)微型水池生態(tài)養(yǎng)鱉技術(shù)規(guī)范[Z].健康高效養(yǎng)魚技術(shù)手冊(cè), 2009:63-68.