魏金鎖

（漯河市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 462000）

團(tuán)頭魴池塘健康高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

魏金鎖

（漯河市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 462000）

主養(yǎng)團(tuán)頭魴池塘搭配濾食性魚類凈化水質(zhì)，通過池塘標(biāo)準(zhǔn)化、水質(zhì)調(diào)控管理、科學(xué)選擇飼料、加強(qiáng)病害防控等技術(shù)，達(dá)到健康高產(chǎn)養(yǎng)殖目的。

團(tuán)頭魴；混養(yǎng)；健康養(yǎng)殖

團(tuán)頭魴俗稱武昌魚，是我國(guó)主要淡水魚類之一。由于生長(zhǎng)快，抗病力強(qiáng)、易飼養(yǎng)、肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)，自1990年代被引種到全國(guó)各地，成為我國(guó)優(yōu)良的主要淡水養(yǎng)殖魚類之一。2015年，漯河市水產(chǎn)技術(shù)推廣站實(shí)施了河南省無公害漁業(yè)新品種健康養(yǎng)殖項(xiàng)目，引進(jìn)團(tuán)頭魴新品種，通過采用投放無疫病品種、投喂全價(jià)膨化飼料及人為控制養(yǎng)殖環(huán)境等技術(shù)措施，實(shí)現(xiàn)即健康養(yǎng)殖又達(dá)到高產(chǎn)的目的，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益?，F(xiàn)把團(tuán)頭魴池塘健康高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下：

1 生物學(xué)習(xí)性

團(tuán)頭魴比較適合于靜水性生活。平時(shí)棲息于底質(zhì)為淤泥、生長(zhǎng)有沉水植物的敞水區(qū)的中、下層中。冬季喜在深水處越冬。團(tuán)頭魴為草食性魚類，魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等沉水植物為食，因此食性較廣。

2 池塘條件及用藥標(biāo)準(zhǔn)

魚塘應(yīng)選擇在周邊無污染因素、空氣清新、水源潔凈充足、進(jìn)排水方便、交通便利及遠(yuǎn)離村莊的地方，符合《無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》（GB/ T184074-2001）的規(guī)定。水源水質(zhì)符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB11607-89），養(yǎng)殖水體符合《淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》（NY5001-2001）。魚用藥物要使用限量、限品種、限時(shí)間的人工合成化學(xué)獸藥、肥料、飼料、添加劑。

池塘面積在3335m2左右，水深1.5～2m，呈長(zhǎng)方形，不漏水為好。池底平坦，淤泥厚20cm左右，應(yīng)配有排灌、飼料加工、運(yùn)輸、增氧等機(jī)械，每667m2池塘漁機(jī)動(dòng)力0.5kw以上。水源充足，采用地下水，水質(zhì)清新，無污染。池水透明度30～35cm，溶氧量5mg/L左右，不低于3mg/L，pH值在7～8之間，養(yǎng)殖期間定期注水，7～9月每半個(gè)月注水1次，每次注水量為20～30cm。

3 魚塘選擇及魚苗消毒

魚塘經(jīng)過修整后，可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選擇以下藥物進(jìn)行消毒處理，以殺死野雜魚、水生昆蟲、底棲生物和各種病原體，常用消毒藥物有生石灰、漂白粉等，以生石灰的消毒效果最好。生石灰遇水后會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)堿，有很強(qiáng)的滅菌及殺死敵害能力。同時(shí)還可改良池底土質(zhì)，提高土壤的肥力，增加水中的礦物元素，起到直接施肥的作用。在苗種放養(yǎng)前半月左右，選擇晴天用生石灰消毒。消毒時(shí)，魚塘需留水7～ 10cm，使撒入的生石灰能均勻分布。生石灰用量一般900～1125kg/ha，淤泥少的池塘用750～900kg/ha。

團(tuán)頭魴魚種要求體質(zhì)健壯、無病無傷，游泳活潑，規(guī)格整齊。選擇具有相應(yīng)資質(zhì)的苗種生產(chǎn)單位。苗種生產(chǎn)單位必須具有養(yǎng)殖證、苗種生產(chǎn)許可證、檢疫證、藥殘報(bào)告、種質(zhì)檢測(cè)報(bào)告。

魚種入塘前需浸洗消毒，以殺滅魚體上的多種病原菌和寄生蟲，常用的消毒方法有漂白粉、敵百蟲、硫酸銅、食鹽等溶解稀釋后使用。用食鹽為魚體消毒，既便宜又簡(jiǎn)單，但用量必須掌握好。配制鹽水消毒液時(shí)，食鹽的濃度控制在1%～2%，既每100kg水用鹽1～2kg，浸魚種的時(shí)間3～5min。如果魚苗較小，鹽濃度還要適當(dāng)降低。當(dāng)看到魚浸后左右搖動(dòng)，十分不安時(shí)，應(yīng)立即放入塘中。

4 飼料投喂

科學(xué)投喂是健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，首先要嚴(yán)把飼料選用關(guān)。使用的飼料要符合《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB13078-2001）和《魚用飼料安全限量》（NY5072）的規(guī)定。使用藥物添加劑的種類和用量應(yīng)符合《飼料藥物添加劑使用規(guī)定》、《漁用藥物使用標(biāo)準(zhǔn)（NY5071-2002）》中的規(guī)定，不得添加禁用漁藥和在飼料中添加未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的用于飼料添加劑的獸藥。飼料及飼料添加劑必須來源于有生產(chǎn)許可證的正規(guī)企業(yè)，具有企業(yè)、行業(yè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)批準(zhǔn)文號(hào)，防止和杜絕在加工、生產(chǎn)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中化學(xué)藥品對(duì)飼料的污染，禁用發(fā)霉、過期飼料。

團(tuán)頭魴是草食性為主的雜食性魚類，若投喂青綠飼料：3～5月投喂宿根黑麥草，5～9月投喂蘇丹草和苦荬菜，8～10月投喂其他旱草并少量投喂菜餅、麥類等商品精料。每月飼料配比如下：12～2月不喂或少量投喂；3～4月為3%～5%；5～6月11%～16%；7～8月23%；9月16%；10月6%；11月不喂或少量投喂。投餌率(日投餌量/池中魚總重量)與水溫關(guān)系如下：低于20℃時(shí)，投餌率為0.5%；20～25℃時(shí)1%～2%；25～28℃時(shí)2%～3%；28～30℃時(shí)3%～5%。投喂堅(jiān)持定量、定時(shí)、定點(diǎn)、定量的"四定"原則，每天投喂2～3次，做到少量多餐，提高飼料的利用率，投喂時(shí)用投餌機(jī)投喂。選擇使用投餌機(jī)，首先安裝投餌機(jī)要選擇適合的位置,應(yīng)面對(duì)魚池的開闊面,這樣投餌面寬，水位要深,以利魚搶食。要考慮池塘面積及池魚產(chǎn)量，并不是投餌機(jī)電機(jī)轉(zhuǎn)速越高、投的距離越遠(yuǎn)、面積越大就越好，比如在0.2～0.35ha的池塘中，魚產(chǎn)量1500kg/667m2左右，其投餌機(jī)的拋撒距離以5～8m為宜。投餌機(jī)的拋撒距離過遠(yuǎn)、面積過大，易造成邊緣部分餌料的浪費(fèi)。

5 水質(zhì)調(diào)控

平時(shí)要切實(shí)注意調(diào)節(jié)水質(zhì)，做到肥、活、嫩、爽。在飼養(yǎng)中、后期，魚類逐漸長(zhǎng)大，池塘貯魚多，夜間魚群容易浮頭，要適時(shí)開機(jī)增氧，一般做到“三開兩不開”。即晴天時(shí)開機(jī)1小時(shí)；陰天時(shí)次日凌晨2﹕00～4﹕00開機(jī)，直到解除浮頭；陰雨連綿有嚴(yán)重浮頭危險(xiǎn)時(shí)，要在浮頭之前開機(jī)，直到不浮頭為止。在一般情況下傍晚不要開機(jī)，陰雨天白天不要開機(jī)，而將有限的開機(jī)時(shí)間安排在夜間。從5月起每月定期抽樣測(cè)定魚類生長(zhǎng)情況。根據(jù)水溫、天氣等情況，靈活掌握飼料投喂量，防止過量投喂或投喂不足，影響魚類正常生長(zhǎng)。

6 科學(xué)使用魚藥

科學(xué)選用魚藥和科學(xué)用藥是健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵。原則上提倡使用“三效、三小”，即：高效、速效、長(zhǎng)效、毒性小、用量小、副作用小。魚藥，禁止使用“三高、三致”高毒、高殘、高污染、致癌、致畸、致變態(tài)。選用“三證”（魚藥登記證、魚藥生產(chǎn)批準(zhǔn)證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)）齊全無公害國(guó)標(biāo)漁藥。另外，規(guī)范用藥、安全用藥、降低藥殘也是提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全的根本措施。健康養(yǎng)殖應(yīng)遵循以下基本原則：

6.1 預(yù)防為主、治療為輔

在團(tuán)頭魴養(yǎng)殖過程中應(yīng)以防為主，無病早防，這是魚病防治的基本原則。

6.2 診斷正確、下藥對(duì)癥

首先必須診斷出病因，特別是多發(fā)病時(shí)更難診斷。只有診斷正確，才能對(duì)癥下藥，避免盲目用藥帶來的“三高、三致”。

6.3 使用方法正確、用藥量科學(xué)

魚藥的用法和用量必須考慮不同的品種及魚病的種類、藥物的性質(zhì)、水體理化因子、氣象因素、養(yǎng)殖模式、密度等而采用不同的施藥方法和劑量，最好是參考使用說明書。

6.4 合理搭配藥物

不同的藥物搭配使用時(shí)有的會(huì)增加藥效，有的會(huì)降低藥效，有的還會(huì)對(duì)魚體造成危害。因此，在藥物搭配使用時(shí)，一定要了解不同藥物的性質(zhì)，做到科學(xué)搭配。同時(shí)不能人藥魚用、獸藥魚用和農(nóng)藥魚用，一定用包裝上有“水產(chǎn)專用”標(biāo)識(shí)的魚藥。

6.5 提倡使用中草藥

與抗生素相比，中草藥具有來源廣泛、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、使用方便、副作用小、無抗性、無殘留等優(yōu)點(diǎn)，建議大力推廣使用中草藥，不用或少用抗生素

6.6 休藥期后嚴(yán)禁用藥

為保證質(zhì)量安全，嚴(yán)禁休藥期后用藥，避免藥物殘留影響產(chǎn)品質(zhì)量，確保質(zhì)量安全。

7 團(tuán)頭魴成魚飼養(yǎng)模式

養(yǎng)殖方式有池塘主養(yǎng)或混養(yǎng)，本試驗(yàn)為混養(yǎng)模式。

水深1.5～2m的池塘，每667m2可放養(yǎng)團(tuán)頭魴冬片魚種1520尾，配養(yǎng)鰱、鳙魚種200～300尾，飼養(yǎng)一年團(tuán)頭魴個(gè)體可達(dá)500g左右。它的生長(zhǎng)速度在三齡以前較快。以后逐漸減慢。團(tuán)頭魴的食性和草魚相似，所以能經(jīng)濟(jì)地利用天然水域中的餌料資源，同時(shí)也能攝食人工飼料，促進(jìn)成魚的生長(zhǎng)。年終收獲團(tuán)頭魴1395kg/667m2，平均尾重為0.43kg，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。

High-yield and healthy ponds culture techniques of Megalobrama amblycephala

Wei Jinsuo

(Aquaculture Technology Extending Stations,Luohe City)

The present study indicated that polyculture ofMegalobrama amblycephalaand some filtering fish could purify water quality in ponds.It was suggested that high-yield and healthy culture ofMegalobrama amblycephalacould be realized through techniques such as standardization of the pond,water quality control management,scientific selection of feed,prevention of diseases and so on.

Megalobrama amblycephala;polyculture;healthy culture

2016-09-10

魏金鎖，（1964-），男，漢族，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事池塘、網(wǎng)箱水產(chǎn)健康高產(chǎn)高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作。