歐陽(yáng)曉星

摘要：隨著畜禽養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，畜禽養(yǎng)殖安全成為了社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)。由于部分畜禽類流感能夠在畜禽以及人畜之間傳播，進(jìn)而造成較大的安全隱患與穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)。為此，針對(duì)畜禽流感蔓延途徑對(duì)其防控措施進(jìn)行探究能夠?yàn)楹罄m(xù)的實(shí)際體系建設(shè)提供必要的理論基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：畜禽流感；蔓延途徑；防控手段

中圖分類號(hào)：S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2016）01-0018-01

畜禽流感是一種主要暴發(fā)于包括生豬、禽類等的新型流感病毒。世界范圍內(nèi)，在1973年首次發(fā)現(xiàn)畜禽流感與人流感之間的交互影響，進(jìn)而使得人們對(duì)于該類疾病的防范需求上升到了另一個(gè)高度。在近年來(lái)我國(guó)畜禽流感防范建設(shè)實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)，畜禽流感傳播途徑主要包括了食品來(lái)源、環(huán)境來(lái)源以及接觸來(lái)源等幾個(gè)方面。本文在客觀總結(jié)畜禽流感危害的基礎(chǔ)上，對(duì)可能的蔓延途徑進(jìn)行分析，進(jìn)而提出可行的防控基礎(chǔ)規(guī)劃，旨在為后續(xù)的相關(guān)實(shí)踐提供指導(dǎo)。

1 畜禽流感的危害

畜禽流感的危害主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面。

（1）畜禽流感對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展造成消極影響。畜禽疾病是畜禽死亡的主要原因，同時(shí)也是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的主要風(fēng)險(xiǎn)所在。畜禽流感主要在畜禽個(gè)體之間傳播，由于其集中飼養(yǎng)特性而容易形成大范圍的病死案例，進(jìn)而威脅到畜牧業(yè)的發(fā)展。

（2）對(duì)食品安全造成隱患。盡管我國(guó)已出臺(tái)了一系列配套的病死畜禽處置方案與相關(guān)的執(zhí)行配套。但在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中依舊存在部分不法商販販賣病死畜禽的情況。此種不法行為一旦存在畜禽流感個(gè)體混入其中，將會(huì)帶來(lái)較為嚴(yán)重的食品安全隱患。

（3）對(duì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展不利。近年來(lái)，畜禽流感表現(xiàn)出顯著的不同品種畜禽之間、畜禽與人之間等跨界傳播的趨勢(shì)。且由于此種跨界傳播使得人體與其他畜禽缺乏合理的抗體免疫機(jī)制，進(jìn)而形成較大的健康危害。為此，畜禽流感的出現(xiàn)還會(huì)威脅到人體的健康甚至是生命，進(jìn)而造成社會(huì)的不穩(wěn)定因素。

2 畜禽流感蔓延途徑分析

畜禽流感的危害表現(xiàn)為方方面面，對(duì)其發(fā)病機(jī)理以及蔓延的途徑分析已迫在眉睫，以期為后續(xù)的防控提供依據(jù)。從現(xiàn)有的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，畜禽流感蔓延途徑主要可以分為食品傳播。環(huán)境傳播以及接觸傳播，具體如下：

（1）食品傳播方面。部分病死畜禽經(jīng)過(guò)高溫消毒處置，會(huì)作為飼料的主要原料。在此過(guò)程中如果出現(xiàn)了不遵從現(xiàn)象容易形成飼料內(nèi)病原體超標(biāo)，進(jìn)而引發(fā)新的病毒傳播。此外，病死畜禽的非正?；袌?chǎng)流通也會(huì)形成人畜之間的病毒交流。

（2）環(huán)境傳播方面。病死畜禽需要通過(guò)焚燒等方式進(jìn)行無(wú)害化處置。而部分病死畜禽為經(jīng)過(guò)正規(guī)處置，而采取掩埋、丟棄等方式，容易造成周邊環(huán)境的污染。病原體在病死畜禽體內(nèi)進(jìn)行繁殖，對(duì)周圍的輻射面積增加，同類畜禽或者可感染群體通過(guò)環(huán)境傳播通徑（空氣、土壤、水等）獲得病原菌進(jìn)而致病。

（3）接觸傳播方面。病畜間的直接接觸是造成畜禽流感蔓延的主要方式。而養(yǎng)殖規(guī)模越大則此種傳播通徑越為通暢。此外，在接觸患病活體畜禽時(shí)，其他以群落為單位的畜禽感染風(fēng)險(xiǎn)極大，后續(xù)的控制對(duì)策應(yīng)該以此方面的隔離為根本手段。

3 畜禽流感防控措施

綜上所述，為了更好地做好畜禽流感的工作，需從以下幾個(gè)方面入手。

（1）嚴(yán)格控制入口關(guān)，切實(shí)做好飼料的源與匯。通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行病死畜禽處理方案，做好飼料生產(chǎn)企業(yè)的安全檢查及其配套的成品檢驗(yàn)，從源頭保障飼料的安全。同時(shí)，建立可追溯制度，通過(guò)編號(hào)管理等方式確定飼料批次與質(zhì)檢結(jié)果之間的聯(lián)系。

（2）做好患病畜禽的處置工作，避免環(huán)境污染隱患。對(duì)于患病或疑似患病的畜禽應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)的處理措施。同時(shí)做好處置場(chǎng)地周邊的固化、防滲以及相關(guān)的消毒處理，避免患病畜禽對(duì)周邊環(huán)境造成的病原污染，也避免由于此種情形而帶來(lái)的畜禽流感蔓延。

（3）做好規(guī)?；布O(shè)施建設(shè)，避免接觸傳播的大規(guī)模暴發(fā)。在規(guī)模化養(yǎng)殖的背景下，做好分舍、隔離、消毒等軟硬件設(shè)施的準(zhǔn)備。同時(shí)加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖企業(yè)的日常監(jiān)管與管理。對(duì)于畜禽流感先兆進(jìn)行判斷，及時(shí)處置，防止畜禽間由于接觸而發(fā)生大規(guī)模流感疫情，盡可能的降低經(jīng)濟(jì)損失。

4 小結(jié)

畜禽流感是畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中常遇到的疾病。本文基于這個(gè)背景，系統(tǒng)的總結(jié)了畜禽流感的危害，分析了畜禽流感蔓延途徑，提出了基于蔓延途徑的防控基礎(chǔ)與優(yōu)化。旨在為后續(xù)的相關(guān)工作提供指導(dǎo)。