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        維多利亞葡萄設施栽培周年管理技術

        2016-03-29 13:16:09馮少菲
        現(xiàn)代農村科技 2016年19期

        維多利亞葡萄設施栽培周年管理技術

        1 休眠期(12月~翌年1月)

        1.1做好清園工作,將脫落的枯枝落葉、雜草清除并銷毀。全園進行樹干涂白處理,藥劑用石硫合劑與石灰調成糊狀,涂刷樹干。

        1.2進行冬季修剪,目的調節(jié)樹勢,控制留花量。方法:第一層架平綁枝上每15~20 cm選留一個枝條,成熟枝條留3~4芽短截、不成熟枝條留2芽短截。對于結果母枝的更新,主要采用單枝更新。(單枝更新:冬剪時只留1個結果母枝短梢修剪,萌芽后高位新梢果穗結果基部新梢不留果穗,作為營養(yǎng)枝,培養(yǎng)成下一年的結果母枝。冬剪時結果枝剪除,營養(yǎng)枝短梢修剪作新的結果母枝,每年重復進行更新。)

        1.3外界日平均氣溫穩(wěn)定在-7℃~-5.1℃時開始揭簾升溫。升溫前15~20 d,用石灰氮500 g對溫水2.5 kg進行攪拌均勻,涂抹葡萄的結果母枝。一年生葡萄枝蔓從基部40 cm處開始向上涂抹。

        1.41月中旬灌萌芽水。灌水要透,在覆膜前一周進行。棚內濕度控制在60%~70%為宜。

        2 萌芽期—新梢生長期(2月~3月)

        2.12月上旬灌催芽水,根據(jù)墑情確定水量。保持棚內溫度白天20℃左右,夜間6℃~10℃,相對濕度80%~90%。

        2.22月底松土后覆蓋地膜,有利于土壤保水增溫。

        2.33月上中旬當氣溫大于23℃時,白天間斷開門通風換氣,每次30 min,1 d 1~2次;當溫度大于25℃時,可延長通風換氣的時間和次數(shù);大于28℃時可打開裙邊通風換氣。

        2.4抹芽。萌芽后一層架以下萌發(fā)的芽全部抹去;若一個芽眼萌發(fā)出雙芽或多芽,要及時抹去弱芽只留一個強壯芽;萌發(fā)過多的新梢要及時抹除。抹芽宜早不宜遲,隔3~5 d 1次,一般2~3次。

        2.5灌水。萌芽后15 d左右灌1次中水。

        2.6新梢長到20~30 cm時開始定梢,疏除徒長、過密及部分無花序枝,結果母枝上抹留2~3個強壯枝;新梢長到30~40 cm時及時綁縛以免風折。

        2.7摘心。強梢花上留4~6葉,中梢留6~7葉及時摘心,弱梢可晚摘或采用扭梢的方法,使其緩慢生長。

        2.8新梢生長期白天溫度保持在25℃~28℃,夜間6℃~10℃,相對濕度70%~80%。

        3 開花期(4月)

        3.1花期保持溫度在白天28℃左右,夜間16℃~18℃,相對濕度60%~70%。

        3.2施肥灌水?;ㄇ?~10 d,結合灌水進行追第一次肥。以氮肥為主,適當增施磷肥,即株用氮肥50 g+磷肥100 g混施。

        3.3葉面追肥?;ㄇ昂突ㄆ诟鲊?次0.2%~0.5%的硼砂液,以提高坐果率。

        3.4疏穗。為合理負載,提高品質,要疏去過多的花穗。二年生葡萄幼樹一般留1~2穗強壯花序;多年生葡萄樹一般留6~8穗強壯花序。一般情況,每個新梢上只留一穗強壯花序,營養(yǎng)枝不留花序。3.5果穗整形。掐去花序末端1/4~1/5,剪掉岐肩和副穗。

        3.6病蟲害預防。開花前后各噴1次200倍石灰半量式波爾多液或50%多菌靈,也可用78%科博可濕性粉劑500~600倍液或80%必備可濕性粉劑400倍液等,預防或防治白粉病、霜霉病、灰霉病發(fā)生;若發(fā)生紅蜘蛛、蚜蟲等蟲害,及時噴施阿維菌素、高效氯氰菊酯防治。

        4 幼果期(5月)

        4.15月上旬或中旬揭膜,揭除裙邊,保留頂膜。

        4.2溫度保持在白天25℃~28℃,夜間18℃~20℃,相對濕度70%~80%。

        4.3施肥灌水。結合灌水在坐果后追第二次肥,每株土施100 g復合肥、過磷酸鈣100 g。

        4.4病害預防。噴160~200倍石灰半量式波爾多液,預防黑痘病、房枯病、霜霉病等,每15 d左右噴施1次,噴1~2次。

        4.5葉面噴肥。每間隔7~10 d噴施微量元素肥。

        4.6防果實日灼。用葉片遮擋果穗;在暴露的果穗上部遮擋報紙;土壤灌水也可減輕日灼程度。

        4.7套袋。果粒黃豆大小時可進行套袋,選用白色的木漿紙袋。套袋時要剪除畸形果、小果、過大果、病蟲果以及比較密擠的果粒,進行定果。套袋前一天全株噴1次甲基托布津800倍液預防病害發(fā)生。

        5 果實生長期(6月)

        5.1肥水管理。根據(jù)氣溫情況每10~15 d灌水1次,根據(jù)棚內濕度情況,確定水量大小。隨水畝施硫酸鉀30~50 kg,葉面追施0.3%~0.5%磷酸二氫鉀2~3次。

        5.2溫度保持在白天28℃~30℃,夜間15℃左右,相對濕度60%~70%。

        5.3防裂果。禁止施氮肥,并控制灌水次數(shù),降低棚內濕度。

        5.4去除副梢、卷須、老葉等,改善架面通風透光情況,促進果實著色。

        6 果實成熟期—采收期(7~9月)

        6.1去除果袋。若果穗在果袋內著色良好,可不去袋,帶袋采收;果穗著色不完全的,可在采收前10~15 d進行除袋,先將袋下部打開成燈罩狀,3~5 d后全部去除。

        6.26月底或7月初開始采收,按果實成熟度標準分批采收,采收時間以晴天的上午10:00前或下午3:00后為宜,采收時一只手托住果穗,另一只手用圓頭剪刀將果穗從貼近母枝處剪下。

        6.38月中旬采收結束后及時去除棚膜。

        6.4病蟲害防治。主要是霜霉病的防治,可用50%烯酰嗎啉、39%精甲嘧菌酯、25%甲霜靈霜霉威、氟嗎啉、氰霜唑、25%烯酰嗎啉吡唑嘧菌酯、銀法利等藥劑配合多抗、嘧菌酯等保護性藥劑混合使用,在8月下旬和9月中旬各噴施1次。

        6.5肥水管理。采收后追施肥1次,在行間開深溝施基肥,每畝施有機肥2 000 kg、過磷酸鈣100 kg,并及時灌透水。

        7 樹體營養(yǎng)貯存期(10~11月)

        7.1土壤管理。結合中耕除草全園深翻土壤,清理裝修支架、排灌系統(tǒng)等。

        7.2清園。清掃落葉,清除病葉、病果,帶出果園集中深埋或燒毀。

        054000邢臺市農業(yè)科學研究院馮少菲

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