防火：選擇燒烤場地時要遠離易燃物，靠近水源，并用容器備好水，放在燒烤架旁，以防萬一。一旦有隱患，要及時用水澆滅。即使出現(xiàn)險情也不要緊張。初期火勢不大，容易撲滅，緊張反而會使事態(tài)擴大化。燒烤結(jié)束后，要確信火源已經(jīng)徹底熄滅方可離開現(xiàn)場。

防燙傷：在野外燒烤時，因為燒烤架的固定條件差，所以不要在燒烤區(qū)打鬧、嬉戲。燒烤架本身溫度高，千萬不要觸摸。隨身備一些防燙傷的藥品也是必要的。

食品衛(wèi)生：在野外燒烤時，人的身心比較放松，有一種強烈的回歸自然之感，這很容易不等食品完全烤熟就食用，容易發(fā)生食品安全問題，而且食品在戶外保存條件較差，所以應(yīng)及早食用。對暴露在空氣中時間較長的食品，要仔細確認其新鮮程度再決定是否食用。

不要用明火烤：木炭剛?cè)紵龝r會伴有濃煙及火苗，此時并不適宜燒烤，為了健康，請在濃煙和火苗消失后再開始。

環(huán)保：請將燒烤過程中所產(chǎn)生的垃圾進行清理，可帶走或投到指定地點。尤其是塑料袋，很難分解。燒烤過程中要小心保護植物和水源。