河南省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校漯河市分校 史夢陽 張焰

如何利用植株外部癥狀診斷作物的營養(yǎng)狀況

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一、植物缺素外部癥狀的診斷步驟

（一）觀察癥狀出現(xiàn)部位

若癥狀先出現(xiàn)在植株老葉上，說明可能缺乏氮、磷、鉀、鎂（鋅）元素；如果先出現(xiàn)在植株上部的新生部位，如幼芽、幼葉，則可能缺乏鈣、鐵、硼、硫等元素。

（二）查看老葉是否有病斑，新葉是否頂枯

植株老葉葉色雖然出現(xiàn)異常，但沒有病斑，可能是缺氮或磷；若有癥斑，則可能是缺鉀或鋅。如果植株頂芽枯死，可能是缺硼或鈣，否則可能是缺鐵、硫、錳、鉬或銅。

（三）根據(jù)具體癥狀判斷缺乏的元素

1.葉片大小和形狀。缺鋅的葉片小而窄，在枝條的頂端向上直立呈簇生狀，而其他元素缺乏時，葉片大小正常，無小葉出現(xiàn)。

2.失綠部位。缺鋅、錳、鎂的葉片，只是葉脈間失綠，葉脈本身和葉脈附近部位仍然保持綠色。而缺鐵葉片，只有葉脈本身保持綠色，葉脈間和葉脈附近全部失綠；嚴(yán)重缺鐵時，較細(xì)的側(cè)脈也會失綠。缺鎂的葉片，有時在葉尖和葉莖部仍然保持綠色。

3.失綠反差的強(qiáng)弱。缺鋅、鎂時，失綠部分呈淺綠、黃綠以至灰綠，中脈或附近仍保持原有的綠色。缺鐵時葉片幾乎成灰白色，反差更強(qiáng)。缺錳時，則是深綠或淺綠色的差異，反差很小。

此外，缺錳或缺鐵一般發(fā)生在石灰性土壤上，缺鎂只出現(xiàn)在酸性土壤上，只有缺鋅會出現(xiàn)在石灰性土壤和酸性土壤上。

二、常見作物缺素癥狀

（一）缺氮

首先在植株中下部老葉上出現(xiàn)癥狀，病葉中蛋白質(zhì)和葉綠素含量下降，葉色淡綠發(fā)黃，葉片薄且較柔軟，花果少且易脫落。

（二）缺磷

老葉或功能葉片發(fā)病，病葉呈暗綠色，葉片和莖常積累較多的花青素而呈紫紅，種子和果實(shí)成熟延遲，種子不充實(shí)，根系生長不健全，葉子小而狹窄。

（三）缺鉀

首先在功能葉發(fā)病，病斑界線清楚，在水稻上呈現(xiàn)銹色條點(diǎn)；小麥老葉尖和邊緣黃焦；棉花或多種雙子葉作物上，葉肉發(fā)生淡黃斑塊，以后黃斑隆起，葉片增厚、發(fā)硬發(fā)脆，最后黃斑轉(zhuǎn)褐壞死。

（四）缺硫

幼葉先發(fā)病，葉脈與葉肉缺綠，葉色淺，一般不發(fā)白。從葉脈缺綠看，可與一般缺綠癥相區(qū)別。

（五）缺鈣

頂部幼嫩器官先發(fā)病，芽尖先枯死；病葉淡綠色，以后葉尖向下呈鉤狀，并逐漸枯死；側(cè)根短粗。

（六）缺鎂

葉肉缺綠黃化，一般無壞死斑點(diǎn)，與缺氮失綠不同的是葉肉變黃，葉脈仍為綠色。中下部功能葉先發(fā)病，一般雙子葉植物缺鎂，病葉葉脈綠色，葉肉呈網(wǎng)狀黃化很明顯；禾谷類作物葉肉呈條狀黃化。

（七）缺鐵

癥狀首先出現(xiàn)在頂部幼葉。一般開始時幼葉失綠，葉脈保持綠色，葉肉黃化或白化，但無褐色壞死斑，以后葉脈也失綠。

（八）缺硼

頂部幼嫩組織先發(fā)病。頂芽生長停止并逐步枯死；葉色暗綠或紫色，葉形變小，葉厚、皺縮及植株矮化。棉花、油菜、大豆等作物缺硼會發(fā)生蕾而不花，花而不實(shí)；小麥缺硼也會出現(xiàn)“穗而不實(shí)”。葉柄出現(xiàn)深綠環(huán)紋是棉花缺硼的特有癥狀。

三、重金屬元素的中毒癥狀

（一）錳中毒

最普遍的癥狀是幼葉失綠。但與缺鐵失綠不同，谷類作物錳中毒時，失綠的葉片、葉鞘和莖上出現(xiàn)微小的褐斑。豆科作物對錳很敏感，錳中毒時葉片邊緣出現(xiàn)褐色或紫色斑點(diǎn)。

（二）銅中毒

幼葉葉脈間失綠，老葉一般呈現(xiàn)亮橙紅色或桃紅色。葉緣嚴(yán)重皺縮，逐漸干枯，根系也成褐紅色而壞死。

（三）鋅中毒

植株幼葉葉脈間輕度失綠，從葉片基部逐漸變色、干枯；受害葉葉緣卷縮，根褐色壞死。谷類作物對高濃度的鋅較有抗性。

（四）鉬中毒

由于過量鉬在葉組織中與丹寧或花青素形成金黃色或藍(lán)色顆粒狀復(fù)合物，所以受害葉除失綠外還帶有金黃色或藍(lán)色。

（五）硼中毒

受害幼葉葉脈間失綠，出現(xiàn)彌散狀褐色斑點(diǎn)，從葉基向葉尖擴(kuò)展，以后葉片干枯。大麥和玉米硼中毒時，新生葉嚴(yán)重失綠或變白，不能展開。

（六）鎳中毒

受害植株葉尖和葉緣變褐壞死，幼葉嚴(yán)重變形，頂芽死亡。在大麥和小麥上，鎳中毒時除褐斑外還有一些白斑，逐漸變成彌散狀大條斑。

（七）鉻中毒

植株一般不黃化，但株形疏散，葉尖干枯，有黃色斑點(diǎn)，逐漸向葉基擴(kuò)展。葉鞘和莖上部常變成褐色。

（八）鋁中毒

在酸性土壤上廣泛發(fā)生鋁中毒現(xiàn)象，癥狀以植物抗性不同變化很大，但一般總是根系嚴(yán)重受害，根變粗，現(xiàn)褐色，側(cè)根尖端膨大。在各種植物中，大麥和甜菜對鋁最敏感，生長受阻，葉片變窄，地上部呈現(xiàn)青綠色，葉片沿葉脈、葉緣和葉基出現(xiàn)紫色。

（九）氯中毒

隨著氯化銨等化肥的大量施用，作物氯中毒現(xiàn)象越來越多。不同植物氯中毒癥狀不同，共有的反應(yīng)是葉片數(shù)和葉面積減少，地上部呈現(xiàn)青銅色或黃化，葉緣變褐枯萎。