姚振遠(yuǎn)，王實(shí)

(遼寧省遼陽市農(nóng)林科學(xué)院，遼寧遼陽111000)

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遼陽市寒富蘋果生產(chǎn)中常見的問題及對(duì)策

姚振遠(yuǎn)，王實(shí)

(遼寧省遼陽市農(nóng)林科學(xué)院，遼寧遼陽111000)

寒富蘋果是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)李懷玉教授于1978年用東光為母本，以富士為父本雜交選育出的抗寒優(yōu)質(zhì)大果型品種，將優(yōu)質(zhì)大蘋果的栽培北界向北推移200km，有力地推動(dòng)了寒地蘋果的發(fā)展。遼陽市位于遼寧省中部，曾是大蘋果栽植的北界。21世紀(jì)初，寒富蘋果的育成使得遼陽地區(qū)大蘋果產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，成為了寒富蘋果的主要產(chǎn)地之一。經(jīng)過10多年的發(fā)展，一些果園在生產(chǎn)中逐步顯現(xiàn)出許多問題，如病害嚴(yán)重、產(chǎn)量下降、植株殘缺不全、樹體壽命縮短等，嚴(yán)重影響了果農(nóng)生產(chǎn)的積極性?，F(xiàn)對(duì)這些問題進(jìn)行分析，提出發(fā)展對(duì)策，供果農(nóng)參考。

1　建園質(zhì)量不高

建果園沒有標(biāo)準(zhǔn)化概念，許多果農(nóng)見空地就栽樹，栽植密度偏大，栽前底肥施入量不足，栽后疏于管理，造成果樹成活率不高，樹勢不壯，結(jié)果能力弱，影響產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。高標(biāo)準(zhǔn)化建園應(yīng)選擇土層深厚的平地或緩坡地、排水良好，背風(fēng)向陽、交通方便、距水源較近。粘土地、沙土地、鹽堿地建園，應(yīng)先通過摻沙或摻土，多施有機(jī)肥，種植綠肥并埋壓，施用土壤改良劑等方法改良土壤。坡度較陡山地建園，應(yīng)挖魚鱗坑或修筑梯田。在早春或上一年秋季挖好定植穴，長、寬、高各80cm，穴內(nèi)施入足量的有機(jī)肥，與表土混勻回填，最后覆蓋心土。栽植深度以中間砧埋入土中5cm。邊覆土邊輕提苗邊踏實(shí)，灌透水，樹盤鋪1m2的黑色地膜，保墑控草，提高樹苗成活率。

2　樹體結(jié)構(gòu)不合理

遼陽市栽植的寒富蘋果樹大部分是以GM256作中間砧的矮化樹，栽植株行距2m×3～4m，密度較大，加之修剪技術(shù)不當(dāng)，進(jìn)入結(jié)果期后，一些蘋果樹出現(xiàn)大枝過多、過粗，主側(cè)枝不分明，主枝層間距離小，樹體之間交叉重疊，樹冠郁閉，通風(fēng)透光差，優(yōu)質(zhì)果率下降等問題。解決此類問題，建議改形修剪，利用3 ～4年時(shí)間，有計(jì)劃地疏除基部的大枝，提高主干高度至1m左右;疏除中心干上直接著生的結(jié)果枝組;疏除過大、過密主枝，主枝粗度不超過著生處中心干粗度的1/3，保持中心干的生長優(yōu)勢。夏剪控制枝條數(shù)量和方向，每666.7m2留枝量7.0萬個(gè)左右;疏除背上枝、競爭枝、重疊枝，調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，改善冠內(nèi)光照條件。

3　負(fù)載量偏高

矮化寒富蘋果樹結(jié)果早，自花結(jié)實(shí)率較高，需進(jìn)行疏花疏果，提高果實(shí)品質(zhì)。果農(nóng)往往重結(jié)果、輕疏果，過分追求產(chǎn)量，常出現(xiàn)666.7m2產(chǎn)量過4000kg的情況，但管理跟不上，造成果實(shí)品質(zhì)下降，大小年結(jié)果現(xiàn)象、腐爛病嚴(yán)重，結(jié)果壽命縮短等后果。合理負(fù)載量是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的前提。幼樹要以整形修剪、培育樹形為主，嚴(yán)格控制留果數(shù)量，防止出現(xiàn)‘小老樹’。盛果期樹666.7m2產(chǎn)量控制在3000kg左右為宜，以株行距2m×3m，666.7m2栽111株計(jì)，每株負(fù)載量約30kg，按單果重250g計(jì)算，每株留果100個(gè)左右。也可根據(jù)距離留果，每25～30cm空間距離留1個(gè)果，樹勢強(qiáng)旺適當(dāng)多留果，樹勢衰弱的少留果，平衡樹勢。

4　優(yōu)質(zhì)果比例小

由于單純追求果樹高產(chǎn)，忽略了果實(shí)品質(zhì)，所產(chǎn)蘋果表現(xiàn)整齊度差，單果重差距大，果面不光滑，著色不均勻等性狀，優(yōu)質(zhì)果率低。提升優(yōu)質(zhì)果比例，需要綜合應(yīng)用多項(xiàng)技術(shù)措施。可采取疏花疏果控制產(chǎn)量;進(jìn)行果實(shí)套袋提高果面光潔度;果實(shí)著色期適時(shí)摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜，增加果實(shí)著色面積和均勻度;增施有機(jī)肥、磷鉀肥、微生物肥、葉面肥、果樹專用肥等，提高果實(shí)品質(zhì)。

5　施肥方法不科學(xué)

生產(chǎn)中重化肥、輕有機(jī)肥施用現(xiàn)象普遍?；适┯昧坎粔?，有機(jī)肥量少甚至不施，造成土壤有機(jī)質(zhì)含量低，果實(shí)品質(zhì)降低。追肥時(shí)重氮肥，輕磷、鉀肥，養(yǎng)分失衡，出現(xiàn)畸形果和著色不勻現(xiàn)象。還有農(nóng)家肥和化肥撒施或堆于樹盤現(xiàn)象，養(yǎng)分損失多，對(duì)樹體效果小。改善施肥方法，多施有機(jī)肥，合理施化肥，根據(jù)土壤肥力條件和樹冠大小等因素，確定施肥量和施肥種類，按每生產(chǎn)100kg蘋果追純氮1.0kg、純磷0.5kg、純鉀1.0kg的標(biāo)準(zhǔn)確定施肥量?；首詈们锛静晒笫┤?，可按每產(chǎn)出1kg蘋果，施1～1.5kg有機(jī)肥的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行?；士梢允嵌逊?、廄肥、沼氣肥、餅肥、作物秸稈肥等。以環(huán)狀溝或放射狀溝法施入，溝深40cm左右。肥料與土要混勻，防止灼根?；逝c一定量的速效氮、磷、鉀肥混施效果更好。化肥每年追施3次，第1次在萌芽前后，以氮肥為主;第2次在花芽分化期至果實(shí)膨大期，以磷鉀肥為主，氮肥為輔;第3次在果實(shí)采收前30天，以鉀肥為主。葉面追肥全年4～5次，生長前期2次，以氮肥為主;后期2～3次以磷鉀肥為主。常用0.3%～0.5%尿素、0.2%～0.3%磷酸二氫鉀、0.1%～0.3%硼砂。最后1次葉面肥在果實(shí)采收前20天進(jìn)行。

6　腐爛病發(fā)病普遍

遼陽地區(qū)近些年蘋果樹腐爛病普遍發(fā)生，尤其是老果園發(fā)病嚴(yán)重，且發(fā)病樹齡有向幼樹發(fā)展的趨勢。果農(nóng)治療腐爛病都很重視，春季刮病斑、涂藥。但在綜合防治上還做的不夠。防治腐爛病，應(yīng)以預(yù)防為主，增強(qiáng)樹體的抗病力。新建園要把好苗木關(guān)，選擇一級(jí)壯苗建園。結(jié)果期樹控制負(fù)載量，666.7m2產(chǎn)量控制在3000kg，克服大小年現(xiàn)象，穩(wěn)產(chǎn)壯樹。加強(qiáng)肥水管理，多施有機(jī)肥，采果后迅速施基肥，控制氮肥施用量，噴施微肥，提高樹體營養(yǎng)水平。搞好果園衛(wèi)生，清除病菌滋生場所，剪除病死枝條，刮除老翹皮、腐爛病斑，涂抹藥劑，將刮下的樹皮移出園外燒毀或深埋。另外，做好防寒工作，秋末樹干涂白，防止凍害，涂抹藥劑保護(hù)剪鋸口和傷口。

來稿擷要

作者簡介:姚振遠(yuǎn)( 1982－)，男，遼寧遼陽人，農(nóng)藝師，從事果樹研究與技術(shù)推廣工作。E－mail: fansong－2@163.com

收稿日期:2015－09－10

DOI:10.13855/j.cnki.lygs.2016.02.023