張保良，張德軍

（1.臨沂大學，山東臨沂276000；2.蒙陰縣聯(lián)城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，山東臨沂276222）

場長素質是豬場成敗的關鍵

張保良1，張德軍2

（1.臨沂大學，山東臨沂276000；2.蒙陰縣聯(lián)城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，山東臨沂276222）

養(yǎng)豬是一項系統(tǒng)工程，管理成功的豬場需要方方面面都做好，但最主要的是有一個好的職業(yè)場長。筆者在豬場工作十多年，歷經若干個豬場及場長，有深切的體驗：哪一個場長的水平高，哪一個場的績效就好，場長對豬場起著舉足輕重的作用。

1 場長應具備的素質

1.1 品德高尚

品德是管理之基。當場長不僅僅是為了掙錢，更要把養(yǎng)豬當成自己的事業(yè)，敬崗愛業(yè)、勇于擔當、甘愿付出，矢志不渝地為養(yǎng)豬事業(yè)而努力。場長是決策者，是教師、教練、帶頭人，更要嚴于律己、寬以待人、克己奉公、利他助人、誠實守信、公平公正、謙虛謹慎、勇于批評和自我批評……。高尚品德十分重要，能使管理者有個人魅力，有影響力、感召力、凝聚力。德能贏得人心，得人心者得天下。

1.2 懂技術

職業(yè)場長要具有扎實的專業(yè)功底，不僅要熟悉豬的飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、遺傳育種、配種繁殖、疫病防治等關健環(huán)節(jié)控制點，還要能駕馭豬場的每一個細節(jié)。對相關的法律法規(guī)、生豬及飼料市場變化情況也要熟悉。

“好的教練員是拿金牌的運動員”，場長要成為行家，成為知識里手，這樣才能正確地實施技術管理，才能及時發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，才能不被別人忽悠，不被假象蒙蔽。

1.3 會管理

管理是場長的首要職能，懂得規(guī)模豬場的正規(guī)管理是搞好豬場的前提。管理包括：經營管理、技術管理、健康管理、信息化管理等。管理的重點是人員的有效管理和執(zhí)行力，場長應盡心竭力，培養(yǎng)一支責任心強、工作認真、技術過硬、思想穩(wěn)定的員工隊伍，這是養(yǎng)豬成功的保證?！耙牍芎萌耍紫裙芎眉骸?，場長要以身作則起表率，自己做到“三嚴三實”，再去要求別人。場長要真正做到尊重員工、關愛員工、理解員工，把員工當朋友、當弟兄。以科學的績效獎懲制度和晉升制度，給予員工激勵，形成獎勤罰懶積極向上的競爭格局。并創(chuàng)造良好的工作條件和學習、生活、娛樂環(huán)境，合理的需求盡量求之必應。場長要給予員工教育培訓，使員工不斷成長，不斷提高員工履職水平。人員管理要用法治，制定標準作業(yè)程序和規(guī)章制度，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行和落實；更要用德治、心治，做到與員工心貼心、心相印，心靈相互交融。用好心去管理員工的心，培育員工的好心—即愛心、責任心、細心、恒心、好學之心。這樣員工就會自動自發(fā)、積極性高、執(zhí)行力強、潛力發(fā)揮大。心法養(yǎng)豬，豬才會養(yǎng)得更好。

1.4 善于溝通

溝通是指場長善于人與人之間聯(lián)絡和交流，包括場長與場長之間、場與周邊村鎮(zhèn)、與部門之間、與上下級之間的相互聯(lián)絡交流、互通信息，加強關系等，以達到認識上的統(tǒng)一、思想上的一致和行動上的配合。溝通還能起到協(xié)調、平衡關系的作用。和員工的溝通交流，也是思想工作的有效途徑，能和員工之間加深相互理解，促進相互信任，增進相互感情，并能及時發(fā)現(xiàn)員工的思想問題、意見和需求，以便及時幫助解決。

溝通方式，包括開會演說、座談討論、網絡交流、逐個交談，溝通要虛心、真心、誠心，既要充分表明自己的觀點，又要讓別人充分發(fā)表自己的意見。溝通要注意技巧，不僅能夠更好地達到溝通目的和效果，而且還能給人以美的感覺和享受。

1.5 善于學習

現(xiàn)在是知識經濟時代、互聯(lián)網時代，知識更新很快。養(yǎng)豬新技術、新理念，創(chuàng)新發(fā)展很快，不學習就不能適應新形勢、新常態(tài)，就會被淘汰。場長要擠出時間來學習，要運用各種學習方法給自己“充電加油”。學習要博學精讀，要學國學、學政治、學業(yè)務、學管理等。要精讀幾本政治書，如《習近平談治國理政》；要精讀幾本養(yǎng)豬書，如《養(yǎng)豬生產》（加拿大阿爾伯特編著，劉海良主譯）。要把學習當成生活方式，養(yǎng)成良好的學習習慣：一心向學的習慣、定時定量的習慣、專心致志的習慣、認真思考的習慣、學以致用的習慣等。這樣日積月累就形成了自己的優(yōu)勢，增加了成功的機會。

學習要與時俱進，與需俱進。開拓創(chuàng)新，不斷進取，不斷提高規(guī)模豬場現(xiàn)代化、精細化、科學化管理水平。

2 社會各界要重視豬場場長的培養(yǎng)

現(xiàn)在是建豬場易，找好場長難，這是養(yǎng)豬行業(yè)的短板，應該引起畜牧部門領導的重視。從國家層面直至基層企業(yè)都要建立培養(yǎng)職業(yè)場長的機制與制度，有計劃地培養(yǎng)職業(yè)場長。國家教育整體設計上應該借鑒丹麥培養(yǎng)農場職業(yè)經理人的做法。丹麥之所以成為舉世公認的養(yǎng)豬王國，農場經理人的培養(yǎng)功不可沒。有資料介紹，他們在9年普通教育的基礎上，再利用6年的時間分4個階段，即基本技能基礎理論教育階段、職業(yè)技術教育階段、農場經理人教育階段、商務經理農業(yè)經濟師教育階段；農場實踐學校上課，理論與實踐交替進行，有機結合，最后通過考核，取得綠色證書才準予上崗。

我們國家正在全面深化改革，教育部、發(fā)改委、財政部于2015年11月16日印發(fā)《關于引導部分地方普通本科高校向應用型轉變的指導意見》，根據三部委的意見，部分地方農業(yè)性質的大專院校，可以向培養(yǎng)應用型技術管理人才發(fā)展，可以承擔培養(yǎng)農業(yè)職業(yè)場長的任務，以適應新時期、新常態(tài)下對人才的需求。省市畜牧部門、行業(yè)協(xié)會也應該把培養(yǎng)農業(yè)職業(yè)場長納入規(guī)劃，提到日程。

3 金鑼牧業(yè)場長培養(yǎng)經驗分享

養(yǎng)豬企業(yè)更要把對場長的培養(yǎng)和選拔當成頭等大事來抓。臨沂新程金鑼牧業(yè)有限公司很注重場長的培養(yǎng)和選拔，總經理親自授課、親自抓。分為兩個類型，一個是在職場長的培訓提高，另一個是在技術員和班長中，按程序進行選拔培養(yǎng)后備場長。學習方式為：指定內容自學、會前講課、集中培訓相結合，理論和實踐相結合。派人參加各種學術會議和技術培訓班，如省生豬產銷分會每年的養(yǎng)豬學習班都派后備場長和部分場長去學習。公司經常邀請知名專家、教授、學者到金鑼來講學。場長每年都要進行嚴格的考核，選優(yōu)劣汰，競爭上崗。這不僅滿足了公司迅速發(fā)展的管理人員需求，還有助于場長素質的不斷提高。

為了養(yǎng)豬業(yè)的綠色、健康、持續(xù)地發(fā)展，把我國由養(yǎng)豬大國變成養(yǎng)豬強國，我們要努力培養(yǎng)造就一批高素質的職業(yè)場長。場長強，則豬業(yè)興！

（編輯：柳青）

S815.4

A

1002-1957(2016)02-0083-02

2016-01-24

張保良（1937-），男，山東鄒平人，高級講師，主要從事教學和養(yǎng)豬生產實踐工作.E-mail:zhangbaoliang2222@163.com