◆分析師：靳楠翔

行情綜述：隨著兩節(jié)的臨近，合肥周谷堆市場各項(xiàng)交易活躍。本周（9月8日-9月15日）果蔬交易紅火，水產(chǎn)交易進(jìn)一步增長，糧油副食品、肉類市場交易相對平穩(wěn)。價格方面：除蛋價上漲外，其他農(nóng)產(chǎn)品價格波動不大。

蔬菜行情：本周蔬菜市場日成交量達(dá)4600噸，整體菜價穩(wěn)定，其中有2種下跌。價格漲跌：下跌的品種有：安徽的四月青(1.80元/500g)、菠菜(4.50元/500g)，周環(huán)比跌幅均為10%。大白菜、平包菜、青椒等受監(jiān)測的26種蔬菜波動不大。

行情趨勢：本周，蔬菜市場交易活躍，整體菜價穩(wěn)定。一方面，地產(chǎn)菜上市量較前期放大，目前合肥地區(qū)氣溫十分有利于地產(chǎn)菜的生長，上市量增大且品種豐富（主要包括：各種葉菜及黃瓜、瓠子、地瓜等）；另一方面，長途調(diào)運(yùn)菜及精品菜上市量穩(wěn)步增長。主要原因：節(jié)日將至，需求量及外調(diào)量均呈增長的趨勢。預(yù)計，近期蔬菜市場將持續(xù)旺銷。

本周市場銷售量前10位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、西紅柿、平包菜、青椒、娃娃菜、毛豆角、洋蔥、大白菜、冬瓜。

水果行情：本周水果市場日交易量近2200噸，整體果價走勢平穩(wěn)。

行情趨勢： 本周水果市場交易紅火，儲備放大，各種時令鮮果紛紛上市，大大豐富了節(jié)前的“果盤子”。一是目前正值大宗果品（蘋果、各種梨子等）及柑橘類水果收獲的季節(jié)，上市量明顯增加（其中柑橘類水果，蜜橘、沙田柚日均進(jìn)場量近400噸）；二是受節(jié)日需求影響，精品水果的上市量明顯攀升，特別是用于禮品盒包裝的水果（冬棗、石榴等）。主要原因：節(jié)日臨近，市場上對果品需求十分旺盛。預(yù)計，后市果品交易持續(xù)放量，部分精品水果價格將有一定的波動空間。

本周市場銷售量前10位的水果分別是：葡萄、蜜桔、鮮棗、梨子、蘋果、西瓜、哈密瓜、沙田柚、香蕉、生津果。

水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)交易量進(jìn)一步增長，整體價格波動不大。

行情趨勢：本周水產(chǎn)市場交易活躍。一是淡水魚類交易穩(wěn)步增長。二是蝦類銷售旺盛，如白對蝦、羅氏蝦批發(fā)價為13.0～18.0元/500g，價格較上周跌幅8.8%，主要原因：目前正處于蝦類銷售旺季，帶動價格下跌。

畜禽肉類市場行情：本周畜禽肉類市場日成交量320噸左右，整體肉價平穩(wěn)。

行情趨勢：本周，畜禽肉類交易量、價平穩(wěn)。1.白條統(tǒng)貨的價格在8.65～9.30元/500g，周環(huán)比持平；2.牛羊肉交易保持高位運(yùn)行，其中牛肉批發(fā)價27.0～31.0元/500g、羊肉20.0～24.0元/500g，價格同比略有上漲；3.天氣轉(zhuǎn)涼后白條禽交易回升。預(yù)計，隨著佳節(jié)來臨，牛羊肉銷售還將進(jìn)一步增加。

糧油、副食品市場行情：本周，糧油、副食品市場交易穩(wěn)定。

行情趨勢：糧油、副食品市場交易相對平穩(wěn)，總體價格變化不大。大專院校的開學(xué)帶動糧油市場交易量進(jìn)一步增加，整體糧價平穩(wěn)。1.各種米類、面粉、雜糧價格穩(wěn)定；2.豆油、菜籽油價格保持穩(wěn)定。預(yù)計，后市糧油市場銷售將保持目前水平；本周洋雞蛋批發(fā)價為5.17元/500g，周環(huán)比漲幅達(dá)3.4%。主要原因：天氣轉(zhuǎn)涼，有利于雞蛋存儲及市場供銷兩旺，帶動蛋價波動。預(yù)計，近階段蛋價將保持現(xiàn)水平。

冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場日均成交量達(dá)675噸，主要銷售的冷凍品價格穩(wěn)定。預(yù)計，近期冷凍品交易總體保持平穩(wěn)。