本報(bào)記者　張陽(yáng)

因?yàn)楣ぷ鞯脑?，《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者有幸前往西班牙的巴塞羅那。出發(fā)前前輩就以傳道授業(yè)解惑般的姿態(tài)給我普及了一下注意事項(xiàng)，對(duì)于一個(gè)典型吃貨來(lái)說(shuō)，最后留在還留在腦海里的記憶就是被稱之為“國(guó)飯”的海鮮飯，也正是由此讓我認(rèn)識(shí)了一個(gè)比想象中更具有浪漫情懷，如海鮮飯一般豐富炫彩的巴塞羅那。

從漁家雜燴到宮廷御膳

因?yàn)榫频昃驮诼劽谶兊穆糜尾叫薪痔m布拉大道邊上，一踏上這條旅游步行街，我便對(duì)海鮮飯為什么叫國(guó)飯有了第一個(gè)直觀感受。道路兩側(cè)隔三差五白色“小亭子”的廣告上到處是五顏六色的海鮮飯圖樣。街邊的食客多是游客，幾乎每個(gè)桌子上都有一個(gè)或兩個(gè)大平底鍋異常顯眼，而其中赫然就是我念叨了很久的海鮮飯。

循著地圖的指示，我們奔向在各大旅游攻略上都備受推崇的一家當(dāng)?shù)睾ｕr飯餐廳。在餐廳外的一處小型空?qǐng)觯瑘?chǎng)面震撼，圍繞著空?qǐng)鏊闹芏际侵八姷降哪菢拥陌咨?ldquo;小亭子”，加熱爐在空?qǐng)鲋虚g，火焰閃爍，浪漫的氣息彌漫開來(lái)。大概就有上百人在食用海鮮飯。等了許久，海鮮飯終于上桌了，黃澄澄而偏些橙色賣相極佳，飯的中間點(diǎn)綴著牡蠣、大蝦、魷魚等，熱騰騰、香噴噴，讓人胃口大開（如圖）。傳說(shuō)15世紀(jì)，哥倫布航海時(shí)曾遭遇颶風(fēng)，逃到一個(gè)小島上，當(dāng)?shù)貪O民用海鮮和米飯做了鍋大雜燴，救了饑寒交迫的哥倫布一命。后來(lái)哥倫布回到西班牙，跟國(guó)王說(shuō)起，國(guó)王就命令宮廷御廚到小島學(xué)做海鮮飯，以后王宮里就用海鮮飯招待最尊貴的客人。就這樣，海鮮飯從漁民的餐桌搬到了國(guó)王的宴席上，深受國(guó)王喜歡，從此海鮮飯成了西班牙的“國(guó)飯”。

浪漫滋養(yǎng)了醇香文化

巴塞羅那位于西班牙東北部的地中海岸，是西班牙著名文化古城。站在山上俯瞰這座城市，儼然就像一盤巨大的海鮮飯：參差不齊，布局凌亂的小房子小巷子沿著城區(qū)的邊緣隨意排布，老舊建筑中卻時(shí)不時(shí)夾雜著一些知名建筑，其中就包括著名現(xiàn)代主義天才建筑師高迪的六大入選世界文化遺產(chǎn)的杰作，哥特風(fēng)格的古老建筑與現(xiàn)代化的高樓大廈和諧相融。

每天忙完一天的工作已接近深夜，路邊的酒吧里還擠滿了狂歡的人群，各種膚色、各種文化的年輕人集聚在一起，這不就也像一盤文化海鮮飯么。古典浪漫的氣息滋養(yǎng)了巴塞羅那，像海鮮飯的醇香，享譽(yù)盛名的巴塞羅那藝術(shù)大師，梵高、高迪都曾在此駐足，也難怪后來(lái)有無(wú)數(shù)的懷有藝術(shù)夢(mèng)想的年輕人來(lái)到這個(gè)城市。也許在街角的某家店里梵高曾經(jīng)在此小憩，追隨藝術(shù)大師更容易獲得靈感的啟迪，伍迪·艾倫的電影《午夜巴塞羅那》浪漫的氣息，迷醉了游客。蘭布拉大道的舒適愜意，至今仍未完工的圣家堂，充滿自然感的古埃爾公園，無(wú)一不讓你感覺踏入這座城市時(shí)間都已悄然變慢。

人文關(guān)懷“熱氣騰騰”

建筑、名勝古跡是城市的歷史載體，而人文文化則是城市的靈魂。我們住的是大部分游客都比較喜歡的家庭式旅館，也更近距離地感受到了西班牙人的熱情，讓我們這外來(lái)客在這人生地不熟的地方感覺很溫暖，這感覺就好些跟一盆剛端上來(lái)的海鮮飯一樣，熱氣騰騰，口有余香。因?yàn)檎Z(yǔ)言不通記者遇到了一些困難，也受到很大幫助。找不到會(huì)議的地址，不會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的清潔工大叔聯(lián)合他的朋友詳細(xì)地為我在圖上畫出線路，還手舞足蹈地演示，好笑之余一股暖意涌上心頭。坐公交車時(shí)，一個(gè)大媽不僅貼心告訴記者在哪下車，下車之后還詳細(xì)指示該怎么走才能回旅館。當(dāng)然還有那些經(jīng)常提醒記者的好心人，叮囑記者巴塞羅那治安不太好，小偷小摸比較多，要注意好自己的財(cái)物?！?/p>