于建清，蔣學(xué)杰

（1.山東省莒縣洛河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東莒縣 276534； 2.山東省莒縣農(nóng)業(yè)局 山東莒縣 276500）

莒縣地處魯東南部，土層深厚，光照充足，全年無(wú)霜期 184 d，年平均溫度 12.1℃，年降雨量873 mm。前些年因種植結(jié)構(gòu)不合理，單位面積的經(jīng)濟(jì)效益不高。為改變現(xiàn)況，筆者在當(dāng)?shù)卦蟹N植結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行覆膜大蒜、水稻1年2熟高產(chǎn)高效種植，取得了大蒜、水稻雙高產(chǎn)?，F(xiàn)介紹如下，供參考。

1 品種選擇

大蒜選擇品質(zhì)好、增產(chǎn)潛力大的莒縣‘白皮大蒜’，水稻選用‘臨稻 18’。

2 茬口安排

覆膜大蒜9月下旬起畦種植，翌年5月下旬收獲。水稻翌年5月上旬育苗播種，6月中旬移栽插秧，9月下旬收獲。

3 播前準(zhǔn)備

耕翻 30～35 cm，每 667 m2普施尿素 20 kg、硫酸鉀30 kg、充分腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥5 000 kg、過(guò)磷酸鈣150 kg，整平耙細(xì)后待播。

4 覆膜大蒜栽培

4.1 種植規(guī)格

條帶寬1 m，按畦面寬80 cm、畦埂寬20 cm的規(guī)格作畦，在每個(gè)畦面上按株距8 cm種6行大蒜。畦面整好后，先開(kāi)溝，再播種、澆水。種好大蒜后耬平畦面，再覆蓋地膜，地膜要緊貼畦面，四周壓實(shí)、壓緊。

4.2 提高播種質(zhì)量

一是選擇無(wú)霉?fàn)€傷痕、蒜瓣大小適中的蒜瓣作種蒜；二是將選好的蒜種用水浸泡24 h左右。栽種深淺要一致，覆土厚度2～3 cm，畦面整平后，地膜要拉緊壓實(shí)。

4.3 加強(qiáng)田間管理

蒜苗出土后，多數(shù)可以順利穿透地膜；但也有因膜沒(méi)壓實(shí)、地面不平處蒜苗不能穿透地膜，要破膜引苗。及時(shí)澆越冬水，并覆蓋樹(shù)葉或麥草等覆蓋物保溫，使蒜苗安全越冬。第2年2月下旬以后，大蒜開(kāi)始返青生長(zhǎng)，每667 m2隨水沖施三元復(fù)合肥18 kg。3月份是蒜蛆危害的始發(fā)期，也是大蒜“爛母”期，可用90%的敵百蟲(chóng)1 000倍液澆灌。4月初是大蒜鱗芽分化期，是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并發(fā)期，應(yīng)保證水分供應(yīng)充足。蒜薹抽出后，適時(shí)采收蒜薹，并根據(jù)市場(chǎng)需求收獲大蒜。

5 水稻栽培

5.1 培育壯苗

5.1.1 播前準(zhǔn)備 選背風(fēng)向陽(yáng)、土壤肥沃、排灌方便的地塊作苗床。結(jié)合苗床淺耕，每667 m2施細(xì)碎的腐熟圈肥2 000 kg，氮、磷、鉀含量各15%的復(fù)合肥30 kg，整平耙細(xì)，按畦寬1.2～1.5 m的規(guī)格做畦，畦間距20～25 cm。

5.1.2 播種 選晴天，將種子曬2～3 d，用30%惡苗凈可濕性粉劑進(jìn)行消毒，每袋100 g對(duì)水50 kg，可浸種40 kg。將浸好的種子放在28～32℃的環(huán)境中催芽，待大部分種子“露白”時(shí)足墑播種。播種時(shí)，先澆足底墑水，待水滲入后撒種，然后均勻覆蓋過(guò)篩的細(xì)土厚1 cm左右。

5.1.3 秧田管理 三葉期前不旱不澆水。三葉期結(jié)合澆水，每667 m2施尿素8 kg。在拔秧前5 d，每667 m2施隨水沖施尿素6 kg。

5.2 插秧

插秧前深耕25～30 cm，結(jié)合整地，每667 m2施腐熟圈肥2 000 kg、氮磷鉀含量各15%的硫酸鉀復(fù)合肥 60 kg、鋅肥 2 kg。按行株距（23～25）cm×（12～15）cm的規(guī)格，適期早插適齡壯秧，每墩插3秧苗，插秧深度不超過(guò)2 cm，要插直、插勻。

5.3 田間管理

插秧后 5～7 d，按每 667 m2施尿素 10 kg，促進(jìn)分蘗；返青后至有效分蘗期保持淺水層，無(wú)效分蘗期進(jìn)行落水烤田，但烤田不宜過(guò)重；拔節(jié)初期，每667 m2施氮磷鉀含量各15%的復(fù)合肥10 kg；抽穗期，每667 m2施氮磷鉀含量各15%的復(fù)合肥5 kg；幼穗形成至抽穗揚(yáng)花期，淺水勤灌，活水養(yǎng)根，促進(jìn)幼穗分化；灌漿至成熟期，保持地表濕潤(rùn)而不陷腳、干而不裂縫為限，收前7～10 d停止?jié)菜?/p>

5.4 病蟲(chóng)防治

5.4.1 稻瘟病 分蘗期發(fā)生葉瘟病時(shí)，每667 m2用40%稻瘟靈·異稻乳油80 mL或20%邦克瘟懸浮劑100 mL對(duì)水50 kg均勻噴霧；防治穗頸瘟，每667 m2可用75%三環(huán)唑可濕性粉劑50g或40%異稻瘟凈乳油150～200 mL對(duì)水40～50 kg噴霧防治。

5.4.2 紋枯病 防治水稻紋枯病可用5%紋枯凈水劑每667 m2用量150 g或5%井崗霉素150～200 mL均勻噴霧。

5.4.3 稻曲病 在水稻破口前5～7 d，每667 m2用80%多菌靈50 g或5%己唑醇水劑20 mL，對(duì)水45 kg噴藥1次。

5.4.4 灰飛虱和條紋葉枯病、黑條矮縮病 播種前搞好種子消毒，秧田期及時(shí)防治灰虱，秧苗移栽時(shí)清除田邊雜草，壓低蟲(chóng)源、毒源。在插秧前，要及時(shí)殺滅麥田灰飛虱。插秧后根據(jù)稻5～7 d根據(jù)灰飛虱和條紋葉枯病、黑條矮縮發(fā)病情況，及時(shí)用10%吡蟲(chóng)啉10 g或25%吡蚜酮懸乳劑50 mL對(duì)水30～40 kg噴霧防治。

5.4.5 水稻螟蟲(chóng) 二化螟、三化螟要重點(diǎn)防治第1代，在蟲(chóng)卵孵化始盛期到孵化高峰期，每667 m2用1.8%阿維菌素乳油75～100 mL加40%水胺硫磷乳油75～100 mL對(duì)水30 kg防治；稻縱卷葉螟可在卵孵化盛期每667 m2用1.8%阿維菌素50 mL或50%阿維·毒乳油50 mL對(duì)水30 kg均勻噴殺。

5.5 適時(shí)收獲

植株上部莖葉及稻穗完全變黃，籽粒堅(jiān)硬充實(shí)飽滿，有80%以上的米粒已達(dá)到玻璃質(zhì)時(shí)收獲。