吳華群（中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 中山 528404）

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基于智慧旅游視角的茶文化旅游資源開發(fā)模式研究

吳華群
（中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 中山 528404）

摘要：智慧旅游是一種以旅游信息智能服務(wù)和游客感知互動(dòng)為特征的新興旅游形態(tài)，基于智慧旅游視角的茶文化旅游資源開發(fā)模式研究，可以幫助相關(guān)人士準(zhǔn)確把握茶區(qū)的旅游資源，對(duì)滿足游客互動(dòng)體驗(yàn)、提高產(chǎn)品開發(fā)效率、促進(jìn)茶文化的傳承與發(fā)展以及推動(dòng)茶區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的組織管理、資源共享、轉(zhuǎn)型升級(jí)、結(jié)構(gòu)調(diào)整和品牌推廣工作具有十分重要的意義。本文首先分析了我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化旅游資源開發(fā)模式，爾后選取了三類常用的傳統(tǒng)開發(fā)模式，基于智慧旅游的視角對(duì)其進(jìn)行了深入地探討，并就此提出了幾點(diǎn)建設(shè)性意見(jiàn)。

關(guān)鍵詞：智慧旅游；茶文化旅游資源；開發(fā)模式

1　引言

智慧旅游是一種以旅游信息智能服務(wù)和游客感知互動(dòng)為特征的新興旅游形態(tài)。它是利用云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等最新數(shù)字網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，借助便攜的終端上網(wǎng)設(shè)備，主動(dòng)感知、處理或發(fā)布與旅游資源、游客服務(wù)和旅游管理等相關(guān)信息，以便相關(guān)人員及時(shí)掌握旅游信息、決策旅游方案或進(jìn)行工作部署，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)各類旅游資源智能感知和有效利用的旅游形態(tài)。由此可知，智慧旅游可以使旅游的物理資源與信息資源得到系統(tǒng)化整合和深度開發(fā)，也可以有效地促進(jìn)傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和創(chuàng)新服務(wù)。

茶文化旅游是旅游業(yè)與茶區(qū)生態(tài)環(huán)境、茶葉生產(chǎn)、茶產(chǎn)品開發(fā)、茶文化傳播等茶文化資源融為一體的傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)。它是以茶區(qū)旖旎清秀的自然景觀或深厚雋久的歷史人文為依托，通過(guò)對(duì)博大精深的茶文化內(nèi)涵和茶區(qū)絢麗獨(dú)特的風(fēng)土人情進(jìn)行開發(fā)利用，涵蓋觀光、體驗(yàn)、習(xí)藝、娛樂(lè)、商貿(mào)、度假、休閑等多種旅游功能，成為集生態(tài)、休閑、文化、觀光、體驗(yàn)等旅游形式于一體的傳統(tǒng)旅游方式。

隨著人們生活水平的不斷提高和信息時(shí)代的到來(lái)，徒步游、騎行游、自駕游、房車游等“自助游”的旅游方式正在快速發(fā)展，游客對(duì)旅游產(chǎn)品和信息服務(wù)的個(gè)性化需求日益明顯，傳統(tǒng)“走馬觀花式”的組團(tuán)旅游方式已逐漸被游客所擯棄，智慧旅游已成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。為滿足人們對(duì)智慧旅游的需求，傳統(tǒng)茶文化旅游資源的開發(fā)模式亟需進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化和創(chuàng)新。基于智慧旅游視角的茶文化旅游資源開發(fā)模式研究，可以幫助相關(guān)人士準(zhǔn)確把握茶區(qū)的旅游資源，對(duì)滿足游客互動(dòng)體驗(yàn)、提高產(chǎn)品開發(fā)效率、促進(jìn)茶文化的傳承與發(fā)展以及推動(dòng)茶區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的組織管理、資源共享、轉(zhuǎn)型升級(jí)、結(jié)構(gòu)調(diào)整和品牌推廣等具有十分重要的意義。

2　我國(guó)傳統(tǒng)茶文化旅游資源開發(fā)模式分析

中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)和茶文化的發(fā)源地，擁有種植、采摘、加工、品飲等異常豐富的茶文化資源，茶文化旅游則是現(xiàn)代旅游業(yè)對(duì)傳統(tǒng)茶文化資源進(jìn)行開發(fā)利用的產(chǎn)物。目前，研究文化旅游的學(xué)者比較一致的意見(jiàn)是將文化旅游資源的開發(fā)模式劃分為直接利用、主題附會(huì)、地域濃縮、整合提升、內(nèi)涵增容、聯(lián)動(dòng)互補(bǔ)和虛擬開發(fā)等幾種模式。其中，直接利用、主題附會(huì)、地域濃縮為我國(guó)目前茶文化旅游資源開發(fā)中采用最多的三類傳統(tǒng)模式。

所謂“直接利用模式”，是指直接將現(xiàn)實(shí)存在的茶文化旅游資源在保持其原有形態(tài)和樣貌的基礎(chǔ)上開發(fā)成特色旅游產(chǎn)品，盡可能向游客呈現(xiàn)出當(dāng)?shù)靥赜械纳鷳B(tài)環(huán)境和歷史真實(shí)面貌的旅游資源開發(fā)模式；“主題附會(huì)模式”是指圍繞茶區(qū)某一特定文化旅游主題或某一特定功能的旅游業(yè)設(shè)施，形成聚集規(guī)模經(jīng)濟(jì)的旅游資源開發(fā)模式；“地域濃縮模式”則是指將茶文化所在地的建筑形式、民俗服飾、歷史人文等集中展現(xiàn)在游客面前，幫助游客在相對(duì)短的時(shí)間以及相對(duì)狹小的空間內(nèi)，盡可能多地領(lǐng)略當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情和文化內(nèi)涵的旅游資源開發(fā)模式。

茶文化旅游資源開發(fā)模式的選取直接關(guān)系到茶區(qū)資源的保護(hù)和利用以及開發(fā)主體、村民、游客等利益相關(guān)方的利益和體驗(yàn)，而旅游本身所涵蓋的“食住行游購(gòu)?qiáng)省绷馗锹糜钨Y源開發(fā)的重點(diǎn)規(guī)劃內(nèi)容。實(shí)踐證明，在選擇茶文化旅游資源開發(fā)模式時(shí)，開發(fā)主體所選擇的開發(fā)模式會(huì)對(duì)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)形成直接的影響，從而使游客感受到迥異的旅游體驗(yàn)，而游客體驗(yàn)又會(huì)反作用于旅游產(chǎn)品。同時(shí)，游客對(duì)旅游體驗(yàn)的不同追求，也會(huì)直接影響到不同的利益相關(guān)方。

因此，開發(fā)主體越了解游客的需求，選擇恰當(dāng)旅游資源開發(fā)模式的幾率就越高。然而，由于茶文化旅游資源本身的特性、開發(fā)主體對(duì)旅游資源的理解、各利益相關(guān)方的訴求和博弈以及游客對(duì)旅游體驗(yàn)需求的差異性，導(dǎo)致開發(fā)主體在選擇資源開發(fā)模式時(shí)將面臨諸多因素的干擾。在這種情況下，開發(fā)主體會(huì)根據(jù)不同情形和需求，建立以一類模式為主，其它模式為輔的組合模式，以平衡各方利益訴求。但是，無(wú)論如何，開發(fā)主體應(yīng)遵循的基本原則為“游客需求導(dǎo)向”，而“游客需求”大數(shù)據(jù)來(lái)源只能通過(guò)智慧旅游系統(tǒng)方能實(shí)現(xiàn)。

3　智慧旅游在旅游資源開發(fā)中的作用

智慧旅游是以一個(gè)融合的通信與信息技術(shù)為基礎(chǔ)，由交互層、接入層、服務(wù)層等共同構(gòu)成一個(gè)數(shù)據(jù)云平臺(tái)，共同服務(wù)于游客的“食住行游購(gòu)?qiáng)省绷笠兀ㄈ纭氨?”所示）。它可以幫助游客旅游產(chǎn)品的主題或結(jié)構(gòu)。

該開發(fā)模式也可以在基本不增加景點(diǎn)的情況下，對(duì)原有與茶文化資源相關(guān)的自然景觀和人文景觀從文學(xué)、藝術(shù)、民俗、宗教等角度出發(fā)，對(duì)其文化內(nèi)涵進(jìn)行深度開發(fā)，并將相關(guān)的介紹、解說(shuō)、圖片、文字或視頻進(jìn)行整合并及時(shí)上傳至智慧旅游系統(tǒng)進(jìn)行營(yíng)銷和推廣，為游客在移動(dòng)互聯(lián)終端所認(rèn)知。這是對(duì)茶文化旅游資源深層挖掘的過(guò)程，也是對(duì)旅游產(chǎn)品創(chuàng)新轉(zhuǎn)型和深層加工的過(guò)程。該開發(fā)模式還可以減少中心景點(diǎn)游客的逗留時(shí)間，使游客能夠主動(dòng)分流，以減輕中心景點(diǎn)的客流壓力和接待負(fù)荷。這樣，不僅能夠有效地保護(hù)茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境，還能夠有效地減少資金和人力成本，降低資源開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，提高旅游資源產(chǎn)品的附加值，使資本投入具有明顯的邊際效益。但是，該開發(fā)模式應(yīng)注意茶區(qū)文化旅游資源的客觀真實(shí)性，避免文化堆砌或牽強(qiáng)附會(huì)，防止資源開發(fā)的過(guò)度商業(yè)化和庸俗化。

4.3“智慧建設(shè)+地域濃縮”開發(fā)模式。地域濃縮開發(fā)模式是茶文化旅游資源開發(fā)過(guò)程中最為常用的開發(fā)模式之一，其最大的優(yōu)點(diǎn)在于將茶文化所在地域的各種旅游資源集中呈現(xiàn)在游客面前，使游客能夠在較短的時(shí)間和較小的空間內(nèi)，盡可能多地領(lǐng)略到當(dāng)?shù)夭栉幕娘L(fēng)情，最大程度上滿足游客的求知欲和好奇心，也照顧到現(xiàn)代人工作忙碌、閑暇時(shí)間較少的情況，對(duì)于游客具有較大的吸引力。然而，如何讓游客在較短的時(shí)間和較小的空間內(nèi)，安全、便捷地尋覓到所要體驗(yàn)的茶文化或深入領(lǐng)略到茶區(qū)博大精深的茶文化內(nèi)涵，是擺在景區(qū)管理和營(yíng)銷部門面前的一大難題。

目前，智慧旅游建設(shè)主要體現(xiàn)在旅游管理、旅游服務(wù)和旅游營(yíng)銷三個(gè)層面。智慧管理是由政府、公安、交通、工商、衛(wèi)生等部門形成的信息共享與聯(lián)動(dòng)管理形式。它所形成的旅游預(yù)測(cè)、預(yù)警機(jī)制和監(jiān)控體系，能夠有效地保障游客的旅游安全；智慧服務(wù)可以根據(jù)游客的個(gè)性化需求，借助便攜的終端上網(wǎng)設(shè)備，在獲取信息、制定決策、導(dǎo)航導(dǎo)覽、導(dǎo)游導(dǎo)購(gòu)、預(yù)定支付、體驗(yàn)互動(dòng)和回顧評(píng)價(jià)的各個(gè)環(huán)節(jié)都能享受便捷、高效的服務(wù)體驗(yàn)；智慧營(yíng)銷系統(tǒng)可以根據(jù)大數(shù)據(jù)分析的結(jié)果，挖掘出旅游熱點(diǎn)和游客興趣點(diǎn)，對(duì)開發(fā)相關(guān)旅游產(chǎn)品，有的放矢地制定科學(xué)的營(yíng)銷方案以及推動(dòng)整個(gè)景區(qū)的旅游產(chǎn)品開發(fā)和營(yíng)銷創(chuàng)新都將起著非常重要的作用。

因此，“智慧建設(shè)+地域濃縮”茶文化旅游資源開發(fā)模式即是指基于智慧旅游系統(tǒng)大數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上，將茶區(qū)的風(fēng)土人情、建筑民居、茶事茶藝、茶葉茶具等多種物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化元素進(jìn)行科學(xué)地排列組合、集中展現(xiàn)的資源建設(shè)方式。此開發(fā)模式將圍繞“游客體驗(yàn)需求”為中心展開，游客從設(shè)計(jì)旅游行程到獲取旅游資訊，從查詢電子地圖到體驗(yàn)虛擬旅游，從感受垂直搜索到享受網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂，從領(lǐng)略智慧景區(qū)到分享旅游經(jīng)歷，無(wú)不是處在這種旅游的體驗(yàn)之中。

例如，基于智慧旅游系統(tǒng)的市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果分析，一些游客希望在游覽的過(guò)程中能夠深入了解茶文化淵源和茶道精神，開發(fā)者就可以考慮建設(shè)茶文化展覽館、茶藝表演館或品鑒館等；還有一些游客熱衷于體驗(yàn)茶區(qū)的風(fēng)土民情，開發(fā)者就可以考慮建設(shè)茶文化風(fēng)情街。此外，資源開發(fā)者還可以根據(jù)游客需求，建設(shè)茶葉生產(chǎn)體驗(yàn)基地，使游客能夠參與到茶葉種植、采摘、制作的過(guò)程之中；可以借助其環(huán)境優(yōu)勢(shì)，打造天然氧吧、室外茶吧、文人雅集室，進(jìn)行茶藝表演、茶藝培訓(xùn)、茶葉營(yíng)銷等活動(dòng)；還可以將茶園與農(nóng)家樂(lè)相結(jié)合，興建傳統(tǒng)茶室，把傳統(tǒng)的茶藝表演、茶歌對(duì)唱等活動(dòng)納入其中，讓人們感受最為純正的茶區(qū)茶文化。必須指出的是，該資源開發(fā)模式的智慧建設(shè)者和智慧營(yíng)銷者還應(yīng)該包含當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，以促進(jìn)旅游產(chǎn)品信息的及時(shí)發(fā)布、推廣和品牌建設(shè)工作。

5　基于智慧旅游的茶文化旅游資源開發(fā)的建議

5.1構(gòu)建完整的茶文化旅游景區(qū)公共信息服務(wù)體系。建議茶區(qū)（景區(qū)）旅游資源開發(fā)主體邀請(qǐng)相關(guān)專業(yè)人士與互聯(lián)網(wǎng)設(shè)計(jì)人員一道搭建茶區(qū)智慧旅游公共信息服務(wù)體系，該體系應(yīng)包括旅游景區(qū)信息服務(wù)平臺(tái)、指示服務(wù)、交通服務(wù)、咨詢服務(wù)四大系統(tǒng)，重點(diǎn)建設(shè)好景區(qū)介紹、景區(qū)導(dǎo)覽、電子門票、周邊服務(wù)、注意事項(xiàng)和咨詢服務(wù)等涉及導(dǎo)航、導(dǎo)游、導(dǎo)覽、導(dǎo)購(gòu)等智慧互動(dòng)體驗(yàn)?zāi)K，實(shí)現(xiàn)信息的及時(shí)傳遞和實(shí)時(shí)交換，讓游客的旅游過(guò)程更加順暢，提升旅游的舒適度和滿意度，實(shí)現(xiàn)“一部手機(jī)玩轉(zhuǎn)茶區(qū)”的功能。

5.2對(duì)茶文化旅游景區(qū)的信息服務(wù)設(shè)施進(jìn)行智慧化系統(tǒng)改造。傳統(tǒng)的信息服務(wù)設(shè)施已難以適應(yīng)新的信息環(huán)境下游客的需要，茶區(qū)（景區(qū)）應(yīng)該對(duì)現(xiàn)有的信息服務(wù)設(shè)施進(jìn)行智慧化系統(tǒng)改造。要加大投資建設(shè)或完善智能監(jiān)控、電子導(dǎo)航、游客導(dǎo)引、景區(qū)自助講解等智能化服務(wù)項(xiàng)目，建立覆蓋茶區(qū)大多數(shù)酒店、旅行社、景點(diǎn)等旅游企業(yè)的24小時(shí)在線咨詢服務(wù)系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)，使游客在旅游信息獲取、旅游計(jì)劃決策、旅游產(chǎn)品預(yù)訂支付、享受旅游和回顧評(píng)價(jià)旅游的整個(gè)過(guò)程中都能感受到智慧旅游帶來(lái)的全新服務(wù)體驗(yàn)。

5.3積極培養(yǎng)專業(yè)人才把茶區(qū)建成智慧服務(wù)景區(qū)。智慧旅游服務(wù)作為旅游者了解旅游目的地信息的主要方式，工作人員的素質(zhì)直接影響旅游者對(duì)旅游目的地的印象和評(píng)價(jià)。因此，為全力支持智慧旅游的建設(shè)，茶區(qū)要在智慧旅游服務(wù)和管理等專業(yè)人才培養(yǎng)方面加大投入，對(duì)在職人員進(jìn)行定期的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)與服務(wù)水平，為游客提供更好的智慧服務(wù)。

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作者簡(jiǎn)介：吳華群（1973-），女，碩士，講師，研究方向：旅游文化和旅游職業(yè)教育。