韓學(xué)偉（中原經(jīng)濟(jì)區(qū)智慧旅游河南省協(xié)同創(chuàng)新中心洛陽(yáng)師范學(xué)院，河南洛陽(yáng)471022）

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淺析開(kāi)辟生態(tài)茶園旅游的創(chuàng)新思路

韓學(xué)偉
（中原經(jīng)濟(jì)區(qū)智慧旅游河南省協(xié)同創(chuàng)新中心洛陽(yáng)師范學(xué)院，河南洛陽(yáng)471022）

摘要：生態(tài)茶園旅游事實(shí)上包含三大要素，即自然要素、人工要素和文化要素。這三大要素對(duì)于生態(tài)茶園旅游景觀的構(gòu)成而言是必不可少的。生態(tài)茶園旅游是旅游業(yè)與茶業(yè)相互結(jié)合的產(chǎn)物，同時(shí)生態(tài)旅游資源的開(kāi)發(fā)實(shí)現(xiàn)了茶葉資源與茶文化的融合。本文首先就生態(tài)茶園旅游的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，并在此基礎(chǔ)上就開(kāi)辟生態(tài)茶園旅游的創(chuàng)新思路提出了若干看法，希望能夠?qū)ι鷳B(tài)茶園旅游的發(fā)展有所幫助。

關(guān)鍵詞：生態(tài)旅游；茶園；茶文化；茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)

本文系國(guó)家社科基金項(xiàng)目研究成果，項(xiàng)目編號(hào)：15BJY130。項(xiàng)目名稱(chēng)《新常態(tài)下智慧旅游驅(qū)動(dòng)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)研究》

就現(xiàn)階段來(lái)看，游客有著越來(lái)越多的旅游需求。隨著人們生活層次的提高和消費(fèi)理念的變化，生態(tài)旅游成為目前備受游客喜愛(ài)的旅游形式。生態(tài)茶園旅游屬于茶文化旅游項(xiàng)目，游客不僅可以感受茶園的天然生態(tài)環(huán)境，同時(shí)也能夠在茶園內(nèi)感受茶文化的氛圍。生態(tài)茶園旅游不僅滿(mǎn)足了游客的審美要求，同時(shí)也滿(mǎn)足了游客的文化追求。茶園不僅是茶農(nóng)種植茶葉的園地，同時(shí)茶園也可以作為茶文化生態(tài)旅游的突破口。因此，茶園不僅有著較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)也具備文化價(jià)值和旅游價(jià)值。生態(tài)茶園旅游的開(kāi)發(fā)將茶業(yè)與旅游業(yè)緊密結(jié)合起來(lái)，有利于推動(dòng)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。事實(shí)上，生態(tài)茶園旅游的開(kāi)發(fā)符合旅游發(fā)展的趨勢(shì)，有利于茶文化旅游實(shí)現(xiàn)更深層次的發(fā)展。生態(tài)旅游使游客與大自然近距離接觸，感受“天人合一”的樂(lè)趣。同時(shí)，茶園內(nèi)茶葉的價(jià)值也在生態(tài)旅游項(xiàng)目中得以彰顯?？偟膩?lái)說(shuō)，生態(tài)茶園旅游的開(kāi)發(fā)對(duì)于茶文化旅游項(xiàng)目的實(shí)現(xiàn)是十分重要的。

1　生態(tài)茶園旅游概述

生態(tài)茶園旅游是旅游業(yè)與茶業(yè)相互結(jié)合的產(chǎn)物。生態(tài)茶園旅游是對(duì)原有茶葉生產(chǎn)模式的創(chuàng)新，而生態(tài)旅游資源的開(kāi)發(fā)實(shí)現(xiàn)了茶葉資源與茶文化的融合，這實(shí)際上有利于旅游業(yè)和茶業(yè)實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。當(dāng)然，這一舉措可以有效緩解農(nóng)村地區(qū)就業(yè)壓力，同時(shí)還能夠?qū)Σ鑵^(qū)經(jīng)濟(jì)起到較大的幫助。生態(tài)茶園旅游是茶文化旅游的重要構(gòu)成要素，其不僅需要保持原本的生態(tài)面貌，同時(shí)還應(yīng)該滿(mǎn)足人們的審美需求。茶園不同于其他園林景觀，茶園的設(shè)計(jì)應(yīng)該圍繞茶文化為主題加以設(shè)計(jì)，這樣才能夠滿(mǎn)足提升茶文化生態(tài)旅游的吸引力。

生態(tài)茶園旅游事實(shí)上包含三大要素，即自然要素、人工要素和文化要素。這三大要素對(duì)于生態(tài)茶園旅游景觀的構(gòu)成而言是必不可少的。由于生態(tài)茶園旅游項(xiàng)目是在茶園的基礎(chǔ)上所形成的，所以旅游開(kāi)發(fā)者應(yīng)該保留茶園的特色，使其最大程度上滿(mǎn)足人們的觀光需求。當(dāng)然，除此之外，休閑娛樂(lè)設(shè)施也是生態(tài)茶園旅游不可缺少的部分。這些設(shè)施不僅使游客的觀光變得更為便利，同時(shí)也給游客提供了感受大自然風(fēng)光的最佳休閑空間。就生態(tài)茶園旅游的構(gòu)成要素而言，自然要素是茶園的基礎(chǔ)，人工要素則是茶園的骨架，文化要素是茶園的靈魂。自然要素主要就是茶園內(nèi)的自然景觀，比如可稱(chēng)作“天然氧吧”的自然環(huán)境等。人工要素主要指休閑娛樂(lè)設(shè)施和建筑設(shè)施，比如茶園內(nèi)的茶藝館等。文化要素主要指代茶區(qū)的茶文化景觀和茶文化活動(dòng)，比如茶文化節(jié)等。

2　開(kāi)辟生態(tài)茶園旅游的創(chuàng)新思路

2.1培育茶園防護(hù)林

在我國(guó)華北地區(qū)，茶園在嚴(yán)寒的冬季會(huì)遭受凍害，因此茶園防護(hù)林的培育十分重要。茶園防護(hù)林的修建不僅可以有效降低茶園凍害的程度和范圍，同時(shí)還起到了美化環(huán)境的作用。根據(jù)生物學(xué)原理，茶園防護(hù)林有著較強(qiáng)的蒸騰作用，給茶園提供了一個(gè)相對(duì)較大的濕度環(huán)境，這就更有利于茶園內(nèi)的茶樹(shù)抵抗惡劣天氣的影響。除了增加茶園濕度的功能外，茶園防護(hù)林還能夠有效調(diào)節(jié)茶園內(nèi)的氣溫，使晝夜溫差的變化幅度更小，同時(shí)使茶園的平均溫度得到略微提升。當(dāng)然，茶園防護(hù)林還降低了狂風(fēng)對(duì)茶園環(huán)境的影響。空氣的流動(dòng)可以加速水分的流失，所以風(fēng)速的降低在某種意義上對(duì)于茶園保持水分是十分重要的。茶園防護(hù)林的修建還具有美化環(huán)境的作用。首先，防護(hù)林是鳥(niǎo)類(lèi)的生存空間，防護(hù)林的修建會(huì)吸引更多的鳥(niǎo)類(lèi)前來(lái)，鳥(niǎo)類(lèi)的增加意味著茶園內(nèi)害蟲(chóng)數(shù)量的減少，這對(duì)于茶樹(shù)的生長(zhǎng)是十分有益的。除此之外，茶園防護(hù)林可以為茶農(nóng)遮陰，給茶農(nóng)提供勞動(dòng)后休息的地方。正是由于茶園防護(hù)林有著諸多優(yōu)勢(shì)和作用，所以茶園開(kāi)辟者才應(yīng)該更加注重茶園防護(hù)林的修建。在培育防護(hù)林的過(guò)程中，應(yīng)該注意挑選樹(shù)的品種。防護(hù)林應(yīng)該有著較強(qiáng)的抗病蟲(chóng)害能力，并且防護(hù)林可能出現(xiàn)的病蟲(chóng)害不應(yīng)該與茶園內(nèi)的茶樹(shù)相同。

2.2采用復(fù)合立體種植方式

立體種植方式可以應(yīng)用到多個(gè)領(lǐng)域，經(jīng)事實(shí)證明有著更高的經(jīng)濟(jì)效益。復(fù)合立體種植使茶樹(shù)與其他林木相結(jié)合，使茶園環(huán)境變得更多樣化。茶農(nóng)在經(jīng)營(yíng)茶園的同時(shí)，還可以靠種植林木增收。所以由此看來(lái)，復(fù)合立體種植方式不僅可以實(shí)現(xiàn)空間的充分利用，同時(shí)為茶農(nóng)的增收創(chuàng)造了更多途徑。林木應(yīng)該適應(yīng)茶園的環(huán)境，同時(shí)還應(yīng)該具備一定的經(jīng)濟(jì)效益。茶農(nóng)可以在茶園周?chē)耘喙麑?shí)，并按照一定的間隔進(jìn)行布置。果樹(shù)和茶樹(shù)之間形成了一個(gè)立體環(huán)境，果樹(shù)的花葉成為茶樹(shù)生長(zhǎng)的肥料，而密集的茶樹(shù)確保了充足的水分環(huán)境，這對(duì)于果樹(shù)的成長(zhǎng)必不可少。茶農(nóng)也可以在茶園附近種植草本植物，比如黃豆等。這樣一來(lái)，草本植物就和茶樹(shù)之間構(gòu)成一個(gè)立體空間，這對(duì)于兩者的生長(zhǎng)都有著較大的幫助。這種灌草立體結(jié)構(gòu)具有較高的水土保持功能，同時(shí)還在較大程度上提升了茶園土壤的利用率。因此，復(fù)合立體種植方式是值得嘗試的。

2.3利用日光溫室生產(chǎn)體系

根據(jù)相關(guān)資料記載，日光溫室生產(chǎn)體系實(shí)現(xiàn)了茶園與日光溫室的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了茶業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的有機(jī)發(fā)展。在這種生產(chǎn)模式下，茶園和日光溫室的設(shè)置應(yīng)該遵循一定的標(biāo)準(zhǔn)。就茶園而言，開(kāi)發(fā)者應(yīng)該選擇土壤肥力較好的地帶，并且注意茶園盡量遠(yuǎn)離風(fēng)口位置，當(dāng)然開(kāi)發(fā)者還應(yīng)該注意茶樹(shù)品種的選擇和覆蓋率的把握。而日光溫室則應(yīng)該按照嚴(yán)格的要求進(jìn)行設(shè)置，因?yàn)槿展鉁厥沂窃撋a(chǎn)體系中重要的一環(huán)。之所以選擇利用日光溫室生產(chǎn)體系，是因?yàn)檫@種生產(chǎn)模式存在較大的優(yōu)勢(shì)。首先，日光溫室環(huán)境提供了適宜的溫度和濕度環(huán)境，可以幫助茶樹(shù)遠(yuǎn)離凍害的威脅。即使在冬季，茶樹(shù)也可以生長(zhǎng)，茶農(nóng)也可以依靠茶樹(shù)增收。其次，由于日光溫室生產(chǎn)體系需要沼氣的支持，而沼氣的主要來(lái)源是養(yǎng)殖業(yè)殘留的動(dòng)物糞便以及修剪茶樹(shù)后留下的廢棄枝葉。所以，日光溫室生產(chǎn)體系的應(yīng)用給養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了更大的空間。最后，該生產(chǎn)體系還使資源得到了充分利用，這不僅有利于降低茶區(qū)內(nèi)的污染，同時(shí)還有利于通過(guò)改善茶園環(huán)境培育出更優(yōu)質(zhì)的茶葉品種，從而極大地增加茶農(nóng)收入。

2.4注意茶園內(nèi)文化設(shè)施的修建

生態(tài)茶園旅游的開(kāi)發(fā)事實(shí)上離不開(kāi)茶園文化設(shè)施的修建。雖然茶園是茶文化生態(tài)旅游的基礎(chǔ)，但是并不意味著生態(tài)茶園旅游不需要考慮文化設(shè)施的因素。在茶區(qū)內(nèi)，文化設(shè)施是茶文化的反映，缺少了文化設(shè)施的茶園對(duì)于游客的吸引程度也會(huì)大幅降低。而茶園內(nèi)的文化設(shè)施或者文化建筑主要包括茶宴樓、茶亭和茶館等。由于茶館和茶宴樓等的修建會(huì)占據(jù)較大的場(chǎng)所，所以開(kāi)發(fā)者應(yīng)該在茶園內(nèi)選擇土壤肥力較差的地塊修建此類(lèi)設(shè)施和建筑。為了凸顯出茶文化的悠久，生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)者應(yīng)該將古代茶館因素融入到茶園茶館的設(shè)計(jì)中。茶館不僅是游客飲茶的場(chǎng)所，同時(shí)給游客提供了較好的休閑環(huán)境，極大地滿(mǎn)足了游客的休閑需求。除此之外，茶亭的修建也是十分必要的，其既是一處遮陰避暑的場(chǎng)所，同時(shí)也為外來(lái)游客和本地茶農(nóng)提供了一個(gè)較好的交流場(chǎng)所，使游客能夠深入了解當(dāng)?shù)氐牟栉幕?xí)俗和歷史。除此之外，茶宴樓也應(yīng)該出現(xiàn)在茶園內(nèi)。茶宴樓不僅可以增添茶園的獨(dú)特韻味，同時(shí)還可以使游客在品味茶文化的同時(shí)大飽口福。

2.5推動(dòng)“茶家樂(lè)”的開(kāi)展

“茶家樂(lè)”是農(nóng)家樂(lè)的一種特殊形式。通過(guò)開(kāi)展“農(nóng)家樂(lè)”，游客可以體會(huì)采茶和品茶的樂(lè)趣，同時(shí)感受自然生態(tài)環(huán)境和茶文化的碰撞與融合。茶家樂(lè)這種休閑旅游產(chǎn)品由茶農(nóng)經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)的方式相對(duì)較為簡(jiǎn)單，茶農(nóng)通過(guò)經(jīng)營(yíng)茶家樂(lè)可以增加自身收入。在茶農(nóng)的帶領(lǐng)下，游客競(jìng)相采收茶葉，體會(huì)采摘茶葉的過(guò)程。之后，茶農(nóng)再向游客們展示泡茶和煮茶的技藝，并在此過(guò)程中向游客介紹自己種植的茶葉。當(dāng)然“茶家樂(lè)”主要以美食著稱(chēng)，這些美食都與茶葉相關(guān)，游客在品嘗美味的過(guò)程中還普及了茶文化知識(shí)。和普通農(nóng)家樂(lè)比起來(lái)，“茶家樂(lè)”的文化品味更高。經(jīng)過(guò)事實(shí)證明，茶家樂(lè)的開(kāi)展可以有效推動(dòng)生態(tài)茶園旅游的建設(shè)與發(fā)展。

3　結(jié)語(yǔ)

生態(tài)茶園旅游是茶文化旅游的重要構(gòu)成要素，其不僅需要保持原本的生態(tài)面貌，同時(shí)還應(yīng)該滿(mǎn)足人們的審美需求。根據(jù)以上分析，要想使生態(tài)茶園旅游在保持自身生態(tài)環(huán)境的前提下適應(yīng)游客的需要，開(kāi)發(fā)者有必要培育茶園防護(hù)林，并嘗試日光溫室生產(chǎn)體系的使用，同時(shí)也不應(yīng)該忽視茶園內(nèi)文化設(shè)施的修建。

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作者簡(jiǎn)介：韓學(xué)偉（1973-），男，河南洛陽(yáng)人，碩士，講師，主要從事旅游管理研究。