閻妍（石家莊學(xué)院，河北石家莊050000）

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淺析如何用音樂表現(xiàn)茶文化的韻味

閻妍
（石家莊學(xué)院，河北石家莊050000）

摘要：提起茶和茶文化，相信大家都不會陌生。茶葉從古至今都屬雅俗共賞之物，與其相應(yīng)產(chǎn)生的茶文化，經(jīng)歷千載歷史變遷，也早已播散到了華夏的每寸土地，烙印進(jìn)每個神農(nóng)后裔的血脈里。筆者賞玩古代詩詞對聯(lián)集錦發(fā)現(xiàn)，文人墨客有其“風(fēng)松煮茗，對飲月下”，樵夫漁人有其“粗茶淡飯，歡笑言言”，由此可見，端坐品茗實(shí)為令人神怡之事，從中表現(xiàn)出的平和安詳，也恰好體現(xiàn)了中華傳統(tǒng)文化仁和禮謙、博愛中庸。且中國文化講究整體包容、觸類旁通，古人發(fā)現(xiàn)在品茗娛樂時配以適應(yīng)的音樂，能使得氣氛更為貼切，其心境也會隨之發(fā)生改變。因此，如何讓音樂更好地貼合茶文化，使茶文化的韻味得以體現(xiàn)成了值得研究的問題，下文筆者將從幾個方面對此進(jìn)行淺析，提出個人觀點(diǎn)，以供探討。

關(guān)鍵詞：茶文化；音樂；韻味

據(jù)考證，我國音樂起源，最早可以追溯到神農(nóng)黃帝時期。音樂的產(chǎn)生跟勞動密切相關(guān)，首先人類特殊的發(fā)音系統(tǒng)使得歌唱成了可能，再者勞動過程中創(chuàng)造出的器械又為固定音韻的產(chǎn)生奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。筆者查閱典籍發(fā)現(xiàn)，最早的音樂其實(shí)來源于勞動人民的日常勞作，如“日出而作，日落而息，掘井而飲，耕田而食”的《擊壤歌》，如“伐木丁丁，鳥鳴嚶嚶。出自幽谷，遷于喬木”的《伐木》曲。成書于戰(zhàn)國至西漢時期的醫(yī)學(xué)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》就已經(jīng)系統(tǒng)地記載了音色有五，為宮、商、角、徵、羽，分別對應(yīng)五臟，并闡述了五音療五臟的奉生之道。

中國茶文化作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，細(xì)究其源則可知，早在炎黃時期便有關(guān)于種茶的記載，而真正將飲茶作為一種禮儀傳承是在兩周時期。春秋戰(zhàn)國后盡管禮崩樂壞，茶文化卻逃過一劫存活了下來，并且經(jīng)由無數(shù)朝代的精心栽培、上千歲月的悉心洗禮，在近代達(dá)到了頂峰，至今依舊光華璀璨。細(xì)細(xì)閱讀古書，筆者發(fā)現(xiàn)“茶”“茶文化”其實(shí)無處不在，茶文化體系實(shí)際上十分周全，從茶葉不同品種的選擇到不同品種的種植、采收、烘炒，到保存，到煮茶烹茶的過程，道道工序完備至極，唐朝陸羽的《茶經(jīng)》，便是論茶的代表之作。而提及茶的古詩詞更是數(shù)不勝數(shù)，隨手拈來，如劉禹錫的“今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花”，林逋的“石碾輕飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春”等。

1　探索如何在音樂中表現(xiàn)茶文化的韻味

說到用音樂和茶文化，很多人會聯(lián)想到出名的采茶戲、采茶歌和采茶舞。最初的采茶歌是借用采茶這一具體動作，伴以人聲清唱，以此來反映湖北、江西等地區(qū)的民風(fēng)民俗。采茶戲?qū)崉t由采茶歌發(fā)展而來，采茶舞是伴隨著采茶歌而進(jìn)行的一些優(yōu)美肢體動作，借以更好地襯托主題。但上述三種只流行于我國少部分地區(qū)，大部分地區(qū)欲要將茶文化和音樂完美融合，使音樂更為全面地闡述茶文化，則可重點(diǎn)關(guān)注音樂旋律、樂器、唱詞這幾個方面。

2.1在音樂旋律中表現(xiàn)茶文化的韻味

旋律亦稱曲調(diào)，是音樂的主體部分，亦是音樂的靈魂和核心。一般音樂所傳達(dá)的感情從旋律便能大致聽出，如輕快的旋律代表愉悅，緩慢的旋律代表沉穩(wěn)，沉重的曲調(diào)代表憂傷。茶葉的多品種和人們生活的多元化，為音樂旋律的選擇提供了客觀條件，就如中國十大名茶之一的西湖龍井，素有“色綠、香郁、味醇、形美”的特點(diǎn)，其味道清香，氣質(zhì)淡雅，想來只有清和柔美的旋律才能配得上此茶；還如洞庭碧螺春，又稱“嚇煞人香”，產(chǎn)于洞庭東山碧螺峰石壁，性情甚野，故當(dāng)配以靈動鮮明的曲調(diào)，才能體現(xiàn)碧螺春的不服雅馴之名；再如黃山毛峰，該茶外形微卷，綠中帶黃，滋味甘醇，有恢弘之姿，故其相應(yīng)曲調(diào)當(dāng)磅礴大氣，方能顯其精髓。旋律一旦決定，茶和此茶的文化相關(guān)也隨之成為定局，無論何時，只要聞及此樂此調(diào)，便能立即想起某種茶的茶香裊裊，形色質(zhì)味，便如聞香識人、見字品性般的心有靈犀。

基于旋律與茶的多方面聯(lián)系，筆者主要從兩個方面闡述如何在旋律中表現(xiàn)茶文化的韻味。首先是茶性，茶本身便具有堅忍不拔、不偏不倚的品性，以穩(wěn)重深沉的樂調(diào)表現(xiàn)其品質(zhì)，如借用《金珠瑪米贊》這樣的樂曲，將使茶的品性更能得以發(fā)揚(yáng)；其次便是茶道，茶道作為茶文化的重要一環(huán)，主要是針對于品茶過程中所兼容并蓄的儒、道、佛三家的文化，因此，不論是縹緲空靈的佛音，還是古奧神妙的道教音樂，抑或是陽春白雪的儒家弦音，都與茶道具有相同之處，于音樂旋律中奏響茶文化的深奧韻味也就不足為奇。

2.2在樂器中表現(xiàn)茶文化的韻味

樂器是創(chuàng)作音樂的條件之一，也是音樂的重要組成部分。我國傳統(tǒng)樂器是根據(jù)其制作材料按照八音來編制分類的，其出處見《周禮·春宮》，分為“金、石、土、革、絲、木、匏、竹”八類。每種樂器都能發(fā)出不同的音質(zhì)，或重音鏗鏘，或細(xì)語綿柔，或磅礴大氣，或細(xì)膩如絲，所以中國民樂往往一把二胡，便勝似百萬演奏舞團(tuán)。而這正體現(xiàn)了茶的特點(diǎn)，不同的茶有不同的韻味，毛尖的醇軟、龍井的清新、普洱的濃郁，都體現(xiàn)了茶性的不同風(fēng)格。在現(xiàn)在室內(nèi)茶空間中，泡上一杯清香濃郁的茶水，若能因此配上適合的音樂，則更能表現(xiàn)出茶的韻味，讓顧客流連忘返。

其一，在樂器中表現(xiàn)出茶文化的韻味，要切合不同的場合進(jìn)行不同的樂器選擇。在室內(nèi)茶空間這種適合靜謐獨(dú)處的小場所，可以輕調(diào)古箏，淡撫揚(yáng)琴，于琴音中洗滌品茶者的心境，讓他們在樂器的潺潺低鳴中品味到茶的悠長韻味。而在室外的曠野品茶的時候，則可以利用笛聲悠揚(yáng)，嗩吶明暢，釋放品茶者的心境，使壓力消于無形，表現(xiàn)茶文化歡快明暢的韻味。在現(xiàn)代生活巨大的生活壓力之下，利用樂器表現(xiàn)茶文化的韻味，不僅是一種明智的銷售手段，而且也確實(shí)符合現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，起到休閑、放松的巨大功能。

其二，在樂器中表現(xiàn)出茶文化的韻味，要切合不同的茶的種類進(jìn)行樂器選擇。前文說過，不同的茶，往往有不同的韻味。在品味如西湖一汪清池般清香的龍井時，不宜選用發(fā)出重金屬音鏗鏘有力的樂器，這便使得意境不搭配，適得其反。而在選用普洱之時，則可以選擇低沉含蘊(yùn)的二胡來作為演奏樂器，體現(xiàn)普洱茶的深厚韻味。但總體而言，筆者的親身經(jīng)歷，在中西方樂器的選擇上，當(dāng)品茶之時，還是選擇東方樂器比較合乎意境，不過也有很多飲茶場所，選用鋼琴曲作為品茶時的背景音樂，這其實(shí)只是表達(dá)出了品茶人的心境，并未表現(xiàn)出茶文化的韻味。

樂器作為音樂的物質(zhì)媒介，其選擇將會直接影響音樂的好壞。而在利用音樂表現(xiàn)茶文化韻味的過程中，對于樂器的選擇，更要“審其音，辯其形”，不僅要根據(jù)場地對樂器進(jìn)行選擇，而且對于需要表現(xiàn)的茶本身，更要慎重看待。故此，探索在樂器中如何表現(xiàn)茶文化的韻味，是探索如何在音樂中表現(xiàn)茶文化的韻味的重要一環(huán)。

2.3在唱詞中表現(xiàn)茶文化的韻味

不論是一曲醉人樂曲還是一首迷人的歌曲，若能在音樂中加入幽深婉轉(zhuǎn)引人入勝的歌詞，那么所起到的效果，將是無法想象的。故此，筆者在最后要探討在唱詞中表現(xiàn)出茶的韻味，這也是用音樂表現(xiàn)茶文化的重要一環(huán)。因?yàn)樵谝魳沸伞菲髦兴憩F(xiàn)出的文化韻味，只在表面和心靈層面，尚未升華到精神層面，正如儒、道、佛三家的境界分別是真、善、美一樣，唱詞才是最后美的境界。

探索在唱詞中表現(xiàn)茶文化的韻味，首先要結(jié)合茶性來分析。茶本身便具有穩(wěn)持慎重，不蔓不枝地內(nèi)在美品性，那么表現(xiàn)茶的唱詞也要相應(yīng)地體現(xiàn)這一點(diǎn)。其次，不同的茶本身也具備不同的特點(diǎn)，南北兩地的茶文化也大不相同，在撰寫表現(xiàn)茶文化韻味的唱詞時，這一點(diǎn)也要考慮進(jìn)去，才能使得音樂的唱詞與茶的品性完美地結(jié)合。

而針對于不同茶的產(chǎn)地，以及茶本身各自的文化背景，音樂的唱詞又不能絕對相同。茶產(chǎn)于巴蜀之地，則應(yīng)體現(xiàn)古蜀遺風(fēng)，用滄桑古老的巴蜀民樂；產(chǎn)于開放的閩南茶鄉(xiāng)，則可以賦予通俗的民族音樂；產(chǎn)于高山之巔，則作松濤雪鳴；產(chǎn)于幽深低谷，則作悠悠鹿鳴。音樂不同，唱詞，亦更應(yīng)有各自的文化特色。從各地的民風(fēng)民俗地方方言中汲取靈感和養(yǎng)分，也是大有必要的。

最后，唱詞作為一種文化載體，可以直接以表述的形式來表現(xiàn)茶文化的韻味，這是以音樂表現(xiàn)茶文化韻味的一個優(yōu)勢。在唱詞中融入古典高雅的詩詞古言，薈萃博大精深的中華文化，不僅是對茶性、茶道的贊頌，而且是對茶德的弘揚(yáng)。

綜上所述，在音樂的旋律、樂器、唱詞三個方面表現(xiàn)茶文化的韻味，要基于從茶本身的茶性、茶道、茶德出發(fā)，深入考究其中的聯(lián)系關(guān)系，立足于傳統(tǒng)文化，從傳統(tǒng)文化中汲取豐富的營養(yǎng)，找到與茶文化的共通處，自然能夠表現(xiàn)出茶文化的悠長韻味。

3　結(jié)束語

當(dāng)今世界，科技的發(fā)展日新月異，人們對物質(zhì)的需要，已不再滿足于單一性能，而是既要實(shí)物又要服務(wù)。茶，作為古人國人情有獨(dú)鐘的飲品，不僅具有長遠(yuǎn)的生命力，而且還演化出了燦爛炫眼的茶文化，針對現(xiàn)代人的多方面需求，茶文化本身兼容并蓄的特點(diǎn)使得茶能與音樂有機(jī)結(jié)合，創(chuàng)造出獨(dú)特的“茶樂文化”，由此形成的新穎獨(dú)特，又不失韻味新的茶文化，將更好地滿足于社會的需要，為茶文化的發(fā)展再添一份新力量。

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作者簡介：閻妍（1983-），女，河北石家莊人，碩士，講師，研究方向：音樂教育，作曲理論。