8月，全國大部分地區(qū)從南到北，正經歷著盛夏的“蒸烤”，而在內蒙古的烏蘭察布市，已經涼風習習，大有初秋的味道。由于海拔和緯度的原因，這里即便是7-9月，平均氣溫也不會超過25 ℃。氣候也是一種資源，近年來烏蘭察布的冷涼蔬菜種植，就是利用這里與全國同期溫濕度的差別而迅速發(fā)展起來的。

如今烏蘭察布已成為北方夏季冷涼蔬菜基地之一，尤其是2012年由中國農科院蔬菜花卉研究所方智遠院士領銜的專家團隊在這里建立了全國首個以冷涼蔬菜產業(yè)為研究方向的院士專家工作站后，以甘藍種植為主的冷涼蔬菜發(fā)展有了質的飛躍。

“我國的甘藍種植主要存在3大問題，一是抗病、抗逆品種的推廣，二是蟲害防治效率低、化學農藥用量大，三是水肥利用率低、用工成本高。這幾年我們的科研攻關和技術示范主要就圍繞著這3個方面展開?！敝袊r科院蔬菜花卉研究所“甘藍綠色增產增效技術集成”項目主持人楊麗梅介紹說。

在烏蘭察布市興和縣曹四夭村，這里有6.7 hm2甘藍綠色增產增效技術示范田，3個甘藍品種：中甘21、中甘628、中甘192進行示范展示，而其中長勢最好的還是方智遠院士的“得意之作”——中甘21。4月20日播種，5月10日定植，大約3個月，就能看到一片綠油油的甘藍展現在眼前，一顆顆包球緊實，而且顏色漂亮。