葉　春，李艷大，舒時(shí)富，陳立才，李　星，盛華平

(江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 農(nóng)業(yè)工程研究所，南昌　330200)

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江西省油菜機(jī)械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)模式研究

葉春，李艷大，舒時(shí)富，陳立才，李星，盛華平

(江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 農(nóng)業(yè)工程研究所，南昌330200)

摘要：從區(qū)域分布、裝備水平等角度出發(fā)，概述了江西省油菜機(jī)械化生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀，研究了關(guān)鍵技術(shù)模式在江西的應(yīng)用推廣情況。同時(shí)，比較分析油菜生產(chǎn)各環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)模式的經(jīng)濟(jì)效果，提出技術(shù)模式的優(yōu)化方向?yàn)椋焊N環(huán)節(jié)選擇能較好適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)的品種；有條件的地方結(jié)合機(jī)械開溝免耕直播技術(shù)，加大推廣機(jī)械聯(lián)合精量直播技術(shù)；收獲環(huán)節(jié)同步發(fā)展機(jī)械聯(lián)合收獲和分段收獲技術(shù)，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝部門結(jié)合，規(guī)范農(nóng)藝技術(shù)，明確將機(jī)械收獲作為主推技術(shù)，加快改進(jìn)機(jī)械裝備，降低機(jī)械收獲損失率。

關(guān)鍵詞：油菜；機(jī)械化；技術(shù)模式；江蘇省

0引言

江西省是我國油菜生產(chǎn)的主要省份之一，油菜種植面積和產(chǎn)量位居全國前列，2004-2013年年總產(chǎn)遞增率為5.8%，顯示出一定的發(fā)展趨勢[1-2]。近年來，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，油菜人工種植用工成本不斷增加，以人工種植方式為主的油菜生產(chǎn)方式在經(jīng)濟(jì)效益上出現(xiàn)不斷下滑，江西油菜種植出現(xiàn)了種植規(guī)模小、生產(chǎn)分散和勞動(dòng)力投入成本高等問題[3-8]。因此，穩(wěn)定油菜生產(chǎn)、提高經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展油菜機(jī)械化生產(chǎn)是必然趨勢。為更好地研究油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)模式，本文從關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，以試驗(yàn)為主，旨在分析不同關(guān)鍵技術(shù)模式在江西的應(yīng)用推廣情況，提出技術(shù)模式的優(yōu)化方向。

1油菜機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀

油菜是江西省的第二大農(nóng)作物，繼水稻生產(chǎn)機(jī)械化問題基本解決之后，加快推進(jìn)油菜生產(chǎn)機(jī)械化是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、建設(shè)新農(nóng)村的重要內(nèi)容[9-11]。

1.1油菜種植區(qū)域分布及規(guī)模

江西油菜種植主要以贛中及贛北的南昌、九江、吉安、上饒4市為主，占全省油菜總種植面積的68%[3]。其中，吉安市是全省油菜種植面積最大的地區(qū)，平均種植面積為11.6萬hm2，占全省油菜總種植面積的21%。九江是江西油菜產(chǎn)量和單產(chǎn)最高的地區(qū)，油菜產(chǎn)量為3.1萬t，占全省總產(chǎn)量的2.7%，單產(chǎn)為1 586kg/hm2，比全省平均水平高出340kg/hm2。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國食用植物油的自給率不到40%。其中，江西油菜籽油占自給部分的58%，所以油菜種植在江西有著舉足輕重的地位。2013年，江西省油菜種植面積、單位面積產(chǎn)量和總產(chǎn)量分別為547.98khm2、1 285.22kg/hm2和70.43萬t。2004 -2013年，年均增長率分別為3.19%、2.53%和5.8%。

1.2油菜生產(chǎn)機(jī)械化裝備水平

2013年，江西擁有油菜籽收獲專用割臺0.04萬臺，油菜收獲機(jī)0.11萬臺，位居全國第5位。近年來，江西農(nóng)技部門不斷組織油菜機(jī)械化生產(chǎn)服務(wù)，推廣油菜機(jī)耕、機(jī)播和機(jī)收，使得江西油菜機(jī)械化生產(chǎn)快速發(fā)展。

當(dāng)前，江西機(jī)械化生產(chǎn)水平仍然較低，2013年油菜耕種收綜合機(jī)械化水平為14.39%。其中，機(jī)耕水平為28.34%，機(jī)播水平為5.23%，機(jī)收水平為4.95%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于全國平均水平。

2油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)模式

2.1不同環(huán)節(jié)關(guān)鍵技術(shù)研究

長期以來，江西油菜生產(chǎn)一直沿襲傳統(tǒng)的生產(chǎn)作業(yè)方式，除耕整地外，油菜種植、田間管理和收獲環(huán)節(jié)主要依靠人工作業(yè)[12-13]。結(jié)合實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)：江西油菜存在機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)推廣面不寬、技術(shù)的綜合配套和完善程度不夠等問題。為此，總結(jié)了近年來江西油菜種植和收獲環(huán)節(jié)較普遍應(yīng)用的機(jī)械化技術(shù)，具體情況如下：

1)免耕直播機(jī)械開溝拋土覆蓋技術(shù)。在前茬作物收獲后，直接在稻板茬上施肥、撒播種子，然后在土壤宜耕期內(nèi)用開溝機(jī)開溝，并將開溝土均勻拋撒在畦面上達(dá)到覆蓋種子，是一種輕型種植方式，可達(dá)到省工、節(jié)本及增效目的。2008年開始，江西農(nóng)技部門在九江等地開展相關(guān)試驗(yàn)并推廣應(yīng)用，目前該技術(shù)已得到農(nóng)民的認(rèn)可，應(yīng)用面積廣。本文試驗(yàn)所采用的機(jī)具為油菜開溝機(jī)，常用的是后置式1KL-18型圓盤開溝機(jī)配套15型手扶拖拉機(jī)進(jìn)行開溝，溝寬25cm，溝深20cm，畦面寬1.3～1.5m，拋土幅寬2.5m以上。該機(jī)具的生產(chǎn)率可達(dá)0.2～0.3hm2/h。

2)機(jī)械聯(lián)合精量直播技術(shù)。將翻耕、施肥、播種、開溝、蓋籽5道工序一次性由機(jī)械完成，滿足油菜免耕精量播種的農(nóng)藝要求。所采用的機(jī)具為：油菜精量聯(lián)合播種機(jī)，配套動(dòng)力為輪式拖拉機(jī)進(jìn)行播種。2006年，2BYF-6型聯(lián)合播種機(jī)開始在湖南地區(qū)試驗(yàn)，2008年以后在江西地區(qū)開展試驗(yàn)研究，近幾年來呈快速增加的趨勢。本文試驗(yàn)中選用黃鶴樓2BFQ-6型聯(lián)合播種機(jī)。主要技術(shù)參數(shù)：①作業(yè)幅寬2 000mm；②生產(chǎn)率0.42～0.72hm2/h；③播種行數(shù)6行；④種子用量≤0.2kg/667hm2；⑤出肥量25～60kg/667hm2；⑥配套動(dòng)力36kW。

3)分段機(jī)械收獲技術(shù)。先將油菜割曬然后進(jìn)行撿拾，試驗(yàn)所采用的機(jī)具主要有為星光4SY-2油菜割曬機(jī)。主要技術(shù)參數(shù):①作業(yè)割幅2 000mm；②割茬高度300～400mm；③工作效率0.4～0.53 hm2/h；④損失率≤1%；⑤配套動(dòng)力55kW。

4)聯(lián)合機(jī)械收獲技術(shù)。采用聯(lián)合收獲機(jī)收獲油菜，割倒-脫粒一次作業(yè)完成，可在收獲的同時(shí)進(jìn)行碎稈和均勻拋撒作業(yè)，實(shí)現(xiàn)秸稈還田。該機(jī)具在江西地區(qū)近年來在逐步增加，最早是在九江地區(qū)開展試驗(yàn)并推廣，因其作業(yè)效率及便利性受到廣大農(nóng)民認(rèn)可，但存在一次性投入成本大和損失率大的缺陷。試驗(yàn)所采用的機(jī)具為久保田4LYZ-1.8油菜籽收獲機(jī)。主要技術(shù)參數(shù)：①作業(yè)幅寬2 000mm，喂入量1.8kg/s；②生產(chǎn)率0.3～0.5hm2/h；③總損失率≤5.0%；④破損率≤0.5%；⑤含雜率≤4.5%；⑥配套動(dòng)力50kW。

2.2不同播種(栽植)技術(shù)模式的對比試驗(yàn)研究

試驗(yàn)設(shè)機(jī)械開溝免耕直播、機(jī)械翻耕精量播種兩個(gè)處理，各處理種植面積不少于0.67hm2。觀察記載各處理油菜播種(移栽)期、開花期和成熟期及播種量、種植密度、作業(yè)機(jī)具名稱與型號、施肥與打藥時(shí)間及用量等。本試驗(yàn)采用的油菜品種分別為贛油雜7號和潯油8號，實(shí)施地點(diǎn)為高安試驗(yàn)基地和瑞昌市星明村。所得結(jié)果如表1所示。

表1　不同播種方式下每667m2的油菜產(chǎn)量結(jié)構(gòu)與經(jīng)濟(jì)效益分析

從播種量上看，機(jī)械開溝免耕直播技術(shù)的栽植密度大于精量聯(lián)合直播技術(shù)；從用工量上看，機(jī)械開溝免耕直播方式用工量比精量聯(lián)合直播方式高出3倍，即每667m2的成本高出130元；從植株特性上看，每株角果數(shù)機(jī)械開溝免耕直播方式比精量聯(lián)合直播方式少26個(gè)，最終產(chǎn)量數(shù)據(jù)也小于精量聯(lián)合直播方式，原因主要是受品種生物學(xué)特性及栽植密度的影響。

試驗(yàn)結(jié)果表明：機(jī)械聯(lián)合精量直播方式比機(jī)械開溝免耕直播方式經(jīng)濟(jì)效益更佳，每667m2可節(jié)約成本130元，增加純利潤約200元。為此，提出耕種環(huán)節(jié)的優(yōu)化方向：①從規(guī)模化種植的趨勢看，有條件的地方可結(jié)合機(jī)械開溝免耕直播技術(shù)，加大推廣機(jī)械聯(lián)合精量直播技術(shù)；②品種的選擇對高產(chǎn)、適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)等至關(guān)重要，要選擇能較好適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)的品種。

2.3不同收獲技術(shù)模式的對比試驗(yàn)研究

機(jī)械化收獲的方式主要有分段收獲和聯(lián)合收獲。試驗(yàn)設(shè)人工收獲、聯(lián)合收獲和機(jī)械分段收獲3個(gè)處理，各處理種植面積不少于0.67hm2。調(diào)查不同收獲方式的作業(yè)效率、勞動(dòng)力成本、作業(yè)成本以及最終產(chǎn)量。試驗(yàn)地點(diǎn)為彭澤縣芙蓉農(nóng)場，試驗(yàn)品種為中油雜2號，播種方式為直播，所得結(jié)果如表2、表3所示。

表2　不同作業(yè)方式調(diào)查表

表3　不同收獲方式測產(chǎn)記錄表

作業(yè)效率受作業(yè)田塊大小、油菜長勢、收割與田間轉(zhuǎn)移時(shí)間、機(jī)械性能及技術(shù)狀況、機(jī)手操作水平等因素影響。從作業(yè)效率來看，聯(lián)合機(jī)械收獲技術(shù)的作業(yè)效率與機(jī)械分段收獲技術(shù)的相差無幾，但兩者的作業(yè)效率明顯大于人工收獲方式。從所需人工工時(shí)分析，聯(lián)合機(jī)械收獲方式所需的人工時(shí)最少，每667m2只需兩個(gè)人工工時(shí)。原因是在技術(shù)方面，聯(lián)合收割機(jī)在作業(yè)時(shí)只需要一個(gè)機(jī)手和一個(gè)集糧工人，并且能一次性完成收獲、撿拾和脫粒的工作；而分段收獲受收割方式影響，需要5個(gè)人工工時(shí)。從總成本分析來看，聯(lián)合機(jī)械收獲技術(shù)單位面積內(nèi)分別比人工收獲和分段機(jī)械收獲技術(shù)節(jié)省成本160、71元，省工節(jié)本效果顯著。

分析產(chǎn)量數(shù)據(jù)可得，測產(chǎn)產(chǎn)量情況是人工收獲>聯(lián)合收獲>分段收獲，而實(shí)際產(chǎn)量情況是人工收獲> 分段收獲>聯(lián)合收獲。分析原因可能有：機(jī)械收獲方式損失率均大于人工收獲方式；聯(lián)合收獲方式損失率大于分段收獲，分段收獲相比于聯(lián)合收獲減損增產(chǎn)4.8%左右。

試驗(yàn)結(jié)果表明：油菜聯(lián)合機(jī)械收獲技術(shù)省工節(jié)本效果明顯，但單臺機(jī)具的一次性投入較大，后期需注重改進(jìn)機(jī)具的收獲損失率，以減少產(chǎn)量損失。油菜分段機(jī)械收獲方式能有效提高作業(yè)效率，損失率低于聯(lián)合收獲，產(chǎn)量優(yōu)勢明顯。為此，提出收獲環(huán)節(jié)的優(yōu)化方向：①機(jī)械收獲技術(shù)是油菜收獲的主要形式，機(jī)械聯(lián)合收獲和分段收獲是今后幾年發(fā)展的重點(diǎn)機(jī)型，要同步發(fā)展。油菜聯(lián)合收割機(jī)的優(yōu)勢是作業(yè)效率高、可一機(jī)多用，分段收割機(jī)的優(yōu)勢是價(jià)格低、投資回收期短及維修成本低。②要推廣機(jī)械收獲技術(shù)。一是機(jī)械收獲技術(shù)本身的效果。為了保證好的收獲質(zhì)量，必須抓好機(jī)械播種環(huán)節(jié)，同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)機(jī)手的培訓(xùn)，降低因人為操作的油菜籽損失率。二是提高機(jī)具的利用率，鼓勵(lì)種植大戶和合作社開展跨區(qū)服務(wù)。③農(nóng)機(jī)農(nóng)藝部門結(jié)合，規(guī)范農(nóng)藝技術(shù)，明確將機(jī)械收獲作為主推技術(shù)，加快改進(jìn)機(jī)具，降低機(jī)械收獲的損失率。

3結(jié)論

1)總結(jié)江西油菜機(jī)械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)模式，目前存在機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)推廣的面不寬、技術(shù)的綜合配套和完善程度不夠等問題。傳統(tǒng)單一的人工栽植及收獲模式已經(jīng)不再適合越來越復(fù)雜的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)，這就要求各種機(jī)械化技術(shù)模式進(jìn)行優(yōu)化組合，來共同發(fā)揮作用。

2)提出技術(shù)模式的優(yōu)化方向?yàn)椋孩俑N環(huán)節(jié)選擇能較好適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)的品種；有條件的地方結(jié)合機(jī)械開溝免耕直播技術(shù)，加大推廣機(jī)械聯(lián)合精量直播技術(shù)。②收獲環(huán)節(jié)同步發(fā)展機(jī)械聯(lián)合收獲和分段收獲技術(shù)，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝部門結(jié)合，規(guī)范農(nóng)藝技術(shù)，明確將機(jī)械收獲作為主推技術(shù)，加快改進(jìn)機(jī)械裝備，降低機(jī)械收獲損失率。

3)技術(shù)推廣工作方面應(yīng)著重加強(qiáng)以下兩方面：一是抓好機(jī)械播種環(huán)節(jié)，同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)機(jī)手的培訓(xùn)；二是提高機(jī)具的利用率，鼓勵(lì)種植大戶和合作社開展跨區(qū)服務(wù)。

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Study on Key Technologies of Mechanized Mode of Rape Production in Jiangxi Province

Ye Chun, Li Yanda, Shu Shifu, Chen Licai, Li Xing, Sheng Huaping

(Institute of Agricultural Engineering,Jiangxi Academy of Agricultural Sciences, Nanchang 330200, China)

Abstract：From the regional distribution, the level of equipment and other point of view, this paper provides an overview of the development of mechanized production of rape in Jiangxi Province, study on the specific circumstances of the key technology model application and promotion. Paper also analyzes the various aspects of the economic effects of rape benefits mechanized technology modes: and proposed mode for optimization technology direction :in the farmland and planting links, it should choose varieties which can better adapt to mechanized operations; some areas with good economic conditions should be in the promotion of mechanical trenching tillage technology foundation, combine with the promotion of machinery broadcast technology.At harvest link, the simultaneous development of mechanical harvesting combine harvester and segmentation technology, agricultural machinery and agricultural sectors should be combined, specification agronomic techniques, mechanical harvesting explicitly promoted as a major technology, accelerate the improvement of machinery and equipment, mechanical harvesting to reduce the loss rate.

Key words：rape; mechanized; technology mode; Jingxi Province

文章編號：1003-188X(2016)02-0137-04

中圖分類號：S233

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

作者簡介：葉春( 1989-) ，女，江西上饒人，研究實(shí)習(xí)員，碩士,(E-mail)lychunzi@126.com。

基金項(xiàng)目：“十二五”國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目(2013BAD08B02-01)；江西省農(nóng)科院科技創(chuàng)新及成果轉(zhuǎn)化基金項(xiàng)目(2012CJJ011)；公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)(200903050-02)

收稿日期：2015-02-08