曹瑛++王蕊芳

北宋陳直的代表作《養(yǎng)老奉親書》是我國最早的老年養(yǎng)生專著。

書中根據(jù)老年人的生理特點(diǎn)，主要論述了老年人的飲食調(diào)養(yǎng)、形證脈候、用藥宜忌、戒忌保護(hù)、四時(shí)攝養(yǎng)等方面，內(nèi)容頗為翔實(shí)，是一部具有很高學(xué)術(shù)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值的老年養(yǎng)生典籍。

方法一：養(yǎng)護(hù)脾胃食治為主

脾胃是五臟強(qiáng)盛的根本。為此，陳直提出了老年之人日常的護(hù)胃之法。例如不可一次吃飽，只需頻頻給予飲食，使脾胃容易消化。最好飯后再慢走一二百步，讓食物在運(yùn)動中逐漸消化。在食物的選擇上，陳直還指出，老人之食物應(yīng)該溫?zé)崾燔?，最忌黏硬生冷?/p>

陳直在強(qiáng)調(diào)老年人應(yīng)注重調(diào)理飲食、保養(yǎng)脾胃的同時(shí)，還強(qiáng)調(diào)治病貴不傷正。陳直說，老年人大多患有疾病，應(yīng)該先用食治的方法，食治未治愈，再用藥物治療。人們?nèi)绻苤朗澄锏男晕?，合理使用，那么功效會加倍勝于藥物?/p>

陳直的食療方包含的食物品種非常豐富，所用的劑型花樣較多，如湯、飲、酒、乳、茶、漿、粥、羹、膏等，使老年人在滿足口腹之需的同時(shí)，達(dá)到了養(yǎng)生的效果。

方法二：避免孤寂精神保健

老年人常待在家里，心中會有空虛感、失落感。針對老年人的特點(diǎn)，子女要采取有針對性的措施，使老人能過一個(gè)健康安樂的晚年，并盡可能延長老年人的壽命。首先，不要讓老人孤坐獨(dú)寢。子女雖然工作很忙，但是也應(yīng)該盡量擠出時(shí)間多陪陪老人。晚輩要充分理解老人，生活上盡心照顧，不要讓老人生氣。因?yàn)榘l(fā)怒可導(dǎo)致氣血虛弱、中氣不固，如果生氣的時(shí)候進(jìn)食就更容易生病。

其次，盡量滿足老人的嗜好。無論老人是喜歡琴棋書畫，還是喜歡禽鳥，或者喜歡藥餌養(yǎng)生，子女空閑的時(shí)候應(yīng)廣為尋求，選擇其中的精純上品，擺放在老人周圍，使老人心情愉悅。這樣老人就不會感到孤寂，從而遠(yuǎn)離郁悶，也就有利于身心健康。

方法三：老人戒忌時(shí)刻牢記

《養(yǎng)老奉親書》特別列出了老年人須戒忌的20多種情況，至今仍有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義和實(shí)際參考價(jià)值。

首先，住處環(huán)境宜安穩(wěn)。其次，避免給老年人強(qiáng)烈的精神刺激。悲哀憂愁之事，不要向老人匯報(bào)，避免老人受到不良的刺激，情緒產(chǎn)生過大的波動。

總之，老年人的生活以平平常常、安安穩(wěn)穩(wěn)為佳，最忌大起大落。

方法四：四季攝養(yǎng)吐納調(diào)氣

陳直結(jié)合老年人的生理特點(diǎn)，提出順應(yīng)四時(shí)的養(yǎng)生調(diào)攝方法和注意事項(xiàng)。

春季調(diào)攝春季老年人養(yǎng)生要注意心性條達(dá)，最好到大自然中去，看看青青綠草、五彩鮮花，呼吸新鮮空氣，放松心情，登高遠(yuǎn)眺，保持心情愉快。飲食上要忌吃過于黏膩、生冷、肥甘的食物。遇天氣轉(zhuǎn)暖，不要過早減衣，因?yàn)槔夏耆嗽獨(dú)馓撊?，腠理疏松，?yīng)多穿一些夾衣，待天氣漸暖之時(shí)，一件一件漸減，以免風(fēng)冷傷及身體。

夏季調(diào)攝夏季老年人脾胃虛弱，這時(shí)如果嗜食冷食，就容易引起暴泄。由于夏季白晝很長，可以少食多餐，飲食宜溫軟，口渴時(shí)可用小米熬湯溫服。

夏天老年人不可過于貪風(fēng)納涼，不可在有穿堂風(fēng)的過道及房中休息乘涼，以免遭受虛邪賊風(fēng)的侵襲。

秋季調(diào)攝秋時(shí)凄風(fēng)慘雨，草木黃落凋謝，老年人易傷感而生悲情，做子女的應(yīng)詳加體察。若遇到老人面色不悅時(shí)，便需多方勸說，使其精神愉悅而忘其秋思。

冬季調(diào)攝冬季三個(gè)月要注意保暖，還要調(diào)整老年人的飲食結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)季節(jié)的寒溫變化。老年人在冬季應(yīng)早睡晚起，錯(cuò)過夜晚、清晨寒冷之時(shí)。

老來怕寒，若感寒邪，正氣虛弱，難以抵御，應(yīng)適其寒溫，添加衣服，加蓋被子，同時(shí)采取一些保持室溫的措施。