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今年生豬怎么養(yǎng)

2015年，就生豬養(yǎng)殖總體來說，在供應(yīng)量偏緊的情況下，全年生豬價格行情向好。2016年伊始，很多養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始新一年的計劃，到底該養(yǎng)多少呢？筆者統(tǒng)計了2015年生豬生產(chǎn)的4大數(shù)據(jù)，僅供大家參考。

能繁育母豬存欄量 自2013年年末以來，能繁育母豬存欄量連續(xù)下降了28個月。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，截至2015年11月，全國能繁育母豬存欄量約3827萬頭，同比減少12.4%，較2013年年末累計減少1186萬頭。連續(xù)3年的能繁母豬減少，意味著仔豬和生豬供應(yīng)量減少。據(jù)統(tǒng)計，2015年以來仔豬的出生量同比下跌近三成，按此計算，2016年的仔豬量將出現(xiàn)大幅減少，直接影響生豬出欄。

生豬總存欄量 據(jù)往年經(jīng)驗，春節(jié)前后是豬肉消費高峰期，因此會出現(xiàn)生豬總存欄量全年呈逐漸增加趨勢，而在12月至來年2月出現(xiàn)明顯下降。不過，這個規(guī)律2015年被打破，由于2014年能繁育母豬持續(xù)淘汰，2015年生豬總存欄量出現(xiàn)反常的平穩(wěn)狀態(tài)，基本維持在3.9億頭。

生豬總出欄量 數(shù)據(jù)顯示，2015年生豬總出欄量處于歷史最低水平，截至2015年11月，規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)的總屠宰量為1.9億頭，同比減少10.5%。按時段來看，2015年2月出欄量同比增加三成，較前三年平均多出欄350萬頭以上，直接造成3月無豬可收，推動豬價進入上漲通道。受買漲不買跌心理影響，此后出欄量出現(xiàn)周期性波動，4月、7～10月育肥豬出欄量出現(xiàn)大幅度環(huán)比增加。

豬肉總量 據(jù)2015年前三季度的數(shù)據(jù)顯示，全國生豬出欄量同比減少11.9%，豬肉產(chǎn)量同比減少3.6%。由此可見，生豬的體重增加，在一定程度上緩解了豬肉供應(yīng)緊張局面。海關(guān)統(tǒng)計，2015年10月國內(nèi)豬肉價高達46元/千克，而進口豬肉均價在24元/千克左右，進口和出口市場出現(xiàn)截然不同的景象。截至2015年10月，我國豬肉出口總量同比減少15%，而受價格差影響，進口豬肉總量達123萬噸以上，同比增加近三成。

（張 榮）