孫海波（石河子大學，新疆石河子832000）

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安溪茶歌藝術特點分析研究

孫海波
（石河子大學，新疆石河子832000）

摘要：安溪茶歌是我國重要的非物質文化遺產，有著悠久的發(fā)展歷史，茶歌生動形象地反應了安溪人民的采茶活動和日常生活。和其它藝術形式比較起來，安溪茶歌以閩南語系為基礎，具有自身的獨特性。本文首先分析了安溪茶歌的起源，然后對安溪茶歌的類別進行了劃分，最后總結了其藝術特點。

關鍵詞：安溪茶歌；藝術特點；非物質文化

安溪在我國有茶都之稱，四季溫和濕潤的氣候特征以及四面環(huán)山的地勢條件使其成為名茶鐵觀音的發(fā)源地。據考證，在唐朝末期安溪就已經開始產茶，隨著中原和北方地區(qū)戰(zhàn)亂形勢的加劇，很多北方人口開始大量遷往福建，帶來了先進的茶葉種植和生產技術。并且，在唐朝中后期，道教和佛教開始在福建盛行，很多寺廟都有自己種植管理的茶園，極大地推動了茶文化在以安溪為代表的福建各地發(fā)展起來。安溪茶歌就是在這種歷史背景下逐漸誕生并流傳下來的，具有非常豐富的表現形式和深厚的文化內涵。

1　安溪茶歌的起源

作為茶文化的重要組成部分，茶歌的起源之一就是詩詞。文人們在品茶、賞茶之余，有感而發(fā)，以詩為歌，比如唐代詩人留下的“石崖覓芝叟，鄉(xiāng)俗采茶歌”，還有清朝僧人阮吝錫的《安溪茶歌》也收錄在《泉州府志》中，成為見證茶歌悠久歷史的寶貴遺產。茶歌的第二種來源是由謠成歌，也就是之前在民間廣為流轉的民謠經過文人的再加工，配上曲子返回到民間，經過傳頌成為流行一時的茶歌。比如“油甘好吃嘴尾甜，觀音茶叢四季青，哥有情來妹有意，月到十五自然圓”。到了清朝時期，安溪的烏龍茶名氣日盛，文人也為其創(chuàng)作了很多的茶聯，構成了豐富多彩的安溪茶文化，這些茶聯也為茶歌奠定了重要的創(chuàng)作基礎。茶歌還有第三個起源，也是最關鍵的起源，就是茶農在勞動時自己創(chuàng)作的茶歌，以口頭相傳的形式，在采茶活動中被廣泛傳唱，很多都流傳至今，形成了安溪的茶歌文化。古代的茶農勞作時間長，由于缺乏較為先進的種茶技術和生產工具，工作效率較低，很多人都要夜以繼日的在茶園勞作，為了消除疲勞、排解煩悶，便創(chuàng)作了大量的茶歌來抒發(fā)情緒。古老的茶歌是以閩南的方言配上安溪當地的歌調來演唱的，歌詞通俗易懂，鮮明形象，并且內容非常豐富，曲調也很優(yōu)美。最初安溪茶歌反應的內容一般是采茶、請茶、飲茶以及其它與茶相關的活動，但是后來表達的情感和內容更加豐富，延伸到了情感、婚喪儀式上面。因此，很多歷史文化學者認為安溪茶歌不僅僅是與采茶活動相關的歌曲，而是泛指一切使用茶歌歌調演唱的安溪民歌。

2　安溪茶歌的分類

按照狹義的劃分方法可以將安溪茶歌分為以下四類：分別是采茶歌、飲茶歌、請茶歌以及情歌，下面對每個類型進行具體的分析。

2.1采茶歌

顧名思義，采茶歌就是指茶農在茶園進行采茶活動時唱的歌曲，主要表現的是艱難的勞動生活以及豐收的喜悅之情。采茶歌的曲調一般都比較簡單，多是茶農的即興發(fā)揮，采用的演唱方式大部分是徒歌，為的就是自娛自樂，緩解采茶的疲勞，營造更加歡快的勞動氛圍。有時候茶農還會即興配上一些以采茶動作為基礎的舞蹈，使茶歌的表現力更強。在演唱方式上，有兩人對唱的，也有一人唱一人和的，或者是一人唱眾人和的。

2.2飲茶歌

這類茶歌一般誕生于人們的日常飲茶活動，反應的是茶農日常生活的生動有趣以及勤儉持家的美好品德。茶農在閑暇時節(jié)，在茶幾旁兩人相對而坐，或者是幾人圍坐一桌，共同品茶、賞茶，然后用茶歌的形式來談論茶知識。

2.3請茶歌

有句俗話說“安溪人真好客，入門就泡茶”，而請茶歌就是在這個過程中誕生的。茶葉作為安溪人贈送親友的首選禮品，不僅體現了安溪人對茶的喜愛，更包含著他們對自身茶文化的驕傲和自豪之情。很多人將這種情誼融入到茶歌中，創(chuàng)作出了大量的請茶歌。歌曲內容反映了人與人之間的和諧相處，人與茶之間的濃濃情誼。

2.4情歌

情歌是指在從事與茶有關的活動時男女之間互相表達愛慕的一種茶歌。在我國，愛情一直都是詩詞歌賦中廣為歌頌的主題，也是人們對美好愛情生活的向往。安溪的青年男女們，在生產勞動時，為了抒發(fā)內心的傾慕之情，就會以歌作為傳達情意的媒介。還有一些常年分別的情侶，也是以歌為媒，表達相思之情。在舊時的安溪一直有一個風俗，即婚前對歌成婚，男女青年通過茶歌表達心中的愛意，如果兩人情投意合，便會考慮結為夫妻。

3　安溪茶歌的藝術特點

3.1安溪茶歌中方言的特點

語言是各個民族在長期的發(fā)展過程中形成的寶貴產物，也是民族文化的重要載體。在我國，閩南方言被稱為“古漢語的活化石”，足以說明其歷史悠久性和文化價值上的寶貴性。因此，以閩南方言為載體的安溪茶歌也成為了目前流傳下來的民歌中最具特色、最為寶貴的歌種之一。同時，安溪茶歌的結構、韻律受晉唐文化的影響很大，成為文化研究的重要參考資料。與傳統的閩南語系為代表的泉州話和廈門話不同的是，安溪方言的聲調比較中和，因此安溪茶歌的旋律總體上顯得很平穩(wěn)舒緩，不會出現太多的大起大落，但是仍然保留了節(jié)奏分明的特點，這使得在后期的傳播過程中更加容易被接受。

3.2安溪茶歌的結構特點

從基本結構上來看，安溪茶歌屬于“四句頭”式的山歌，體式為七言四句一節(jié)，且多節(jié)成篇，但是在詞和格律上并沒有統一的嚴格要求。除此之外，又在原有的茶歌句式上添加俚俗的語氣襯詞，這樣會使茶歌的藝術魅力更加豐富獨特。具體到每一節(jié)的茶歌來進行分析，在茶歌開頭的第一句和第二句經常是以寫景和比擬的方法建立構架，然后再層層遞進。大部分的茶歌雖然整體的篇幅較為短小，但是內部結構有著非常豐富的層次性。

3.2.1安溪茶歌曲式的基本結構

基本結構一般是由兩個或者四個樂曲構成的，屬于單一部曲式。以《山歌》中“高山頂上飄彩云啊，杜鵑花開笑迎春哎”為例，整首歌都具有非常鮮明的對比性，上樂句在韻尾部分使用了一個上滑音，這樣使茶歌唱出來感覺更加悠揚婉轉，提升聽覺美感。同時，結束在調式的屬音上，還造成了強烈的期盼感，再加上稍微的不穩(wěn)定性，簡單的一句茶歌就變得豐富異常。下樂句使用變化和重復的方法，結束在調式的主音上，而韻尾處采取了向下的滑音，這樣上下句既能夠對應，從不穩(wěn)定性過渡到穩(wěn)定性，使整個樂段顯得更加平衡。

3.2.2曲調多用襯詞和襯腔

襯詞和襯腔在安溪茶歌中的應用非常廣泛，主要發(fā)揮的作用是深化情感表達、渲染氣氛以及強化風格等。在茶歌中加入襯腔和襯詞，可以使曲式發(fā)生結構上的變化。襯腔的長度要和曲子的基本結構相符，否則會使結構形態(tài)呈現出不平衡性。合適的襯腔長度能夠使歌曲變得更加有感染力，起到強化風格的作用。比如《茶山山歌》中“日頭（啊）出來喲……（呦呵呦呵呦呵），紅綢綢（啰……），一片（?。┎鑸@喲……（呦呵呦呵呦呵），水溜溜（噢……）”。加入“喲，啰”這一系列的襯詞襯腔之后，使句和句之間的連接過度更加自然、有趣。在一些安溪茶歌中，加強結構既不是語氣助詞也不是襯詞，是通過在歌曲中截取一個完整的部分，然后加以重復，充分抒發(fā)了歌曲中包含的未盡之情，還可以加強樂曲的穩(wěn)定性，使得演唱形式更加豐富。加腔之后，歌曲的基本結構也得到了擴充和變化。“伊都”是閩南地區(qū)山歌和民歌中特有的詞匯，也是閩南文化獨特性的體現。體現了茶歌地方化、生活化、口語化的特點，并更加細膩和生動的對人物形象進行刻畫，使得歌曲的地方風格更加突出。

3.3安溪茶歌的節(jié)奏、節(jié)拍的特點

閩南語具有非常特殊的平仄韻律以及語言音調，因此造就了安溪茶歌獨特的節(jié)奏形式和節(jié)拍類型?，F在流傳下來的安溪茶歌節(jié)拍豐富多變，但是總體上還可以劃分為單拍、復拍、混合拍。以2/4、4/4最為常見，還有3/4、3/8、6/8等。這些拍子既可以單獨進行使用，也可以混合起來使用。其中2/4和4/4的混合拍子在安溪茶歌中的應用最為廣泛，因為這樣既能夠使節(jié)拍在形態(tài)上有長短的分別，又符合閩南語的特點。安溪茶歌的節(jié)奏具有較大的自由性，不像傳統的號子、小調、舞曲那樣采用固定的結構形式。有時一句數逗，有時一氣呵成或者是整體一句，有的句子長有的句子短，并且句逗的數量也是多少不一，節(jié)奏在組合形式上更是長短結合。

3.4安溪茶歌的調式旋律特點

安溪茶歌的調式構成和旋律發(fā)展有著特殊的規(guī)律。以商、羽、徽五聲調式為主構成了茶歌的基本調式，根據演唱需求，還會摻雜其它的調式。

羽調三音框架式是旋律發(fā)展過程中最具代表性的形式，三個音之間的音程關系分為大三度和小三度，然后構成了一個小三和弦，也可以稱為三度框架。以《采茶歌》為例，整首歌都是由“羽—宮—角”所組成的，調式結構具有完整性和明晰性，旋律色彩單純和樸素。從歌詞中可以看出，語言具有自身的原始性，但是又有其存在的合理性。在羽調三音的框架基礎上，加入一個商音作為羽調式的下屬音，這樣就能夠組成一個四音韻律，從而豐富了結構層次性和多樣性。羽調式五聲音階就是在四音的基礎上加入一個徽音，強化羽音的傾向，并肯定了調式的主因。目前，這種調式在安溪茶歌中的運用最為廣泛。

4　結論

通過以上分析可以發(fā)現，安溪茶歌是我國茶文化的重要組成部分，不僅體現了安溪當地人民古往今來的采茶、請茶、品茶活動，還涉及到他們的日常情感和習俗，因此可以將安溪茶歌作為研究當地歷史發(fā)展的重要參考文獻。但是就目前的茶歌傳承來看，現狀卻不容樂觀，很多優(yōu)秀的茶歌作品都面臨著失傳的危險，需要在后期加大推廣力度，保護我國文化的多樣性和豐富性。

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作者簡介：孫海波（1982-），男，新疆石河子人，碩士研究生，主要從事藝術教育、音樂教育方向研究。